Kann ein Kind Shrimps haben? Garnelen - ein Allergen oder nicht für Kinder? Garnelenrezepte für Kinder

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:40

Es ist kein Geheimnis, dass Garnelen eine spezielle Proteinzusammensetzung enth alten, die zu einer schnellen Aufnahme beiträgt. Sie haben einen würzigen Geschmack und sind äußerst wohltuend für den menschlichen Körper. Aber bevor Sie Ihr Baby mit einer solchen Delikatesse bekannt machen, stellt sich jede Mutter die Frage: Wann können Kinder Garnelen essen? Heute werden wir in dem Artikel über die Rolle des Produkts in der Ernährung von Kindern sprechen. Wir werden besprechen, ob ein Kind Garnelen essen kann, in welchem Alter es ratsam ist, sie Babys anzubieten, und auch leckere Rezepte anbieten, nach denen das Baby nach mehr verlangt.

Über die Vorteile

Garnelen sind laut Ernährungswissenschaftlern ein kalorienarmes Produkt und enth alten eine ganze Reihe für den Menschen wichtiger Aminosäuren. Es wird angenommen, dass die meisten Vitamine und Mineralien in ihren Eingeweiden enth alten sind. Dieses Produkt ist nicht nur köstlich und wohlschmeckend, sondern auch äußerst gesund:

• Vitamin Dist vor allem in den ersten Lebensjahren des Babys ein wichtiger Stoff und zur Vorbeugung von Rachitis notwendig;
• Vitamin-B-Komplex verbessert den Zustand von Nägeln, Haaren und Haut, wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus und trägt zur Erhöhung der Eisenaufnahme bei;
• Chitin, das in Garnelen enth alten ist und in seiner Struktur Pflanzenfasern ähnelt, reinigt den Körper von Giftstoffen und hilft bei Verstopfung;
• reiches Vitamin-A-Produkt stärkt die Knochen, normalisiert den Stoffwechsel;
• Das in Garnelen enth altene Jod sorgt für die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse;
• Zink verbessert die Immunität, verbessert die Gehirnaktivität, den Zustand der Sehorgane und der Haut;
• Kalzium ist für die Entwicklung des Skelettsystems und der Zähne verantwortlich und Schwefel wirkt sich positiv auf die Aktivität des Nervensystems und das Muskelwachstum aus;
• der Geh alt an einer großen Menge mehrfach ungesättigter Fettsäuren hilft, den Tonus der Blutgefäße zu erhöhen und hilft auch, die Wahrscheinlichkeit von Störungen im Herz-Kreislauf-System zu verringern.

Möglicher Schaden

Trotz der Tatsache, dass in einem solchen Produkt zahlreiche nützliche Substanzen enth alten sind, können sie dem Kind auch ernsthaften Schaden zufügen. Einer der Hauptnachteile fast aller Meeresfrüchte ist der relativ hohe Quecksilbergeh alt - ein giftiges Metall, das die Entwicklung des Gehirns von Babys verlangsamt. In diesem Zusammenhang sollte die Gesamtzahl der Fischgerichte für Kinder unter zwei Jahren auf zwei Mahlzeiten pro Tag begrenzt werden. Woche. Rohe und zu wenig gekochte Garnelen werden für kleine Kinder nicht empfohlen, da sie Bakterien enth alten können, die Durchfall, Erbrechen und Fieber verursachen.

Garnelenallergie

Sind Garnelen ein Allergen für Kinder oder nicht? Kinderärzte glauben, dass die Bekanntschaft des Kindes mit Meeresfrüchten auf einen späteren Zeitpunkt verschoben werden sollte, um Nahrungsmittelallergien zu vermeiden. Es tritt recht schnell nach dem Essen auf und hat folgende Symptome:

• Atembeschwerden (starkes Keuchen);
• Bauchkrämpfe;
• Zyanose;
• jucken;
• kotzen;
• Blähungen;
• Übelkeit;
• Schwellungen des Gesichts und anderer Körperteile;
• Durchfall;
• erhöhte Schwäche.

Bei jedem der oben genannten Symptome sollten Sie umgehend Ihren Arzt aufsuchen.

Wann soll ich ablehnen?

Jede Mutter möchte ihr Baby mit einer neuen Delikatesse für ihn überraschen, daher ist es wichtig zu wissen, ob ein Kind Garnelen essen kann. Trotz des riesigen Komplexes an Mineralien und Vitaminen, die in Garnelen enth alten sind, sollten Sie sie nicht in die Ernährung eines Kindes unter drei Jahren aufnehmen. Die Sache ist, dass ein solches Produkt importiert wird, sodass die Wahrscheinlichkeit einer individuellen Unverträglichkeit und Allergie um ein Vielfaches höher ist.

Kinderärzte raten in den folgenden Fällen, Garnelen vom Speiseplan zu streichen oder besonders vorsichtig zu sein:

• wenn das Kind unter Neurodermitis, Heuschnupfen oder Asthma litt;
• entdeckte Neigung zu Nahrungsmittelallergien;
• wenn Blutsverwandte überempfindlich auf Meeresfrüchte reagieren.

Es ist zu bedenken, dass der hohe Geh alt an Jod, das so reich an Garnelen ist, Schilddrüsenkropf sowie Atemnot verursachen kann. Die Verwendung von Meeresfrüchten in unbegrenzten Mengen kann zu einer Störung der Nieren führen. Dies kann unter anderem die Arbeit des zentralen Nervensystems des Babys beeinträchtigen.

Ab welchem Alter dürfen Kinder Garnelen essen?

Auf die Frage, ob Kinder Shrimps essen dürfen, antworten alle Kinderärzte unterschiedlich. In einem Punkt sind sie sich jedoch einig: Experten raten davon ab, sie Kindern unter drei Jahren anzubieten. Ab diesem Alter kann das Kind Garnelen in die Ernährung aufnehmen, jedoch nicht mehr als ein Gramm pro Tag. Danach muss die Reaktion des Babys drei Tage lang überwacht und jede Abweichung beobachtet werden: Atemnot, Husten, laufende Nase, weicher Stuhl, Hautausschlag, insbesondere an Wangen, Ellbogen, Knien und anderen Körperteilen.

Bis zum Alter von fünf Jahren wird dem Baby nicht empfohlen, mehr als 50 Gramm Garnelen auf einmal zu geben. Näher an sechs Jahren kann das Kind die Portion auf 80 Gramm erhöhen. Kleinkinder dürfen nur einmal pro Woche Garnelen essen. Beim Kochen wird empfohlen, auf eine übermäßige Menge an Gewürzen zu verzichten, und Sie können diese durch Sauerrahmsauce oder Zitronensaft ersetzen. Dies hilft nicht nur, eine mögliche negative Reaktion zu vermeiden, sondern reduziert auch leicht die Spezifitätein Geruch, der für Babys nicht besonders attraktiv ist.

Grundregeln für das Treffen mit Garnelen

Bei der Einführung eines neuen Produkts in die Ernährung ist es ratsam, einige Regeln zu beachten.

1. Besprechen Sie dieses Problem zunächst mit Ihrem Arzt, der bestätigen sollte, dass keine Kontraindikationen vorliegen.
2. Bieten Sie dem Baby eine gekochte Garnele an, machen Sie drei Tage Pause und beobachten Sie seinen Zustand während dieser Zeit. Um eine ausreichende Wärmebehandlung und Frische des Produkts sicherzustellen, sollte die Bekanntschaft zu Hause und nicht in einem Catering-Betrieb erfolgen.
3. Wenn die Krümel nach dem Verzehr von Garnelen keine negativen Folgen zeigten, kann dieses Produkt gelegentlich in das Kindermenü aufgenommen werden.
4. Kombinieren Sie auf keinen Fall Meeresfrüchte, die einem Kind noch unbekannt sind, wie Muscheln, Garnelen, Krabben, Oktopusse und mehr.
5. Vor dem Servieren muss das Produkt gut thermisch verarbeitet werden. Gefroren am besten mindestens fünf Minuten garen. Eine sehr häufige Frage ist, wie lange gekochte gefrorene Garnelen gekocht werden sollen. Das Produkt in dieser Form wird oft als Fertigprodukt angesehen und sollte nicht länger als drei Minuten gekocht werden.

Garnelenrezepte für Kinder

Garnelen sind ein äußerst nützliches Produkt, aber nicht jeder weiß, wie man es zubereitet. Wir bieten Ihnen an, sich mit den Möglichkeiten interessanter Gerichte aus Meeresfrüchten vertraut zu machen.

Garnelensuppe

Zutaten:

• Garnelen - 200 g;
• Tomate - 3 Stück;
• Bogen- 1 Stück;
• Basilikum, Knoblauch - nach Geschmack;
• Weißbrot;
• Olivenöl.

Kochen:

1. Knoblauch, Basilikum und Zwiebel hacken und in Olivenöl anbraten.
2. Schiebe das Werkstück in die Pfanne, füge etwas Wasser hinzu.
3. Tomaten in Würfel schneiden und in die gemeinsame Pfanne geben.
4. Den Inh alt etwa 15 Minuten garen.
5. Mode mit Brotscheiben, und dippe sie in die Zukunftssuppe.
6. Gelegentlich umrühren, bis der Inh alt eindickt.
7. Garnelen in kochendes Wasser geben und eine Minute kochen lassen, dann das Wasser abgießen.
8. Vor dem Servieren geschälte Garnelen in die Suppe geben.

Kürbis mit Garnelen

Zutaten:

• geschälte Garnelen - 500g;
• Kürbismark - 500 g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Schmelzkäse - 70 g;
• Apfel - 1 Stück;
• Creme - 100 ml;
• Pflanzenöl;
• Salz nach Geschmack.

Kochen:

1. Der Kürbis sollte in Würfel geschnitten und für 30 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Ofen gestellt werden.
2. Käse, Apfel und Zwiebel auf einer groben Reibe reiben.
3. Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, dann Käse und Garnelen hinzufügen.
4. Den Inh alt mit Sahne aufgießen, salzen und etwa fünf Minuten köcheln lassen.
5. Backkürbis und geraspelten Apfel zugeben, alles gut vermischen und noch etwa drei Minuten köcheln lassen.
6. Sie können vor dem Servieren saure Sahne hinzufügen.

Reden darüber, obGarnelen für ein Kind, es ist erwähnenswert, dass sie nicht abgelehnt werden müssen, wenn keine ärztlichen Verschreibungen vorliegen. Trotzdem solltest du zunächst nicht die Wachsamkeit verlieren.