Die besten regelbaren Kaffeemühlen

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:40

Echte Feinschmecker glauben, dass die Qualität eines belebenden Getränks von der Zeit zwischen dem Mahlen der Bohnen und der Zubereitung bestimmt wird. Um dieser Regel zu folgen, können Sie auf eine eigene Kaffeebrühvorrichtung nicht verzichten. In dem Artikel gehen wir auf die Vorteile von Kaffeemühlen mit einstellbarem Mahlgrad ein.

Verlauf

Kaffeegetränk repräsentiert seit langem die Kultur verschiedener Nationalitäten. Historische Fakten zeigen, wie sehr diese verwurzelte Tradition in den Köpfen und Herzen vieler Menschen lebte. Zunächst wurden die Körner in einem Mörser mit einem Stößelhammer gemahlen. Die ersten Geräte zum Mahlen von Kaffeebohnen waren aus Stein und Holz. Solche Optionen ermöglichten es, Kaffee nur mit grobem Mahlen zuzubereiten. Antike Kaffeemaschinen wurden von den Arabern verwendet, um ein orientalisches Getränk zuzubereiten.

Die Zeit verging und der menschliche Fortschritt erreichte eine solche Erfindung wie spezielle Mühlsteine zum Mahlen von Kaffeebohnen. Sie sind übrigens der Prototyp der ersten manuellen Kaffeemühle. Das Design bestand aus zwei Mühlsteinen,zwischen denen eine Schraube montiert war, um den Abstand einzustellen. Zwischen ihnen befand sich auch ein Trichter für Körner. Ein Mühlstein war feststehend, der zweite wurde mit einem Griff gedreht. Je kleiner der Abstand zwischen ihnen eingestellt wurde, desto leichter ließ sich der Kaffee mahlen. Einige moderne Feinschmecker glauben, dass eine manuelle Mühle das beste Gerät für die Verarbeitung von Kaffeebohnen ist.

Derzeit produzierte elektrische Kaffeemühlen mit eingebautem Mahlwerk. Hersteller von Haush altsgeräten bieten ihren Kunden eine recht große Auswahl an elektrischen Mühlen. Für die industrielle Herstellung von Kaffeegetränken werden Walzenmühlen eingesetzt. Jetzt wird ein spezielles Gerät als Gratkaffeemühle mit einstellbarem Mahlgrad bezeichnet. Diese Funktion haben alle Haush altsgeräte vom Typ Grat.

Typen

Kaffeemühlen werden wie alle technischen Einheiten in Typen eingeteilt. Sie werden durch das Vorhandensein eines anderen internen Mechanismus erkannt, der als Mühle dient. Insgesamt gibt es drei Arten von Bohnenmühlen für den Haush alt.

• Mühlstein. Bei diesem Modell wird die Ausgabe von gemahlener Kaffeemasse durch die Arbeit von Mühlsteinen erzielt. Sie sind professionell und für den Haush alt geeignet und sowohl für kleine als auch für große Getreidemengen ausgelegt. Elektrische und manuelle Kaffeemühlen sind erhältlich.
• Messer. Dieser Gerätetyp ist mit rotierenden Messern ausgestattet. Kaffeemühlen sind für den Hausgebrauch konzipiert und werden mit Netzstrom betrieben. Ihr Design ermöglicht eine kleine VerarbeitungAnzahl Körner.
• Walze. Es zeichnet sich durch einen speziellen Mechanismus in Form von Metallzylindern aus, die sich horizontal im Gehäuse befinden. Auf der Oberfläche der Walzen sind Kerben angebracht. Sie sind nur elektrisch und ausschließlich industriell.

Aufrufe

Zunächst einmal unterscheiden sich alle Arten von Kaffeemühlen durch das Bohnenmahlsystem. Der Arbeitstrieb bestimmt ihre Einstufung. Kaffeemühlen werden in elektrische und mechanische unterteilt. Angetrieben durch das Netzwerk sind Mühlstein und Messer.

Insbesondere verstellbare Mahlwerke sind mit Mahlwerken ausgestattet. Auf der technischen Seite wird diese Option als bequemer und praktischer empfunden. Beim Mahlen der Körner sind die einzelnen Partikel gleich groß und die Gesamtmasse sieht homogen aus. Dies ist ein wichtiger Faktor bei der Zubereitung von Espresso, da die geringsten Abweichungen in dieser Hinsicht den Geschmack des Getränks negativ beeinflussen. Diese Funktion wird im Folgenden beschrieben.

Einstellung Mahlgrad Bohnen

Aufgrund der Tatsache, dass der Markt für Haush altsgeräte regelmäßig mit fortschrittlicheren Versionen von Kaffeemaschinen aufgefüllt wird, wurde es notwendig, ein geeignetes Bohnenzerkleinerungssystem zu entwickeln. Es wurden technische Innovationen zum Verkauf angeboten, mit denen Sie den Prozess des Kaffeemahlens überwachen können. Mit modernen Modellen kann jeder Liebhaber eines belebenden Getränks die optimale Körnung auswählen und einstellen.

Messerschleifer mit Mahlgradeinstellung arbeiten im Automatikmodus. Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird die Absch alttaste aktiviert. Der Mahlgrad der Körner hängt direkt von der Dauer des Geräts ab. Sie können sich daran gewöhnen, diese Funktion manuell zu verwenden und rechtzeitig die Absch alttaste zu drücken.

Bei Mahlwerken mit einstellbarem Mahlgrad wird das gewünschte Ergebnis durch Veränderung des Abstandes zwischen den Mahlscheiben erreicht. Diese Modelle sind mit einer speziellen Funktion ausgestattet, die es ermöglicht, diesen Vorgang zu steuern. Bei einer elektrischen Mühle mit Kegel- oder Flachmahlwerk wird der Mahlgrad automatisch eingestellt. Das Steuersystem ermöglicht es Ihnen, am Auslass eine pulverförmige Masse mit der gewünschten Mikrogranulatgröße zu erh alten. Dies befreit Sie von der Bindung an die Zeit und die Wahl der Einstellungen.

Jede unterschiedliche Brühmethode erfordert einen anderen Mahlgrad der Kaffeemasse. Davon hängt der Geschmack des belebenden Getränks sowie die Menge an Restdicke ab. Die Qualität der Verarbeitung spiegelt sich auch in der Brühzeit wider – je gröber der Mahlgrad, desto länger dauert die Brühzeit.

Messer

Kaffeemühlen, bei denen die Mahlsteine durch Messer ersetzt werden, funktionieren nach dem Prinzip eines Mixers. Das Zerkleinern von Getreide erfolgt mit Hilfe eines schnell rotierenden Messers, ähnlich den Flügeln eines Propellers. Das Spezialgerät hat zwei Fächer: im ersten befindet sich ein Kollektormotor, im zweiten ein Körnerbehälter, unter dem ein Messeraufsatz befestigt ist. Messer elektrische Kaffeemühlen mit Mahlgradeinstellung sind nicht immer in der Lage, Körner gleichmäßig zu mahlen. Aus diesem Grund siehauptsächlich im Alltag verwendet. Und doch wird die gute Qualität des Brechsystems, kombiniert mit einem erschwinglichen Preis, den Vorteilen einiger Modelle der Budget-Option zugeschrieben.

Mühlstein elektrische Geräte

Im Gegensatz zu Rotationsdesigns haben Grate keine Schleifkapazität. Eine solche Mühle mahlt Kaffee in Mühlsteinen und gießt ihn in eine für das fertige Pulver vorgesehene Schale. Das Mahlwerk kann aus konischen oder zylindrischen Mahlsteindüsen bestehen. Sie bestehen aus Cermet oder Edelstahl.

Beim Einsch alten beginnen sich die Düsen schnell zu drehen und fangen die Körner auf. Hier wird Kaffee einer komplexen Verarbeitung unterzogen, die eine Reihe von Techniken umfasst, die an Kaffeebohnen durchgeführt werden. Mikrokörner erreichen nach dem Zerkleinern, Schneiden und Mahlen einen vorgegebenen Mahlgrad. Kaffeemühlen mit einstellbarer Bohnengröße kauft man am besten mit konischen Mahlwerken. Aufgrund der niedrigen Rotationsgeschwindigkeit wird der Kaffee in solchen Geräten nicht überhitzt, was bedeutet, dass das Getränk daraus schmackhaft und aromatisch ist.

Beste Wahl

Lassen Sie uns versuchen herauszufinden, worauf Sie bei der Auswahl einer Kaffeemühle mit einstellbarem Mahlgrad achten müssen. Im Folgenden werden die Parameter angegeben, auf deren Grundlage eine Küchenmühle als die beste Option für die Zubereitung eines belebenden Getränks angesehen werden kann. Lassen Sie uns zunächst auf die technischen Eigenschaften eingehen, die in der Bedienungsanleitung angegeben sind. Sie werden normalerweise durch die folgende Liste dargestellt:

• Motorleistung (W);
• Drehzahl Mahlwerk (U/min);
• Anzahl Drehzahlen;
• Bohnenschalenvolumen;
• Anzahl Mahlstufen;
• Kaffeemassenausbeute (Gramm/min).

Sehen wir uns nun an, was Sie bei der Auswahl eines speziellen Geräts beachten müssen. Zu den analysewürdigen Merkmalen gehören: Kundenbewertungen, Markenbekanntheit, Lebensdauer, Materialqualität, Maschinenstabilität, Kaffeewärmestufe, Mahlgleichmäßigkeit, Mahlgrad, Vielseitigkeit in der Anwendung, Zusatzoptionen, Nutzungssicherheit, Kosten.

Die besten verstellbaren Mühlen sollten hohe Belastungen gut bewältigen können, über Metall- oder Keramikscheiben verfügen, über hohe technische Leistungsqualitäten verfügen und dem Benutzer möglichst viel gemahlenes Kaffeepulver liefern. Als Nächstes sehen wir uns einige dieser Optionen an.

DeLonghi KG 79

Modell mit Kunststoff- und teilweise Aluminiumgehäuse. Kapazitäten für Körner und Pulver transparent, quadratisch. Ein automatisches Gerät mit einer Leistung von 110 W und einem Fassungsvermögen von 0,12 kg hat einen Mahlgrad, dessen mögliche Dosis 5 bis 120 g beträgt, das Pulver ist homogen. Wenn die Abdeckung entfernt wird, ist der Netzsch alter blockiert. Auf beiden Seiten befinden sich Griffe: Einer stellt den Mahlgrad ein, der zweite die erforderliche Dosierung. Das Design auf Gummifüßen ist ziemlich stabil, es gibt eine Zelle für die Schnur. Elektrische Kaffeemühlemit einstellbarem Mahlgrad ist klein, einfach zu bedienen und leise im Klang. Außerdem sieht es sehr stylisch aus, die Farbe ist schwarz. Sie hat auch Nachteile. Dies ist kein sehr praktischer Behälter und grobes Mahlen.

Atlanta ATH-272

Elektroeinheit mit rotierendem Mahlwerk. Stahlmesser lassen sich leicht antreiben und mahlen die Körner zu staubiger Konsistenz. Um diesen Vorgang zu starten, gießen Sie einfach ganzen Kaffee ein und drücken Sie eine Taste. Es gibt eine Einsch altsperre bei geöffnetem Deckel und einen Platz zum Aufwickeln des Kabels. Kapazität 65 g, überdurchschnittliche Leistung 180 W, kann zum Mahlen anderer Lebensmittel verwendet werden.

VITEK VT-1548

Kaffeemühle mit wählbarem Mahlgrad, Portionsdosierung und Betriebsart. Insgesamt gibt es vier Schleifgrade. Für den Heimgebrauch reicht dies aus und Sie können für zusätzliche Funktionen nicht zu viel bezahlen. Der Mahlgrad kommt gleichmäßig heraus. Dank der impulsiven Arbeitsweise wird Ihnen die elektrische Mühle lange dienen, da diese Idee die Mahlsteine und den Motor vor starker Überhitzung schützt. Das Gerät ist nicht laut, kompakt und auf originelle Weise hergestellt. Negative Seiten: Es ist schwierig, das fertige Pulver zu extrahieren, es ist schwierig, das Kabel zu verdrehen, es ist unbequem, das Gerät zu pflegen. Bei laufendem Gerät ist kein manuelles Eingreifen erlaubt.

Mechanisch

Kaffeemühlen mit BedienungsanleitungDie Mahleinstellung besteht normalerweise aus Holz oder Metall, meistens mit einem quadratischen Körper. Es gibt runde Modelle, um Bohnen zu fein zu mahlen.

Die Vermahlung des Produktes erfolgt zwischen statischen und dynamischen Mahlsteinen. Durch Drehen des Knopfreglers oder des mikrometrischen Schenkels stellt der Benutzer selbstständig den erforderlichen Abstand zwischen den Mahlsteinen ein. Um den Mahlgrad einzustellen, müssen Sie die am Griff befindliche Schraube lösen und die darunter befindliche Mutter einstellen.

Der Vorteil eines mechanischen Geräts besteht darin, dass die resultierende Masse nicht überhitzt und ihren Geschmack und ihr unübertroffenes Aroma behält. Minus in geringer Produktivität und erheblichen Abmessungen. Dies ist jedoch eine besondere Option für Feinschmecker, die die Zubereitung eines Kaffeegetränks als Tradition empfinden.

Die folgenden Modelle zeichnen sich durch Stärke, Benutzerfreundlichkeit und Kompaktheit aus: Kaiserhoff 0003, Bekker BK-2521, Empire EM-2361. Es sei darauf hingewiesen, dass sie nicht besonders beliebt sind.

Das Modell VITESSE VS-1679 gilt als das meistverkaufte aller handgefertigten Designs. Wie andere ähnliche Einheiten verwandelt es die Körner in eine homogene Masse.

Schlussfolgerung

Mit dem Kauf einer Kaffeemühle mit einstellbarem Mahlgrad versorgen Sie sich zunächst mit hausgemachtem gemahlenem Kaffee mit einem erstaunlichen Aroma. Wenn es sich um eine elektrische Option handelt, sparen Sie viel Zeit und befreien sich von unnötigen Sorgen. Um die beste Option auszuwählen, müssen Sie sich gut mit den Parametern des Geräts vertraut machen, damit Sie es später nicht bereuen müssenKauf.