Keramiktöpfe sind der Traum jeder Hausfrau

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:20

Frauen lieben schöne, bequeme Gerichte, also versuchen sie, sie wann immer möglich zu aktualisieren. Es stimmt, dass Hausfrauen sich oft im Laden verirren, wenn sie mit einer Vielzahl moderner Gerichte konfrontiert werden, die mit modernen Technologien hergestellt werden.

In letzter Zeit erfreuen sich besonders Töpfe mit Keramikbeschichtung großer Beliebtheit. Die Hersteller garantieren den Hausfrauen Sicherheit und das Fehlen von Lebensmittelanhaftungen während des Kochens. Stimmt das wirklich oder ist das nur ein Werbegag? Finden wir es heraus.

Tatsächlich hat die Beschichtung von Töpfen, über die wir jetzt sprechen, nichts mit Keramik im allgemein üblichen Sinne zu tun. Tatsächlich wird die "Sol-Gel-Technologie" verwendet. Durch die Verbindung von Chlor mit Silizium, Sand, Stein und Wasser entsteht eine Beschichtung, die hitzebeständigem Glas sehr ähnlich ist. Zu beachten ist, dass diese Keramik keine giftigen Stoffe enthält.

Die Vorteile von Pfannen mit Antihaftbeschichtung sind zahlreich:

- Hitzebeständigkeit;

- Leichtigkeit;

- mangelnde Wechselwirkung mit Säuren und Laugen, die darin enth alten sindProdukte;

- schönes Design - einfache Reinigung von Speiseresten.

Neben den positiven Eigenschaften haben Keramiktöpfe auch einige Nachteile:

- kurze Lebensdauer (nicht länger als ein Jahr);

- die Bildung von Mikrorissen aufgrund von Temperaturunterschieden.

Keramiktöpfe kaufen Sie am besten bei bekannten Marken. Besonders hervorheben möchte ich die berühmte französische Firma Staub, die seit den siebziger Jahren des letzten Jahrhunderts gusseiserne Töpfe und Pfannen herstellt. Seine Produkte sind von ausgezeichneter Qualität und spektakulärem Design. Die Keramikpfannen der belgischen Marke Berghoff, des französischen Le Creuset, des koreanischen Frybest haben sich bestens bewährt.

Heute haben sich viele Hausfrauen Multikocher zugelegt und kochen jeden Tag gerne darin. Der Multikocher ist mit einer teflonbeschichteten Schüssel ausgestattet. Oft müssen jedoch zusätzliche Kapazitäten erworben werden. Der Keramiktopf für den Multikocher ist der Hauptkonkurrent seiner Teflon-„Schwestern“. Es ist teurer, garantiert aber laut Hersteller im Gegensatz zu Teflon-Gegenstücken die Sicherheit für die menschliche Gesundheit. Aufgrund der geringen Lebensdauer müssen Sie eine solche Pfanne öfter wechseln als eine teflonbeschichtete Schüssel.

Keramischer hitzebeständiger Topf "Kürbis" (Frankreich) ist aus Gusseisen. Es unterscheidet sich nicht nur durch hervorragende technische Eigenschaften, sondern auch durch ein unnachahmliches Design. Es stimmt, ein solches Vergnügen ist nicht billig. Z. B,"Kürbis" mit einem Fassungsvermögen von 0,35 Litern kostet 1506 Rubel.

Keramiktöpfe werden nicht nur aus Gusseisen hergestellt. Sie bestehen aus Stahl und sogar aus Aluminium. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich, sodass Sie die richtige Option auswählen können.

Worauf sollte ich beim Kauf von Keramiktöpfen achten? Die Wandstärke ist sehr wichtig. Bei hochwertigem Geschirr sollten es mindestens 3 mm sein. Außerdem muss die Pfanne einen mehrschichtigen dicken Boden haben. Dank dieser Eigenschaften wird der „Topf“-Effekt erzielt – das Essen kocht schneller und erwärmt sich im gesamten Volumen. Achten Sie auf die Topfgriffe. Am praktischsten sind diejenigen, die eine Fortsetzung des Körpers sind.