Teflon-Antihaftmatte - Anwendungsmerkmale, Vorteile

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:38

Jede Gastgeberin war mindestens einmal in ihrem Leben mit einer Situation konfrontiert, in der es beispielsweise beim Backen eines Apfelkuchens Probleme gab, das fertige Gericht aus der Form zu lösen. Jetzt ist dieses Problem ganz einfach zu lösen. Und eine Antihaftmatte, die mit einer speziellen Technologie mit Teflonzusatz hergestellt wurde, wird Abhilfe schaffen.

Produktvorteile

Die Vorteile der Teflon-Antihaftmatte sind wie folgt:

• Das Material, das für die Antihaftwirkung sorgt, ist biologisch inert. Es geht keine chemische Reaktion mit Produkten ein.
• Karten können bei Temperaturen von -70 bis +260 Grad verwendet werden.
• Der Teig klebt nicht an der Oberfläche eines solchen Produkts und brennt nicht.
• Verwenden Sie beim Backen kein Sonnenblumenöl oder Butter.
• Backen auf einer Teflonmatte backt gleichmäßig und gut.
• Produkte sind langlebig, fransen nicht an den Rändern aus.
• Die Matte kann zum Einfrieren von Lebensmitteln verwendet werden.
• Wasche den Teppichsehr einfach, kein Spezialwerkzeug erforderlich.

Außerdem kannst du den Teig auf dem beschriebenen Produkt ausrollen.

Eigenschaften des Teppichs und seine Funktionsweise

Die aus Teflon hergestellte Matte ähnelt in ihren Eigenschaften jener, bei deren Herstellung Silikon verwendet wird. Auf einer solchen Antihaftmatte rollen Hausfrauen Teig aus, backen Süß- und Backwaren und frieren auch selbstgemachte Halbfabrikate ein. Wie Silikonsubstrate benötigen Teflonsubstrate keine Ölschmierung.

Aber Teflon-Antihaftmatte unterscheidet sich von Silikon dadurch, dass sie beim Backen von Speisen auf Barbecue-Grills, Barbecue oder Grill verwendet werden kann. Hauptsache, das Produkt darf keiner offenen Flamme ausgesetzt werden.

Fleischsteak, Gemüse, Fisch oder Hähnchen kannst du ganz einfach auf einer Teflonmatte zubereiten. Das heißt, es ist vielseitiger als Silikon. Es ist sehr wichtig, dass Sie beim Kochen keine Gabeln, Messer oder andere scharfe Utensilien verwenden, um die Oberfläche des Substrats nicht zu zerkratzen.

Spezifikationen von Teflonprodukten

Antihaftmatten für Pfanne und Backblech gibt es in verschiedenen Stärken:

• 75-80 Mikron. Solche Produkte werden am besten beim Kochen auf einem Backblech ohne starke Konvention verwendet. Sie sind halbtransparent, was sehr praktisch für diejenigen ist, die Masse auf ein Papierziel auftragen. Matten dieser Dicke sind nicht langlebig, aber sie sind die billigsten und ideal für die Herstellung von Marshmallows.
• 120-130 Mikron. Vielseitiger Teppich. Ein solches Produkt hat keine Angst vor einer starken Konvention, es ist auch leicht transparent und hat eine glänzende Oberfläche (oder halbglänzend). Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hier optimal. Für eine bequemere Massenanwendung können Sie auch spezielle Targets verwenden.
• 200-320 Mikron. Die langlebigsten Produkte Wird oft von Profis verwendet. Undurchsichtig, daher ist es unmöglich, Targets zusammen mit ihnen zu verwenden.

Backmatten können schwarz, weiß, beige und braun sein. Hier ist es wichtig zu verstehen, dass Fett aus Fleisch allmählich in die Struktur des Teppichs eindringt. Wenn Sie es vorziehen, Fleischprodukte zu braten, ist es daher besser, schwarze Teppiche zu wählen. Das Gleiche sollten Sie tun, wenn Sie häufig mit fettigen Teigen arbeiten.

Wie verwende ich eine Antihaftmatte?

Die Bedienung ist nicht kompliziert. Es reicht aus, das Produkt in eine alte Pfanne, auf ein Backblech oder andere Utensilien zu geben. Darüber hinaus können Sie heute in den Regalen der Geschäfte Teppiche mit verschiedenen Durchmessern kaufen. Es ist nicht notwendig, Öl zu verwenden oder nur ein paar Tropfen hinzuzufügen. Der Durchmesser der Matte sollte dem Durchmesser des Bodens der Schale entsprechen. Für den Ofen können Sie quadratische oder rechteckige Produkte kaufen.

Nach Abschluss des Kochvorgangs müssen Sie das Antihaftsubstrat waschen. Waschlappen und Schaber aus Metall dürfen nicht verwendet werden.

Wie verlängert man die Lebensdauer des Teppichs?

Waschen Sie Ihr gekauftes ProduktRechts. Normalerweise ist es nicht erforderlich, Reinigungsmittel zu verwenden - es reicht aus, die Matte mit warmem Wasser abzuspülen oder mit einem Schwamm abzuwischen. Wenn Sie Gebäck aus fettem Teig oder gebackenem Fleisch gebacken haben, ist es akzeptabel, flüssiges Geschirrspülmittel zu verwenden. Wenn die Füllung aus dem Gebäck ausgelaufen ist und angebrannt ist (dies passiert in Öfen, die zu stark überhitzen), muss das Substrat in Wasser eingeweicht werden und ist nach ein paar Minuten leicht zu reinigen.

Sie sollten auch daran denken, dass es nicht akzeptabel ist, den Teppich ohne Geschirr auf ein offenes Feuer oder in den Ofen zu legen. Dadurch wird die Teflonbeschichtung beschädigt.

Um das Aussehen des Teppichs so lange wie möglich zu erh alten, sollte er nicht in zwei Hälften geknickt werden. Schließlich gibt es an der Stelle der F alte Spuren, die in Zukunft nicht mehr eingeebnet werden können. Es wird empfohlen, das Produkt aufgerollt aufzubewahren, z. B. in einer Tube, oder ungef altet auf den Boden eines Backblechs zu legen.

Dank der oben genannten Tipps wird Ihr Kauf lange h alten und Sie werden angebranntes Gebäck vergessen, und Sie können auch eine gewöhnliche alte Bratpfanne in eine Antihaftpfanne verwandeln.