Glutenallergie bei einem Kind: Symptome, Diagnose, Behandlung

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:39

Die Glutenallergie eines Kindes, deren Symptome ziemlich heimtückisch sind, tritt normalerweise im Säuglings alter auf, wenn neue Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden. Verschwindet bei glutenfreier Ernährung und symptomatischer Behandlung.

Gluten und glutenh altige Lebensmittel

Gluten ist ein pflanzliches Protein. Es kommt in den Samen einiger Getreidearten wie Hafer, Roggen, Gerste und Weizen vor. Ein anderer Name für Gluten ist Gluten. Es ist Teil von etwa 80 % der täglichen menschlichen Ernährung, einschließlich Produkten für Säuglinge.

Eindeutiges Vorhandensein von Gluten kann in Brot, Backwaren, Getreide aus den oben genannten Cerealien, Backwaren, Grieß, Nudeln, Kleie gefunden werden. Versteckte Gluten-Lebensmittel sind Delikatessen, Süßigkeiten, Eiscreme, Soßen, Mayonnaise, Dressings, Pommes, Krabbenstäbchen und andere Lebensmittel, denen Gluten als Hilfszutat hinzugefügt wurde.

Gründe für das Erscheinen

Warum ist ein Kind allergisch gegen Gluten? Wissenschaftlerh alten sich an die immunologische Theorie. Wenn nämlich Gluten in den Verdauungstrakt gelangt, zerfällt es in fraktionierte Proteine – Glutelin und Gliadin. Letzteres wird vom Körper als Fremdkörper wahrgenommen. Dadurch werden im Blut Antikörper gegen Gliadin und Autoimmunantikörper gegen Darmzellen produziert. Seine Wände sind beschädigt, gereizt und die volle Funktion und Aufnahme von Nährstoffen hört auf. Aus diesem Grund entwickelt ein Kind eine Glutenallergie, deren Symptome oft als Manifestationen anderer Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts angesehen werden.

Der Darm wird zu einem Ort der Ansammlung von Zerfallsprodukten, was sich negativ auf den Allgemeinzustand des Körpers auswirkt. Darüber hinaus kann es in schweren Fällen zu Störungen der Arbeit des endokrinen Systems, des Herz-Kreislauf-Systems und der Nieren kommen.

Symptome einer Glutenallergie bei einem Kind

Eine allergische Reaktion auf Gluten tritt am häufigsten auf, wenn Eltern beginnen, ihrem Baby feste Nahrung zuzuführen. In dieser Zeit lernt das Kind neben der Muttermilch auch neue Lebensmittel kennen. In den meisten Fällen, besonders wenn das Baby schlecht zunimmt, ist die erste Beikost Getreide, das Gluten enthält. Als Folge kann sich eine Glutenallergie entwickeln. Bei einem Kind treten die Symptome sofort oder sogar mehrere Wochen und Monate nach dem Eindringen des Allergens in den Körper auf, die sogenannte kumulative Allergie. Die Reaktion hängt von der Größe der Portion, der Häufigkeit der Einnahme, der Immunität und dem Zustand des Verdauungssystems ab. Je früher Eltern Symptome erkennen und Allergien diagnostizieren, desto einfacherSchätzchen.

Glutenallergie äußert sich in den unterschiedlichsten Variationen. Ihr Kind kann die folgenden Symptome haben:

• aufgeblähter, praller Bauch. Eltern werden denken, dass das Kind zu viel isst, und der Arzt kann dies als Zeichen von Rachitis erkennen;
• schlechte Gewichtszunahme und Wachstumsverzögerung, insbesondere nach Einführung von Beikost. Wenn das Baby vor dem Frühstück normal an Gewicht zugenommen hat, dann sind bei einer Glutenallergie Symptome von Untergewicht und komplexer Entwicklungsverzögerung vorhanden;
• instabiler, häufiger, reichlicher Stuhlgang (5 oder öfter am Tag), matschig, schlechter Geruch, fettig, schwer abwaschbar, schaumig, unterschiedliche Farben, glänzend durch Fett.

Das waren typische Symptome einer Glutenallergie bei Kindern. Darüber hinaus gibt es eine Reihe anderer, die vom Vorhandensein von Mikroelementen, Vitaminen und Nährstoffen im Körper abhängen. Daher kann die Reaktion jedes Kindes völlig unterschiedlich sein. Zu den geringfügigen Symptomen gehören:

• Launenhaftigkeit, Weinerlichkeit, Reizbarkeit, Aggressivität oder umgekehrt Lethargie und Müdigkeit;
• unbefriedigender Zustand der Haut - Peeling, Dermatitis, schlechtes Haar - schwach, trocken. Hautausschläge bilden sich am häufigsten an Ellbogen, Knien, Gesäß, Kopf;
• Knochen brechen oft, auch bei kleineren Verletzungen. Dies ist bei gesunden kleinen Kindern selten, da ihre Knochen sehr elastisch sind;
• H altung ist gebrochen;
• schwacher Muskeltonus;
• Anämie;
• orale Probleme - Zahnfleischbluten, verfallender Zahnschmelz, Karies;
• äußerlich sieht das Baby müde aus;
• Manchmal wird ein Kind mit einer Spinne verglichen, weil sein Bauch prall wird und seine Arme und Beine dünn und dünn sind, wie die Beine einer Spinne.

So kann sich eine Glutenallergie bei Kindern äußern. Die im Artikel fotografierten Symptome zeigen, dass die Reaktion überwältigend sein kann.

Wie erkennt man Allergien?

Wenn Sie mindestens eines der Symptome bei einem Kind feststellen, müssen Sie dringend einen Arzt aufsuchen. Eine Verzögerung in dieser Angelegenheit droht dem Baby mit einer Entwicklungsverzögerung und einer Verschlechterung des Zustands des Körpers als Ganzes.

Wie erkennt man eine Glutenallergie bei einem Kind? Dazu werden Allergietests durchgeführt, Enzymimmunoassays aus venösem Blut durchgeführt. Als Ergebnis der Analyse im Blutserum wird die Menge an Antikörpern bestimmt - Antigliadin, Autoimmunantikörper gegen Retikulin, Gewebetransglutaminase, Endomysium. Bei einem gesunden Kind sind im Blutserum keine Antikörper gegen Gluten vorhanden oder ihre Menge ist minimal. Bei positivem Ergebnis liegt eine Glutenallergie vor. Säuglinge entwickeln möglicherweise keine Symptome, bis glutenh altige Lebensmittel in ihre Ernährung aufgenommen werden.

Eine erhöhte Anzahl von Eosinophilen, Immunglobuline E, G im Blut weist meistens auf eine allergische Reaktion hin. Der Arzt wird die endgültige Diagnose auf der Grundlage der Tests stellen undbestehende Symptome. Für ein genaueres Bild ist es wünschenswert, dass der Arzt die Ernährung des Kindes in letzter Zeit kennt. Ein guter Helfer bei der Diagnose wird ein Ernährungstagebuch sein, in dem die Eltern notieren, was das Baby gegessen hat, in welcher Menge und ab wann die Produkte eingeführt wurden, wie der Körper darauf reagiert hat.

Allergieprävention

Um das Risiko einer Glutenallergie bei Säuglingen zu verringern, ist es notwendig, Beikost rechtzeitig (nicht früher als sechs Monate) einzuführen und das Baby so lange wie möglich zu stillen. Sie sollten mit der Fütterung von glutenfreiem Getreide beginnen - Reis, Buchweizen, Mais und Einkomponenten-Gemüsepürees.

Es ist wichtig, die Qualität und Zusammensetzung der Nahrung für das Baby zu überwachen. Geben Sie nach und nach neue Produkte zum Ausprobieren und führen Sie ein Tagebuch mit Beobachtungen der Reaktion.

Eine stillende Frau darf Nahrungsmittel essen, die pflanzliches Eiweiß enth alten. Es gelangt nicht über die Milch in den Körper des Kindes. In einigen Fällen werden Babys fast von Geburt an mit Milchmischungen gefüttert oder ergänzt. Sie können auch Gluten enth alten, daher muss die Wahl der Mischung verantwortungsvoll getroffen werden. Kinder mit Allergien erh alten glutenfreie Formel.

Behandlungsmethoden

Nachdem bei einem Kind eine Glutenallergie diagnostiziert wurde, deren Symptome denen vieler anderer Kinderkrankheiten ähneln, sollte sofort mit der Behandlung begonnen werden.

Als erstes solltest du auf Lebensmittel umsteigen, die kein Gemüse enth altenProtein. Dazu müssen Sie wissen, welche Lebensmittel Gluten enth alten und welche nicht. Leider ist nicht alles, was auf dem heimischen Markt verkauft wird, mit pflanzlichem Eiweiß gekennzeichnet. Auf Verpackungen ausländischer Produkte, die kein Gluten enth alten, ist ein gekreuztes Ährchen abgebildet. Dies macht es einfacher, das richtige Produkt zu kaufen, wenn das Kind auf Gluten allergisch ist.

Medikamente, die dem Kind helfen, mit den Manifestationen von Allergien fertig zu werden, verschreibt ein Arzt. Die symptomatische Therapie umfasst die Einnahme von Antihistaminika, Mitteln zur Regulierung der Darmmotilität, Enterosorbentien, Vitaminen zur Stärkung der Immunität, gastrointestinalen Immunstimulanzien zur Wiederherstellung der Mikroflora, entzündungshemmenden Cremes und Salben.

Diese Aktivitäten beseitigen eine Glutenallergie bei einem Kind. Symptome, deren Behandlung in mehreren Stufen erfolgt, können durch erneute Testung nachverfolgt werden. Gluten ist einer der Inh altsstoffe einiger Medikamente, daher müssen Sie bei der Auswahl vorsichtig sein.

Ein Kind mit einer Glutenallergie ernähren

Die Hauptnahrung für Säuglinge, einschließlich solcher mit Glutenallergien, sollte bis zum Alter von etwa einem Jahr Muttermilch oder glutenfreie Säuglingsnahrung sein. Eingeführte Beikost sollte keine pflanzlichen Proteine enth alten.

Liste der Lebensmittel, die bei einer allergischen Reaktion auf Gluten gegessen werden können:

• natürliche Milchprodukte, Eier;
• frischer, natürlicher Fisch, Fleisch, Geflügel, nichtmariniert, ohne Gewürze;
• natürliche, unverarbeitete Hülsenfrüchte;
• Reis, Buchweizen, Hirse, Mais, Quinoa, Amaranth, Mehl und daraus hergestellte Produkte;
• Obst, Gemüse;
• Gemüse und Butter;
• süß - Marmelade, Marshmallows, Schokolade, bestimmte Eissorten und Süßigkeiten;
• Wurzelgemüse, Nüsse;
• Gelee, frische Säfte, natürlicher Kakao und Tee;
• Tapioka, Teff, Sorghum.

Was sollte aus der Ernährung gestrichen werden?

Alle Lebensmittel, die implizit oder explizit Gluten enth alten:

• Gerste, Weizen, Roggen, Hafer. Alle daraus hergestellten Artikel und Produkte. Gerste, Grieß;
• Konserven, Marinaden;
• Würste, Würste, Halbfabrikate, Innereien;
• einige Gewürze und Gewürze, Ketchup, Mayonnaise, Saucen, Senf;
• konzentrierte Suppen, Brühwürfel;
• orientalische Süßigkeiten;
• einige Nahrungsergänzungsmittel;
• Süßwaren - Kuchen, Gebäck, Kekse;
• Joghurt, Vollmilch.

Zöliakie und Glutenallergie sind dasselbe?

Zöliakie ist eine angeborene und vererbte Glutenunverträglichkeit. Bei dieser Krankheit wird pflanzliches Eiweiß vom Darm absolut nicht aufgenommen und nicht verdaut. Die Zöliakie bleibt lebenslang bestehen und zwingt den Patienten, sich ständig an eine strenge Diät zu h alten. Wenn die Krankheit nicht rechtzeitig behandelt wird, kann sie Komplikationen in Form von schweren Erkrankungen hervorrufen.

Bei Allergien in der Dünndarmwanddurch pflanzliches Eiweiß irritiert und teilweise von den Darmzotten resorbiert. Glutenallergie verschwindet, wenn sie rechtzeitig diagnostiziert, behandelt und von einer Diät gefolgt wird.

Glutenallergie ist kein Satz

Viele Eltern fragen sich: "Wird ein Kind aus einer Glutenallergie herauswachsen?". Oft passiert genau das. Es wird bei Kindern unter drei Jahren beobachtet, dann verschwindet die Allergie in den meisten Fällen.

Das Wichtigste im Kampf gegen eine Glutenallergie ist es, mit Informationen gewappnet zu sein und Prävention, Diagnose und Behandlung rechtzeitig durchzuführen.