Erste Beikost zum Stillen und zur künstlichen Ernährung. Brei für die erste Fütterung

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:19

Die ideale Nahrung für ein Neugeborenes ist Muttermilch. Dafür sind in diesem wunderbaren Getränk alle notwendigen Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe gesammelt. Im Verdauungstrakt eines Neugeborenen werden dieselben Säfte und Enzyme ausgeschieden wie bei Erwachsenen, aber ihre Menge und Aktivität sind sehr gering und das Verhältnis unterscheidet sich von dem eines erwachsenen Organismus. Aus diesem Grund ist die beste Nahrung für ein Baby Flüssigkeit - Milch oder, wenn sie fehlt, Babynahrung.

Aber die Zeit vergeht und irgendwann reicht die Milch nicht mehr für das Baby. Das Neugeborene ist nicht zu mobil - es lügt ständig und ist die meiste Zeit im Schlaf versunken. Er verbraucht nur wenige Kalorien, daher reicht Milch vollkommen aus, um für die Säuglingszeit die intensivste Gewichtszunahme zu erzielen. Dies dauert bis zu sechs Monate. Mit 6 Monaten nimmt die Aktivität des Babys deutlich zu. Er setzt sich, zeigtInteresse an der Umwelt. Dass das Kind ständig Hunger hat, zeigt sich nicht nur an einer stark abnehmenden Gewichtszunahme, sondern auch an immer häufigeren Fütterungen nach Bedarf. Das Baby verlangt zunehmend nach einer Brust! All dies deutet darauf hin, dass es an der Zeit ist, seine Ernährung zu erweitern und die ersten Beikostprodukte einzuführen.

Wann man Beikost einführt

Derzeit sind sich die meisten Kinderärzte einig, dass der beste Zeitpunkt für den Beginn des Stillens 6 Monate beträgt. Zu diesem Zeitpunkt ist der Körper des Kindes bereit, die Nährstoffe der neuen Nahrung aufzunehmen. Aber mit künstlicher Ernährung kann die erste Beikost früher eingeführt werden, zum Beispiel mit 4 Monaten. Dasselbe gilt für den Milchmangel der Mutter.

Aber vor 3 Monaten sollten Sie niemals Beikost einführen. Die Anpassung des Organismus an die Umwelt geht weiter, die Darmflora wird gebildet, eine neue Nahrung kann leicht einen Misserfolg provozieren. Dies führt zu Diathese oder Verdauungsstörungen - Durchfall, Verstopfung, Gasbildung. Die Aktivität von Enzymen des Magensaftes und der Bauchspeicheldrüse nimmt um 3 Monate zu und entspricht um 4 Monate praktisch einem Erwachsenen. Warum ist es beim Stillen nicht notwendig, sich zu beeilen, um mit der Fütterung des Babys zu beginnen? Neue Nahrung wird die Muttermilch aus der Ernährung des Babys verdrängen. Wenn er isst, wird er viel weniger saugen. Und Milch ist gut für die Bildung von Immunität und ist leicht verdaulich.

Es gibt Anzeichen von Entwöhnungsbereitschaft. Dies betrifft zunächst die unten im Artikel angegebenen Nuancen. Junge Eltern müssen ihnen besondere Aufmerksamkeit widmen. Betrachten Sie die Funktionenerste Beikost während der Stillzeit.

Wann ist es soweit?

1. Ausblenden des Extrusionsreflexes. Bis zu diesem Zeitpunkt drückt das Baby die neue Nahrung normalerweise mit der Zunge aus dem Mund, sodass es problematisch sein wird, es vom Löffel zu füttern.
2. Sitzh altung zum Füttern. Wenn das Kind bereits sitzen kann, sinkt zunächst die Wahrscheinlichkeit, an neuem Essen zu ersticken. Es ist nicht so bequem, sich hinzulegen, um Kartoffelpüree oder Brei von einem Löffel zu essen. Zweitens kann das Baby aktiv am Essen teilnehmen und seine Reaktion zeigen. Wenn er Essen mag, lehnt er sich zum Löffel. Wenn er schon gegessen hat oder das Essen nicht nach seinem Geschmack ist, kann er seinen Kopf leicht nach hinten bewegen.
3. Der Bedarf an Kalorien. Das Baby ist aktiver geworden, außerdem ist er schon merklich größer als ein Neugeborenes. Er braucht mehr Futter. Wie Sie wissen, ist feste Nahrung eine viel nahrhaftere Flüssigkeit. Schließlich ist Milch im Wesentlichen eine Lösung von Nährstoffen. Brei zu essen ist viel einfacher als Milch zu essen.
4. Interesse an Essen. Kinder lieben es, Erwachsene nachzuahmen, und wenn sie sehen, was sie essen, wollen sie es auch probieren. Es stimmt, das Baby hat möglicherweise nicht nur ein Interesse an Lebensmitteln. Das Kind kann Essen als Spielzeug wahrnehmen, z. B. die Frucht in seinen Händen drehen, sie zerdrücken.

Wenn das Baby 6 Monate alt ist und diese Anzeichen nicht beobachtet werden, warten Sie 2-3 Wochen. Sollte dies später der Fall sein, besprechen Sie die Einführung der ersten Beikost besser mit Ihrem Arzt. Dies kann auf gravierende Abweichungen hindeuten. Bei künstlicher Ernährung müssen die ersten Beikostprodukte früher als dieser Zeitraum eingeführt werden, da keine Mischung eine solche bietetvollständige Ernährung, wie Muttermilch, und der Körper des Babys beginnt früher, eine Erweiterung der Ernährung zu benötigen.

Gespräch über Früchte

Es ist seit langem üblich, Beikost mit Fruchtpüree zu beginnen. Kinder essen sie gerne und gewöhnen sich schnell daran. Moderne Wissenschaft und Praxis sprechen jedoch dagegen. Obst belastet die Bauchspeicheldrüse aufgrund seiner Süße stärker als Gemüse. Und außerdem entpuppt sich ihr Hauptplus als Hauptminus. Es ist schwierig für ein Baby, das an schmackhafte und süße Fruchtpürees gewöhnt ist, auf Gemüse umzusteigen.

Für die erste Fütterung eignen sich daher am besten Gemüse oder Getreide.

Gemüse oder Getreide

Also, wo fange ich am besten an? Normalerweise sind die ersten ergänzenden Lebensmittel Gemüse. Gemüse hat viele Vorteile. Sie ähneln in vielerlei Hinsicht in ihrer Zusammensetzung Früchten, haben aber eine Reihe von Vorteilen. Wie Früchte normalisieren sie die Verdauung. Sie enth alten jedoch um ein Vielfaches weniger Fruchtzucker und belasten die kindliche Bauchspeicheldrüse nicht so stark. Sie sind leichter verdaulich als Obst und weniger allergen. Wenn das Kind gesund ist und ein normales Gewicht hat, wird empfohlen, Beikost mit Gemüse zu beginnen. Sie sind auch sinnvoll, wenn das Baby zu Verstopfung neigt oder übergewichtig ist, denn Gemüse ist kalorienärmer als Getreide und regt die Darmmotilität besser an.

Porridge wird für Kinder empfohlen, die langsam an Gewicht zunehmen. Sie sind sehr nahrhaft. Für die erste Fütterung wird Müsli aus glutenfreiem Getreide zubereitet. Dies sind Reis, Buchweizen und Mais. Als erster Brei empfiehlt sich Reis oder Buchweizen – sie sind einfachverdaulich und nicht allergen. Buchweizen ist sehr gesund und enthält essentielle Aminosäuren, reich an Eisen.

Gemüse

Beikost beginnt mit dem am wenigsten allergenen und am leichtesten verdaulichen Gemüse. Dies sind Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli und etwas später Kürbis und Karotten. Karotten gelten bereits als relativ allergieauslösend, ebenso alle Obst- und Gemüsesorten mit einer leuchtend orangen oder roten Farbe. Es ist kein Zufall, dass sie eine solche Farbe haben. Es kommt von Carotinoiden. Dies ist eine der Arten von Vitaminen, und später werden sie dem wachsenden Körper von großem Nutzen sein, aber bis jetzt sollten Sie sich nicht beeilen. Gemüse wird in Form von Kartoffelpüree in die Ernährung des Kindes eingeführt. Baby bekommt gerade Zähne und kann noch nicht kauen.

Rezept für Zucchinipüree

Normalerweise wird Kartoffelpüree für die erste Fütterung aus Zucchini zubereitet. Dieses Gemüse hat keinen hellen Geschmack, aber das Baby kennt noch nichts anderes. Zucchini verursacht jedoch keine Allergien und wird vom Körper des Kindes leicht aufgenommen. Gemüsepüree zuzubereiten ist einfach. Sie müssen eine Zucchini oder ein anderes Gemüse schälen. Die Samen müssen entfernt werden. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel oder Ringe schneiden. Gemüse wird in einem Wasserbad oder in einem Topf gekocht. Sie können aus einem Topf Wasser und einem Sieb mit darauf befindlichen Zucchinistücken einen spontanen Wasserbad machen. So verliert das Gemüse weniger Vitamine, die beim Kochen in Wasser ins Wasser gehen können. Die Zucchini wird kurz gekocht - von 7 bis 10 Minuten. Aufgrund seiner faserigen Struktur kann es jedoch etwas schwieriger sein, daraus ein glattes Püree zu machen. Sie können die gekochte Zucchini mit einem Mixer wenden und dann durch ein Sieb reiben. Es ist besser, das Püree darin zu kühlenKühlschrank - aufgrund der niedrigen Temperatur vermehren sich Bakterien dort weniger. Püree am besten gleich essen. Es ist aber auch erlaubt, es bis zu 4 Tage im Kühlschrank zu lagern, vor jedem Gebrauch aufzuwärmen. Vor dem Essen können Sie dort etwas Muttermilch hinzufügen, damit das Baby den gewohnten Geschmack spürt. Aber Salz und Öl müssen nicht hinzugefügt werden.

Anderes Gemüse püriert

Pur aus anderem Gemüse wird auf die gleiche Weise zubereitet. Der einzige Unterschied ist die Zeit oder Methode des Kochens. Kürbis kann im Ofen gebacken werden, leicht mit Wasser gefüllt. Aber es wird später als andere Gemüsesorten eingeführt - es kann Allergien auslösen. Kartoffeln können auch in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden, sind jedoch für die Verdauung des Babys schwierig und werden daher in gemischtem Kartoffelpüree verwendet. Sie können zum Beispiel 1 Kartoffel und mehrere Brokkoliröschen kombinieren und etwas mehr Brokkoli nehmen. Dasselbe machen sie mit Karotten - es ist riskant, Karottenpüree wegen einer möglichen Allergie in seiner reinen Form zu geben, aber es schadet nicht, es als Bestandteil eines gemischten Pürees hinzuzufügen. Karottenpüree wird anders zubereitet: Frisch geschälte Karotten werden geraspelt, dann gedämpft oder in einem Topf. Danach lässt es sich problemlos durch ein Sieb reiben.

Kashi

Normalerweise sind Cerealien für die erste Beikost milchfrei. Kuhmilch wird nur ein Jahr lang in die Ernährung des Kindes aufgenommen, und selbst dann vorsichtig und allmählich. Das Hinzufügen von etwas Muttermilch oder einer angepassten Mischung ist zwar nicht verboten. Trotz der Tatsache, dass zu Hause gekocht normalerweise gesund bedeutet, befürworten Ärzte die Verwendung von Fertiggetreide als Beikost. Sie sind für Kinder dieses besonderen Alters geeignet, ihreDie Struktur ist feiner und homogener, die Zusammensetzung ist ausgewogen, sie sind hypoallergen und außerdem schnell und einfach zu brauen. Aber auch selbstgemachtes Müsli ist beliebt. Wenn du Zeit und Gelegenheit hast, kannst du ein bisschen basteln.

Wie man Brei zum Füttern kocht

Um milchfreien Brei für die erste Fütterung zu erh alten, musst du zuerst Mehl aus Getreide herstellen. Spülen Sie das Müsli mehrmals, bis das Wasser klar ist. Dann wird es natürlich auf einer Serviette oder schneller getrocknet - im Ofen. Getrocknetes Getreide muss in einer Kaffeemühle oder einem geeigneten Mixer zu Mehl gemahlen werden. Mehl macht in der Regel recht viel aus, sodass die meisten an einem dunklen, trockenen Ort gelagert werden können. Sie brauchen nur einen Esslöffel. 100 ml Wasser in einem kleinen Topf erhitzen. Dann wird ein Löffel Mehl in Wasser gegeben und 15 Minuten gekocht. Der erste Brei sollte flüssig sein - er kann auf die Konsistenz von Muttermilch verdünnt werden. Wie bei Kartoffelpüree sollte das erste Getreide nur ein Getreide enth alten. Wenn das Kind bereits an jeden Brei gewöhnt ist, können Sie ihn manchmal mischen, aber es ist besser, sich an Gerichte mit nur einer Zutat zu h alten.

Fertigbrei auswählen

Wenn Sie dennoch auf den Rat von Ärzten vertraut haben oder sich entschieden haben, Zeit zu sparen und Instantbrei zu kaufen, sollten Sie diese Entscheidung mit Bedacht angehen. Was ist wichtig zu beachten? Brei für die erste Fütterung sollte milchfrei, glutenfrei sein und nur eine Zutat enth alten. Natürlich sollte die Nahrung von Babys keinen Zucker oder Süßstoffe enth alten, und noch mehr Aromen undandere künstliche Zusätze. Auf der Verpackung ist normalerweise das Alter des Kindes angegeben, ab dem ein solcher Brei verzehrt werden kann. Außerdem ist es wie bei jedem Lebensmittel wichtig, auf das Verfallsdatum und die Unversehrtheit der Verpackung zu achten.

Fleisch

Für die erste Fütterung wird kein Fleisch verwendet. Schließlich ist es schwieriger zu verdauen, und seine Zeit kommt mit 8 Monaten. Fleisch ist wichtig für Babys, weil es die beste Eisenquelle ist. Dieses Element ist in anderen Produkten enth alten, jedoch in geringeren Mengen. Außerdem enthält nur Fleisch Häm-Eisen - genauso wie in unserem Blut, in der Zusammensetzung des Hämoglobins. Es saugt viel besser auf. Fleisch ist auch reich an B-Vitaminen und Zink. All dies hilft dem Baby, aktiv zu sein und eine gute Immunität zu haben.

Welches Fleisch ist gesünder?

Die sichersten und am leichtesten verdaulichen Fleischsorten sind Kaninchen und Truthahn. Viele Ärzte raten, die Einführung von Fleischprodukten mit Kaninchenpüree oder -hackfleisch zu beginnen. Es gibt andere Fleischsorten, die für Babys geeignet sind. Rindfleisch ist sehr nahrhaft und Hühnchen ist leicht verdaulich, aber Sie müssen vorsichtig sein - diese Lebensmittel können Allergien auslösen. Die Rinderallergie ist besonders stark bei Kindern, die gegen Kuhmilcheiweiß allergisch sind. Als Ersatz kann auch Schweinefleisch angeboten werden, aber das ist eine fettige und schwere Fleischsorte, zu der Sie sich nicht hinreißen lassen sollten.

Fleischpüree

Fleischpüree kann auch im Laden gekauft werden, wo es für die Kleinsten fast zu einem homogenen Zustand gemahlen wird, oder Sie können es selbst kochen. Wenn du entscheidestUm es selbst zu machen, ist es wichtig, das Fleisch sorgfältig auszuwählen und sicherzustellen, dass es den Hygienestandards entspricht. Es ist notwendig, alle Sehnen zu entfernen, das Fleisch in k altes Wasser zu legen, zum Kochen zu bringen, 5 Minuten zu kochen, dann das Wasser abzulassen, k altes Wasser zu gießen und ein zweites Mal zu kochen, bis es weich ist. Beim ersten Garen werden alle Schadstoffe aus dem Fleisch herausgelöst. Gekochtes Fleisch kann zweimal in einem Fleischwolf oder Mixer gewendet werden, um eine möglichst homogene Konsistenz zu erreichen.