Der Dosenöffner ist eine Erfindung mit 150 Jahren Erfahrung

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:31

Es ist eine überraschende Tatsache, dass ein in Kriegszeiten so notwendiges Werkzeug wie ein Dosenöffner fast 50 Jahre nach der Veröffentlichung dieser Dosen geschaffen wurde.

Der Grund für den Dosenöffner

Im Jahr 1795, vor Napoleons Feldzug in Europa, um es zu erobern, stand die französische Regierung vor der Aufgabe, einen vernünftigen Weg zu finden, Lebensmittel für lange Zeit h altbar zu machen. Für einen würdigen Vorschlag wurde eine Belohnung von 12'000 Franken versprochen. Die Auszeichnung ging an den Küchenchef Francois Apper, der bewies, dass ein fertiges Produkt wie gebratenes Fleisch in einem luftdichten Behälter und in Wasser gekocht mindestens ein Jahr lang verschlossen aufbewahrt werden kann. Als Behälter wurden ihnen Gläser angeboten. Und 1809 begannen sie mit der Herstellung der ersten Produkte in Form von Konservierung.

Wegen ihrer Zerbrechlichkeit wurden Glasgefäße ein Jahr später durch Blechbehälter ersetzt. Ein Patent für die Verwendung von Zinn erhielt der Engländer Peter Durand. Obwohl Eisendosen zuverlässiger waren, wogen sie aufgrund der Dicke des Weißblechs von 5 mm mehr als das darin enth altene Produkt. Außerdem war es sehr mühsam, Konserven zu öffnen. Zumdie benötigte Autopsie waren Hammer und Meißel.

Erfindung des Dosenöffners

48 Jahre mit allen Mitteln an den Inh alt von Konserven herankommen, bis Ezr Warner auf die Idee kam, ein Produkt zu kreieren, mit dem man ganz einfach den Deckel einer Konservendose öffnen kann. Der patentierte Dosenöffner hatte zwei Klingen, von denen eine benötigt wurde, um die Dose zu durchbohren, und die andere, um das Messer an der Seite anzulegen. Die Erfindung wurde, wie Konserven, erst während des Bürgerkriegs populär, als Soldaten Konserven bekamen und Warners Messer daran befestigt wurde.

Darüber hinaus gab es ein breites Interesse daran, ein Produkt einfacher und benutzerfreundlicher zu machen. J. Osterhud erhielt 1866 ein Patent für eine Blechdose, auf deren Deckel sich ein Schlüssel befand. Mit jeder Umdrehung verdrehte sich der Deckel und gab mehr von seinem Inh alt preis.

Der Dosenöffner mit Rädern wurde 1878 von William Lyman erfunden. Das Messer ähnelte einem Zeichenkompass und hatte an einem Teil ein Messer in Form eines Rades. Das Prinzip des Öffnens einer Dose ähnelt auch der Funktionsweise eines Kompasses. Ein spitzes Bein wurde in die Mitte des runden Deckels gesteckt, und ein anderes Bein mit einem Rad bewegte sich entlang seines Umfangs, wodurch das Glas geöffnet wurde.

1921 wurde Lymans Dosenöffner leicht verbessert. An der Außenseite, wo sich das Schneidrad befand, war ein Führungszahnrad angebracht. Der Rand der Konservendose befand sich zwischen den Rädern, was das Messer nicht zuließabrutschen.

Moderne Dosenöffner

Im Jahr 1942 wurde der am einfachsten zu verwendende Dosenöffner P-38 vom Chicago Life Support Laboratory erfunden. Um eine Konservendose zu öffnen, musste der Schlüssel 38 Mal gedrückt und angehoben werden, während ein enormer Druck auf den Deckel ausgeübt wurde. Der Schlüssel wurde buchstäblich in Sekunden gestempelt und bestand aus zwei klappbaren Teilen. An der Armeeration war ein Messer befestigt. Nach Gebrauch sollte der Dosenöffner in kochendem Wasser abgespült werden, um Reste des Doseninh alts zu entfernen.

Später wurden elektrische Messer erfunden, die Konserven in Sekunden öffneten. Außerdem wird das Glas zwischen Messer und Zahnrad geh alten und fällt nicht herunter.

Eröffnungstechnik

Der bisher günstigste Dosenöffner hat einen Griff aus Metall oder Holz und eine Eisenplatte mit zwei unterschiedlich großen Hörnern. Mit seiner Hilfe öffnen Sie nicht nur Konserven, sondern auch Bierflaschen, Pasteten, Eintöpfe und Großmutters Marinaden. Der Prozess ist nicht schwierig, und dennoch gibt es diejenigen, die sich fragen, wie man einen Dosenöffner benutzt. Zuerst müssen Sie ein langes Horn am Rand der Dose anbringen und mit der Hand auf den Griff schlagen, Kraft anwenden und durch die Dose schlagen. Das Horn sollte in das Glas eintauchen, danach müssen Sie das Messer um den Umfang bewegen und es auf und ab schwingen, aber nicht herausziehen.

Um eine Bierflasche zu öffnen, solltest du den Rand des Deckels zwischen die Hörner legen, einen langen Deckel darauf legen und dabei das Messer nach oben ziehendabei den Flaschenöffner leicht auf den Flaschenverschluss drücken.

Dosenöffner pflegen

Ein Dosenöffner kann eine Lebensmittelvergiftung verursachen. Wird es nicht gewaschen, sammeln sich zahlreiche Speisereste von Produkten aller Art auf der Klinge an. Sie können sich vorstellen, wie giftig ein ungewaschenes Werkzeug ist. Abstriche von Dosenöffnern während der Studie zeigten das Vorhandensein verschiedener Krankheitserreger und Infektionen. Um eine Infektion zu vermeiden, ist es notwendig, die Klinge nach jedem Öffnen des Glases mit kochendem Wasser zu spülen. Die Reinigung eines Dosenöffners ist einfach. Sie können es von Hand waschen oder in die Spülmaschine geben. Alter Schmutz wird mit einer Zahnbürste gut abgebürstet.