Was ist besser - ein Schongarer oder ein Schnellkochtopf? Jedem das Seine

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:32

Bis vor kurzem beschränkte sich eine Reihe von Küchengeräten auf einen Herd, einen Ofen, eine einfache Küchenmaschine und einen Schnellkochtopf. Doch die Situation hat sich dramatisch verändert: Brotbackautomaten, Heißluftgriller, Doppelkocher und Multikocher haben ihren Platz in den Küchenregalen eingenommen. Schnellkochtöpfe werden seit langem erfolgreich eingesetzt, aber Multikocher sind erst vor wenigen Jahren in Russland aufgetaucht. Nur wenige können es sich leisten, beide Geräte auf einmal zu kaufen, daher stellt sich oft die Frage, was besser ist – ein Schongarer oder ein Schnellkochtopf. Tatsächlich hat jede von ihnen ihre eigenen Vorteile.

Was ist besser - ein Schongarer oder ein Schnellkochtopf? Kochzeit

In Sachen Kochgeschwindigkeit ist der Schnellkochtopf unangefochtener Spitzenreiter. In der Tat können Sie aufgrund des eingespritzten Drucks viel Zeit sparen. So können Sie Rinderbrühe nicht in anderthalb bis zwei Stunden, sondern in vierzig Minuten kochen.

Mit solchen Geschwindigkeiten kann der Multikocher nicht prahlen. Es wird nach einem anderen Prinzip hergestellt, das von vielen Liebhabern gesunder Ernährung so gelobt wird, nämlich Slow Cooking. Das Essen im Multikocher scheint zu schmachten. Und natürlich der Kochzeit geschuldetdas nimmt stark zu. Wenn es also mal schnell gehen muss, wird man höchstwahrscheinlich auf einen Herd oder den bereits erwähnten Schnellkochtopf zurückgreifen müssen. Aber es geht nicht nur um Geschwindigkeit.

Was ist besser: Multikocher oder Schnellkochtopf - Anwesenheitspflicht beim Kochen

Bei der Garzeit ist alles klar: hier ist ein Schnellkochtopf vorzuziehen. Andererseits kann sich der Multikocher selbst aussch alten, was bedeutet, dass Sie während des Vorgangs nicht nur in der Küche, sondern auch nicht zu Hause anwesend sein können. Wenn Sie dieser Logik folgen, welchen Unterschied macht es, wenn ein Slow Cooker ein oder zwei Stunden kocht, wenn er keine menschliche Anwesenheit erfordert? Schließlich sch altet es sich am Ende des Vorgangs von selbst aus, und zu diesem Zeitpunkt können Sie Dinge erledigen und spazieren gehen.

Ein Schnellkochtopf bietet leider keine solche Gelegenheit. Wir müssen zu Hause bleiben und zusehen.

Was ist besser - ein Schongarer oder ein Schnellkochtopf? Was kann man darin zubereiten?

Gesondert erwähnenswert ist der Einsatzbereich der einzelnen Geräte. Mit dem Slow Cooker können Sie alles machen: braten, kochen, backen und so weiter. Außerdem können Sie während des Kochvorgangs unter den Deckel schauen und den Vorgang anpassen, die erforderlichen Zutaten hinzufügen oder den Inh alt mischen.

Das Angebot an Gerichten, die mit einem herkömmlichen Schnellkochtopf zubereitet werden können, ist nicht so vielfältig. Dies wird maßgeblich durch den hohen Druck bestimmt, der während des Betriebs in das Innere der Pfanne gepumpt wird. Sie können es also nicht öffnen und sehen, was drin ist. Daher Milchbrei, den viele liebtenKochen Sie in Schongarern, ein Schnellkochtopf übersteigt Ihre Kräfte.

Gibt es einen Ausweg?

Wie wunderbar wäre es doch, die nützlichen Funktionen zweier Geräte zu kombinieren, um die ganze Vielf alt an Gerichten garen und gleichzeitig die Garzeit wählen zu können! In letzter Zeit ist dies dank des Aufkommens von Schnellkochtöpfen möglich geworden. Diese Wundergeräte haben eine Reihe von Vorteilen. Sie können darin sowohl wie in einem Schnellkochtopf (aufgrund des hohen Drucks) als auch wie in einem Schongarer (mit der ganzen Bandbreite seiner Funktionen) kochen. Darüber hinaus sind sie mit Modi wie „Heizen“und „Verzögerter Start“ausgestattet.

Es gibt immer mehr solcher "Töpfe". Einer der hellsten Vertreter ist der Schnellkochtopf Redmond. Ein Gerät - die Funktionalität von zwei Geräten, ganz zu schweigen von der Platzersparnis. Eine wachsende Zahl von Herstellern produziert bereits solche Küchengeräte oder bereitet deren Markteinführung vor.

Der einzige Nachteil ist der Preis, der zweifellos höher ist als der durchschnittliche Schongarer oder Schnellkochtopf. Auf der anderen Seite sind die Kosten für sie einzeln vergleichbar mit den Kosten eines Universalgeräts, nehmen aber gleichzeitig doppelt so viel Platz ein.

Es ist erwähnenswert, dass es nicht schwierig ist, Rezepte für einen Multikocher-Schnellkochtopf zu finden. Neben zahlreichen Foren veröffentlichen Hersteller eigene Kochbücher. Die darin enth altenen Rezepte sind an ein bestimmtes Gerätemodell angepasst, sodass es fast unmöglich ist, den Kochmodus zu „verfehlen“.