2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:32
Kochgeschirr ist ein fester Bestandteil unseres täglichen Lebens. Und der körperliche und moralische Zustand eines Menschen hängt davon ab, wie hochwertig, komfortabel und schön es sein wird. Aktuell werden Küchenutensilien in ihrer ganzen Vielf alt präsentiert. Titanbeschichtete Pfannen stehen ganz oben auf der Liste.
Pfannenarten
Früher hatten Hausfrauen meistens eine gusseiserne Bratpfanne. Fleisch wurde gebraten und Pfannkuchen darauf gebacken. Das Essen hat noch nie darin gebrannt. Sie wurden durch schöne Pfannen mit Antihaftbeschichtung ersetzt. Nach dem Willen skrupelloser Hersteller funktioniert die Antihaftbeschichtung nicht immer. Daher sollte die Wahl mit aller Ernsthaftigkeit angegangen werden. Gerichte dieser Art unterscheiden sich hauptsächlich im Zweck. Zum Beispiel haben Modelle für Steaks eine geriffelte Oberfläche, die einem Grill ähnelt. Das elliptisch geformte Kochgeschirr eignet sich zum Braten ganzer Fische. Wok - tief, konzipiert für die schnelle Zubereitung kleiner Lebensmittelstücke. Pfannkuchenpfannen – flach, leicht und für die Kleinen gemachtdie Ölmenge. Elektrische Modelle sind eine spezielle Technik. Sie fühlt sich im Alltag unwohl.
Material zum Herstellen
Der Geschmack und die Vorteile eines Gerichts hängen direkt von den Gerichten ab, in denen es gekocht wurde. Solche Gerichte bestehen aus Aluminium, Gusseisen, Edelstahl und Legierungen. Titanbeschichtete Bratpfannen sind die vielseitigste Erfindung der Menschheit. Sie haben alle Vorteile von Gusseisenpfannen und haben gleichzeitig keine Angst vor Rost. Diese Qualität schlägt sich natürlich im Preis nieder. Hersteller nennen ihre Produkte oft Marmor oder Granit. Die Essenz verbirgt sich jedoch in der Antihaftbeschichtung – Titanbeschichtung durchsetzt mit Steinschlägen. Es ist ein starkes, leichtes und hitzebeständiges Metall, das verhindert, dass Lebensmittel anbrennen. Das Material ist unbedenklich. Aber Hersteller kombinieren Titan oft mit Teflon, was die Umweltfreundlichkeit des Produkts zunichte macht. Ein weiterer Nachteil ist, dass titanbeschichtete Pfannen nicht auf Induktionsherden verwendet werden können.
Antihaftbeschichtung
Es gibt zwei Möglichkeiten, eine Antihaftbeschichtung aufzutragen - Sprühen und Rollen. Auf den Märkten geben Verkäufer oft eine Schicht schwarzer Farbe als echtes Teflon aus. Die richtige Option wäre, mehrere Pfannen zum Kochen verschiedener Lebensmittel zu kaufen. Aber es ist teuer für den Preis. Es ist besser, Produkte bekannter Marken zu kaufen. Bewährt hat sich beispielsweise die Rondelpfanne mit Titanbeschichtung. Es gibt eine große Auswahl solcher Modelle, angefangen bei einer Pfannkuchenpfanne undendet mit Töpfen. Das Hauptmaterial ist eine extrudierte Aluminiumlegierung. Es hat eine dreischichtige Titan-Antihaftbeschichtung (TriTitan). Die Dicke der Wände und des Bodens beträgt etwa 3,5 mm. Kann in der Spülmaschine gewaschen werden. Für alle Herdarten außer Backofen geeignet.
Tefal Pfanne mit Titanbeschichtung besteht aus Aluminium. Titanbeschichtung - Titanium Pro. Der strapazierfähige Boden des Kochgeschirrs erwärmt sich gleichmäßig und ist für alle Herdarten geeignet. Es gibt eine Heizanzeige, die bei optimaler Temperatur rot wird. Komfortabler Bakelitgriff, Wände und Boden bis zu 4,5 mm dick.
Funktionsauswahl
Titanbeschichtete Pfannen sollten dicke Wände und Böden haben. Die Antihaftbeschichtung kann aus Titankeramik bestehen. Solche Produkte sind ziemlich teuer, aber Sie können sie mehrere Jahre lang verwenden. Das Modell wird entsprechend der Anwendung und der Anzahl der Fresser ausgewählt. Die Größe der Pfanne entspricht dem Durchmesser ihres oberen Randes. Die Benutzerfreundlichkeit hängt auch von der Qualität des Griffs ab. Es kann aus Holz, Kunststoff oder Metall sein. Kann geschraubt, demontiert oder gegossen werden. Nicht jedes Modell kann in den Ofen gestellt werden. Nun, wenn der Stil es zulässt, dass der Griff entfernt wird. Wenn es nicht abnehmbar ist, müssen Sie darauf achten, wie sicher es am Körper befestigt ist. Der Boden muss dick und mehrschichtig sein und der Größe des Kochfeldbrenners entsprechen. Beim Betrieb ist es nicht notwendig, nur einen Holzlöffel oder Spatel zu verwenden. Je schwerer die Pfanne, desto länger hält sie.
Vor- und Nachteile
Trotz der Tatsache, dass die titanbeschichtete Pfanne sehr beliebt ist, sind die Bewertungen darüber gemischt. Die meisten bemerken, dass das Kochgeschirr ideal zum schnellen Kochen und feinen Braten mit gesundheitlichen Vorteilen ist.
Solche Gerichte erhitzen sich gleichmäßig und sind widerstandsfähig gegen verschiedene Arten von Beschädigungen. Dennoch glauben Anwender, dass selbst bei Markengeschirr mit einer dreischichtigen Titanbeschichtung ein Braten ohne Öl kaum gelingen wird.
Solche Produkte sind abwaschbar und kratzfest. Viele raten jedoch von der Verwendung von Scheuerpulvern und aggressiven flüssigen Geschirrspülmitteln ab. Die meisten ziehen es vor, Holz- oder Plastikspatel zu verwenden, um ihre Speisen umzurühren.
In Bezug auf die Lebensdauer sind titanbeschichtete Produkte splitterfest und h alten länger als Teflon-Kochgeschirr.
Abschließend können wir sagen, dass Sie vor der Auswahl einer Bratpfanne zunächst entscheiden müssen, welche Eigenschaften sie haben sollte und für welchen Zweck Sie sie kaufen.
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