Ab welchem Alter darf man Kindern Gerste geben, ab welchem Alter?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:19

Brei ist eine der besten Arten von Lebensmitteln für Erwachsene und Kinder. Eine der Sorten ist Perlgerste. Es wird aus Gerste hergestellt und nach anderen Getreidearten wie Mais, Reis und Haferflocken in die Ernährung des Kindes aufgenommen. Aus Perlgerste können viele verschiedene Gerichte zubereitet werden, wie Suppe, Pilaw und andere. Viele Mütter fragen, ab welchem Alter Kindern Gerste gegeben werden kann. In dem Artikel werden die Merkmale der Einführung von Brei in die Ernährung des Kindes, seine Vor- und Nachteile erörtert.

Zusammensetzung und Kalorien Gerste

Pearl enthält Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Wasser und Ballaststoffe.

Mütter interessieren sich dafür, wie viele Monate man Kindern Gerste geben kann. Trotz der nützlichen Zusammensetzung sollte die Aufnahme in die Ernährung verschoben werden.

Porridge enthält komplexe Kohlenhydrate.

Gerste enthält die Vitamine E, PP und Gruppe B. Sie ist auch reich an Mineralien, darunter Natrium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen und andere. Der Energiewert von Graupen (100 g) beträgt 315 kcal.

Vorteile von Gerste

Brei hat eine positive Wirkung auf den Körper der Kinder, was mit seiner Zusammensetzung zusammenhängt:

1. Getreide können aufgrund ihrer komplexen Kohlenhydrate und des Vorhandenseins von Aminosäuren als Energiequellen bezeichnet werden. Lysin synthetisiert Antikörper gegen Erreger von Virusinfektionen, was SARS und Herpes-Exazerbationen vorbeugt.
2. Aminosäuren sind an der Produktion von Kollagen beteiligt, das die Bänder stärkt und zur Festigkeit des Skeletts beiträgt.
3. Erhöht die Festigkeit der Zähne durch Phosphor und Calcium.
4. B-Vitamine werden benötigt, um den normalen Zustand des Gehirns aufrechtzuerh alten.
5. Brei verbessert dank Ballaststoffen die Verdauung und beugt Verstopfung bei einem Kind vor. Hilft, den Körper von Toxinen und Toxinen zu reinigen. Es hilft, Allergien vorzubeugen und die Nieren- und Leberfunktion zu verbessern.
6. Mineralien regulieren den Säure-Basen- und Wasser-Salz-Haush alt.
7. Vitamine PP und Gruppe B nehmen an Stoffwechselprozessen teil.

Wie viel kann man einem Kind Gerste geben, fragen viele Mütter. Es hat viele Vorteile, kann aber auch dem Körper des Babys schaden.

Nachteile Perlgerste

Der Hauptnachteil von Gerste ist das Vorhandensein von Gluten in ihrer Zusammensetzung. Dieses besonderepflanzliches Eiweiß aus Getreide, das bei manchen Menschen Allergien auslösen kann. Das Fehlen eines Enzyms zum Abbau von Gluten im Körper ist eine erbliche Pathologie. Meistens wird die Diagnose bei einem Säugling gestellt, aber manchmal wird die Krankheit erst in einem höheren Alter diagnostiziert.

Mütter fragen, wann es sicher ist, Kindern Gerste zu geben. Sie hat einige Mängel, daher ist es nicht empfehlenswert, sich zu beeilen. Babys mit Glutenunverträglichkeit sollten keine Gerstengerichte essen. Weitere Nachteile sind die folgenden:

• Perlengrütze brauchen lange zum Garen. Und die Wärmebehandlung führt zu einem teilweisen Nährstoffverlust.
• Brei ist schwer verdaulich, daher gibt es Einschränkungen beim Verzehr von Gerstengerichten.
• Es ist ein kalorienreiches Produkt und ist für übergewichtige Kinder kontraindiziert.
• Kindern, die zu Blähungen und Durchfall neigen, vorsichtig Gerstenbrei geben.

Solche Manifestationen können durch große Portionen Brei verursacht werden, daher sollte Gerste nicht an Kinder mit Magen-Darm-Erkrankungen verabreicht werden.

Wann sollte man einem Kind Gerste geben

Porridge bezieht sich auf unverdauliche Speisen. Daher gibt es Möglichkeiten, es in die Ernährung von Babys aufzunehmen.

Mütter interessieren sich dafür, wann es möglich ist, einem Kind Gerste zu geben. Experten empfehlen, damit zu beginnen, es in die Ernährung des Kindes aufzunehmen, wenn es 3 Jahre alt ist. Im Laufe der Zeit wird das Verdauungssystem besser geformt und verbessertVersorgung des Verdauungstraktes mit Enzymen.

Wie alt kann man einem Kind Gerste geben, fragt Mama. In der Regel ist dies frühestens nach 3 Jahren möglich. Wie jedes neue Produkt gibt Müsli am ersten Tag morgens nicht mehr als einen Löffel. Tagsüber beobachten die Eltern das Kind, um eine allergische Reaktion auszuschließen. Wenn keine unerwünschten Symptome auftreten, kann die Portion Brei auf bis zu 100 g pro Tag erhöht werden.

Welche Gerste für Kinder?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Gerste zu verarbeiten. Die übliche Perlgerste wird nach dem Entfernen der äußeren Schalen der Körner erh alten. Es erfordert eine lange Wärmebehandlung. Einige der Nährstoffe gehen beim Kochen verloren.

Eine tiefere Reinigung der Körner mit dem Entfernen der Granne macht die Körner kugelförmig, genannt "Dutch". Der Nährwert eines solchen Brei ist etwas geringer, aber er kocht schneller. Das Gericht wird mit einer zarten Textur aus.

Mütter fragen sich, ab welchem Alter sie Kindern Gerste geben können. Um einen gesunden Brei zu erh alten, müssen Sie das richtige Produkt auswählen. Beim Kauf wird die Qualität von Müsli nach Aussehen und Geruch bewertet:

• Perlgerste sollte keine Trümmer und Kiesel enth alten;
• trockene Körner können weiß, gelb und etwas grünlich sein;
• Grütze sollten keinen unangenehmen Geruch haben.

Beim Kauf auf die Produktionszeit achten. Obwohl es älter als 2 Jahre ist, ist es ratsam, Getreide für Kinder zu verwendenVor. Gerste wird in einem geschlossenen Behälter gelagert.

Wie man Gerste kocht

Bevor Sie das Müsli verwenden, müssen Sie es aussortieren. Entfernen Sie dazu Schmutz und spülen Sie ihn gründlich mit fließendem Wasser ab. Um einen krümeligen Brei zu erh alten, können Sie folgende Methoden anwenden:

1. Der erste Weg. Weichen Sie das Müsli 10-12 Stunden in Wasser vor, was die Kochzeit verkürzt und den Nährstoffverlust verringert. Zum Einweichen wird ein Glas Müsli mit einem Liter Wasser gegossen. Am Morgen wird die Gerste abgetropft und in einen Kochbehälter gegeben. Das Getreidevolumen nimmt um ein Vielfaches zu, was bei der Auswahl eines Behälters zum Kochen von Brei berücksichtigt werden muss.
2. Eine weitere Option. Körner werden mit einem Liter Wasser gegossen und anderthalb Stunden gekocht. Dann vom Herd nehmen und 30 Minuten ruhen lassen. Wenn Sie das Müsli eine Stunde lang mit heißem Wasser übergießen, verkürzt sich die Garzeit auf eine Stunde. Die Bereitschaft von Brei wird durch die Konsistenz und Art des Getreides überprüft, es sollte gequollen und weich sein. Butter nach Geschmack hinzufügen. Es kann in fertigen Brei gegeben werden. Gerste wird am besten warm verzehrt, da sie besser schmeckt.
3. Dritter Weg. Haferbrei kann im Ofen zubereitet werden. Müsli 1 Stunde lang mit kochendem Wasser übergießen. Nach dem Ablassen des Wassers wird es in eine hitzebeständige Schale gegeben. Für ein Glas Müsli - 600 ml Wasser. Dann für ca. 40-45 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Und nach dem Aussch alten - für weitere 30 Minuten.
4. Porridge mit Milch oder Wasser wird in einem Slow Cooker perfekt zubereitet. Dies wird viel Zeit sparen. Das Müsli muss über Nacht in k altem Wasser eingeweicht, abgegossen und in die Multicooker-Schüssel gegeben werden. Für 200 g Müsli 400 ml Wasser hinzufügen, salzen und Butter hinzufügen. Der Modus „Milchbrei“wird ausgewählt, unabhängig davon, ob in Milch oder Wasser gekocht wird. Nach getaner Arbeit wird dem Brei auf Wunsch Butter oder Zucker zugesetzt.

Mütter fragen, ab welchem Alter man Kindern Gerste geben kann. Babys nach 3 Jahren können erste Gänge mit Müsli kochen. Bei der Zubereitung von Kohlrouladen wird Gerste anstelle von Reis verwendet.

Schlussfolgerung

Dem Artikel wurde gesagt, ab welchem Alter man Kindern Gerste geben kann. Grütze hat eine reichh altige Zusammensetzung, sie enthält Mineralien und Vitamine. Aber es ist schlecht verdaulich, daher ist es besser, es nach 3 Jahren in die Ernährung der Kinder aufzunehmen. Dies liegt daran, dass das Verdauungssystem des Kindes reifer wird und es an einen gemeinsamen Tisch wechselt. Außerdem enthält Perlgerste Gluten. Daher sollte es Kindern nicht verabreicht werden, wenn sie es nicht vertragen (Zöliakie).