2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:30
Kadka, kadushka, kadza, kadula - all diese Namen von Böttchergerichten stammen vom altgriechischen Wort "kado", was "Becher" oder "Eimer" bedeutet. Zum ersten Mal tauchten solche Behälter fast sofort auf, sobald eine Person lernte, Holz zu verarbeiten, aber trotzdem werden sie bis heute sowohl unter städtischen als auch unter ländlichen Bedingungen erfolgreich eingesetzt. Wir werden in unserem Artikel darüber sprechen, was Holzkübel sind und wo sie verwendet werden. Hier werden wir alle Vor- und Nachteile von Küfergeschirr auflisten.
Die Entstehungsgeschichte der Holzwanne
Äußerlich ist die Wanne ein Behälter aus Holzbrettern, die mit Reifen zusammengebunden sind. Laut Beschreibung könnte man denken, dass dies das gewöhnlichste Fass ist, aber das ist nicht so. Im Gegensatz zu einem Fass können Holzkübel nur aufrecht geh alten werden.
Seit der Antike gab es in Russland solche Container in jedem Hof. Sie sammelten Regenwasser, das dann zur Bewässerung des Gartens verwendet wurde. Und zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde in Moskau ein spezielles Dekret erlassen, wonach es in jedem Hof vorhanden sein musste2-3 Wannen Wasser im Brandfall. Außerdem wurden Holzbehälter fester Größe zum Wiegen von Produkten verwendet.
Dennoch diente der Bottich früher hauptsächlich der Aufbewahrung von Schüttgütern (Getreide, Mehl) und eingelegtem Gemüse.
Arten von Wannen und ihre Größen
Es gibt verschiedene Arten von Holzkübeln. Je nach Holzart, aus der die Holzkübel gefertigt sind, gibt es:
- Kiefer;
- Eiche;
- espe;
- fake;
- Birkenprodukte usw.
Je nach Funktionszweck gibt es Wannen für:
- Massenspeicher;
- Gemüse salzen;
- Bäder;
- Teigzubereitung;
- Setzlinge und Zimmerpflanzen pflanzen.
Holzwannen können in verschiedenen Größen hergestellt werden. Es hängt alles vom Zweck des Containers ab. Die Größen der Produkte sind sehr unterschiedlich: angefangen bei einem kleinen Blumentopf bis hin zu Eichenschriften für ein Bad mit einem Volumen von 2.000 Litern. Im Haush alt werden beispielsweise am häufigsten Kübel mit einem Volumen von 12, 36, 48 Litern zum Einlegen von Gemüse und Obst verwendet.
Wanne zum Beizen: Auswahlmöglichkeiten
In einigen russischen Dörfern werden Obst und Gemüse immer noch in Holzbottichen gesalzen. Solche Produkte, die in Behältern aus Eiche, Espe und anderen Hölzern geerntet werden, haben einen spezifischen Geschmack und sind normalerweise viel besser als die in Gläsern gelagerten. Auf städtischen Märkten ist es zunehmend möglich, sich zu treffenVerkauf von Holzwannen für Gurken. Doch bevor Sie sich einen solchen Container kaufen, sollten Sie folgende Punkte beachten:
- Eine Eichenwanne ist ideal zum Einlegen von Kohl, Gurken, Tomaten, Wassermelonen und Äpfeln. Darin werden Produkte mit Gewürzen gesättigt und erh alten einen unvergleichlichen Geschmack und Aroma.
- Köstlicher Kohl wird in einem Espenkübel gewonnen. Hinsichtlich seiner Qualitäten steht es der Eiche in nichts nach. Der Hauptvorteil ist, dass der Kohl bis ins Frühjahr knackig bleibt.
- Einen Kiefernkübel sollten Sie zum Salzen nicht wählen, da solches Holz oft mit Harz gesättigt ist, das wiederum die Produkte im Behälter imprägnieren kann.
Der Qualitätsfaktor der Wanne wird überprüft, indem Wasser hineingegossen wird. Anfangs kann die Flüssigkeit austreten, aber bald quillt das Holz auf und das Leck verschwindet. Vor dem Kauf einer Wanne sollten Sie auf das Vorhandensein eines Deckels oder eines Holzschildes mit Griff achten, mit dem der Behälter während des Salzens verschlossen wird.
Badewannen aus Holz: Typen, Größen
Bad ist genau der Ort, an dem es viele hölzerne Wannen geben sollte. Gefäße werden in der Regel aus Eichenholz hergestellt, da es unter anderem auch heilende Eigenschaften hat.
Für eine Sauna werden üblicherweise folgende Wannen benötigt:
- Fonts - Behälter zum Baden von zwei oder mehr Personen mit einem Volumen von etwa 1-2 Tausend Litern oder mehr. Außen sind solche Wannen lackiert, innen bleibt der Baum unbehandelt, um alles zu transportierennützliche Eigenschaften von Wasser.
- Holzwannen in Form eines Eimers oder einer Wanne - zur Aufbewahrung von Wasser und zum Dämpfen von Kräutern zur Inhalation.
- Zaparnik - eine Wanne mit einem Volumen von etwa 20 Litern, die zum Einweichen eines Besens bestimmt ist. In der Regel wird es aus gesp altener Eiche hergestellt, wodurch die Möglichkeit des Austrocknens des Produkts ausgeschlossen wird.
Dies sind die wichtigsten Arten von Produkten, die für ein Bad benötigt werden.
Was sind Kübel für Blumen
Jeder Gärtner träumt davon, seinen Garten oder Balkon in ein echtes Kunstwerk zu verwandeln und dabei alle Möglichkeiten zu nutzen. Und zuallererst sollten Sie entscheiden, worin Sie Pflanzen anbauen und wie Sie sie auf dem Gelände anordnen.
In letzter Zeit erfreut sich der Blumenkübel immer größerer Beliebtheit, der schön aussieht und auch sehr praktisch ist. Holzwannen können von Ort zu Ort bewegt werden, sie passen problemlos in jedes Interieur und eignen sich für die Erstellung beliebiger, auch der komplexesten Kompositionen. Solche Behälter werden aus verschiedenen Holzarten in beliebiger Form und Größe hergestellt. Sie können sogar Zimmerpflanzen hineinpflanzen, die sich toll auf der Fensterbank in der Wohnung machen werden.
Warum brauchen wir Teigwannen?
Röhren aus Holz werden auch zum Kneten von Teig verwendet. Allerdings versteht nicht jeder, warum es notwendig ist, dafür Holzutensilien zu verwenden und welche Vorteile sie haben.
Der Teigkübel im Haus war schon immer ein Symbol für Wohlstand und Wohlbefinden. Sie wurde mit Fürsorge und sogar Respekt behandelt. Auch wenn die Wanne sehr marode ist und nichteher zum Kneten von Teig geeignet, wurde es zur Aufbewahrung von Brot verwendet. Außerdem stellten sie einen Behälter mit Brot in die „heilige“Ecke, unter die Ikonen.
Diese Ehrfurcht vor der Wanne war wie folgt. Es ist bekannt, dass zum Teiggehen Wärme benötigt wird. Tatsache ist jedoch, dass Holz lange Zeit als das wärmste Material g alt und der Teig darin immer gut passt, auch wenn das Haus kühl ist. Es reicht aus, den Teig zu kneten und zum Aufgehen in eine Wanne zu geben. Und ganz bestimmt wird das Brot besonders schmackhaft und duftend.
Damit die Wanne lange hält, sollte sie nicht mit Wasser gewaschen werden, sondern nur mit Pflanzenöl abgewischt werden.
Vor- und Nachteile von Holzkübeln
Zu den Vorteilen von Holzkübeln gehören:
- Holz ist ein natürliches Material, das sich ideal zur Aufbewahrung von Schüttgütern und Flüssigkeiten eignet. Wasser in einer Eichenwanne bleibt länger frisch und sauber als in Plastik- und Metallbehältern.
- Durch die Pökelwanne bleibt der Kohl länger knusprig und saftig und behält alle seine wohltuenden Eigenschaften perfekt.
- Der Geschmack von Gurken, Tomaten, Früchten und Beeren, die in einer Wanne eingelegt werden, ist viel interessanter als in einem Glas.
Zu den Nachteilen von Wannen gehören folgende Faktoren:
- Holz neigt dazu, mit der Zeit auszutrocknen, daher kann eine Reparatur oder ein Austausch des Geschirrs erforderlich sein.
- Nicht alle Wannentypen eignen sich zum Aufbewahren und Einsalzen von Lebensmitteln. Zum Beispiel produziert Kiefer harzige Substanzen,was den Geschmack des fertigen Gerichts beeinträchtigen kann.
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