Teflonbeschichtung - Schaden oder Nutzen? Teflongeschirr: Bewertungen

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:38

Der moderne Mensch ist längst daran gewöhnt, dass es in seiner Küche Geschirr mit Teflonbeschichtung gibt. Es ist sehr praktisch - die Produkte darauf brennen auch bei minimalem Ölverbrauch nicht. Es scheint, dass es nur übrig bleibt, sich über diese Erfindung zu freuen. Forscher aus Großbritannien (University of Exeter) haben sich jedoch dieser Beschichtung angenommen und forschen seit 7 Jahren daran. Sie interessierten sich für die Auswirkungen von Teflon auf die Umwelt und die Gesundheit von Mensch und Tier. Die Ergebnisse waren, gelinde gesagt, unerwartet. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass eine Teflonbeschichtung nicht so sicher ist. Der Schaden für seine menschliche Gesundheit scheint offensichtlich. Ist das wirklich? Versuchen wir es herauszufinden.

Was ist Teflon

Heute ist es eines der am meisten publizierten Industrieprodukte und wird häufig in verschiedenen Küchenutensilien, Luft- und Raumfahrt, Textilien, Kardiologie, Herzklappen und Mikrowellenbeuteln verwendet.

Teflon hat eine sehr komplexe chemische Struktur. Es ist bekannt, dass es viele giftige Substanzen enthält, die, wennErhitzen von Geschirr gelangen in die Speisen und in die Luft. Je öfter beispielsweise eine mit Teflon beschichtete Pfanne stark erhitzt wird, desto eher platzt die Beschichtung auf und flüchtige Substanzen und deren kleinste Partikel gelangen in die Luft.

Starke Reinigungsmittel beschleunigen diesen Vorgang. Die aus Teflon freigesetzten Substanzen sind schädlich für die menschliche Gesundheit, und sehr kleine Dosen sind sogar tödlich für die Vögel, die in Ihrem Haus leben.

Polytetrafluorethylen (PTFE) - Teflon ist eine kunststoffähnliche Substanz. Es hat eine breite Anwendung bei der Herstellung aller "nicht klebrigen" Küchenartikel gefunden. Früher ging man davon aus, dass aus Teflon freigesetzte Stoffe nicht in die Natur gelangen, sich aber selbst dann nicht zersetzen, also biologisch inert bleiben.

Das stellte sich leider als Täuschung heraus. Heute ist bewiesen, dass sich Giftstoffe nach und nach in der Natur, in menschlichen und tierischen Organismen anreichern. Bisher wurden nur zwei der fast 100 Arten dieser Substanzen gut untersucht.

Stoff

PTFE (Teflon)-Gewebe werden in zwei Versionen hergestellt - mit oder ohne Klebstoff. Es wird importierter Kleber verwendet. Teflongewebe ist in Dicken von 80 bis 230 Mikron erhältlich.

Dieses Material wird in Form einer Platte aus extra starker Glasfaser hergestellt, die mit einer Antihaft-Teflonschicht imprägniert ist. Es ist hellbraun, braun oder schwarz gefärbt. Die Klebeschicht wird einseitig aufgebracht. Es ist ein multifunktionales Material mit einem sehr breiten Einsatzspektrum.

Verwendet in der Papierherstellung, Luftfahrtindustrie. Darüber hinaus hat der Stoff Anwendung bei der Herstellung von Druckerzeugnissen und Kleidung gefunden. Vor relativ kurzer Zeit wurde es in der Medizin, bei der Herstellung von Glasprodukten und im Bauwesen eingesetzt.

Die Hersteller dieses Materials behaupten, dass die darauf aufgebrachte Teflonbeschichtung niemandem schadet. Sie glauben, dass ihre Produkte nicht so hohen Temperaturen ausgesetzt werden, dass die Oberflächenschicht zu brechen beginnen kann.

Teflonband

Dieses Material wird mit einem folienbasierten Klebstoff geliefert. Es hat eine Teflonbeschichtung und eine Schicht Silikonkleber. Anwendbar für Anlagen in der Lebensmittel-, Verpackungs-, Textil-, Chemie-, Holzverarbeitungs- und Gummiindustrie.

Teflonband hat einzigartige Eigenschaften:

• Antihaft-Oberfläche;
• thermischer Widerstand (von -60 bis +200 oC);
• chemisch inert, Kontakt mit Produkten möglich;
• hohe chemische Beständigkeit;
• geringe Reibung;
• hohe Reißfestigkeit;
• dielektrische Eigenschaften.

Teflonband verwendet in:

• Heiz- und Siegelelemente von Verpackungsmaschinen und BEG-Maschinen;
• in Spezialausrüstung zum Schweißen von Kunststoffen, Förderbändern. Es wird beim Laminieren, Duplizieren, Isolieren von Elektrokabeln verwendet.

Teflonbeschichtete Tischdecken

Heute bevorzugen viele Hausfrauen solche Tischdecken. Sie sehen ansprechend aus, brauchen keine komplizierte Pflege und sind sehr praktisch.

Teflon-Tischdecke wird normalerweise als Esstischabdeckung verwendet. Es schützt die Arbeitsplatte gut und ist leicht zu reinigen. Dieses Produkt hat eine Teflonschicht, die gegen Feuchtigkeit und verschiedene Verunreinigungen beständig ist.

Diese Beschichtung wird auf eine Stoffunterlage aufgebracht. Das kann Leinen, Polyester, Baumwolle usw. sein. Eine Teflon-Tischdecke überzeugt vor allem durch ihre Pflegeleichtigkeit – es reicht aus, sie einfach mit einem feuchten Tuch abzuwischen. Wenn eine ernsthafte Verschmutzung vorliegt, waschen Sie ihn mit einem milden Reinigungsmittel, ohne ihn vom Tisch zu entfernen. Spülen Sie es dann mit klarem Wasser ab und trocknen Sie es ab.

Sie können es bei Bedarf waschen, am besten von Hand, bei einer maximalen Temperatur von -40 Grad. Beim Waschen ist es wichtig, keine F alten zu machen, um die Teflonbeschichtung nicht zu beschädigen. Die Schädlichkeit eines solchen Produkts wurde nicht festgestellt, da die Tischdecke keiner Wärmebehandlung unterzogen wird.

Eisen

Wie Sie wissen, ist der wichtigste Teil des Bügeleisens seine Sohle. Nicht nur die Aufheizgeschwindigkeit, sondern auch die Qualität des Bügelns, die Leichtigkeit des Gleitens des Geräts über verschiedene Arten von Stoffen hängen von seinem Zustand und dem Material ab, aus dem es hergestellt ist.

"Tefloneisen" ist eigentlich der falsche Begriff. Es kann aus verschiedenen Materialien bestehen, aber die Sohle muss eine Teflonbeschichtung haben. Der Hauptunterschied zwischen solchen Geräten besteht darin, dass sie eine sorgfältigere Einstellung benötigenSohle, einzig, alleinig. Dann h alten sie lange.

Es darf nicht vergessen werden, dass die Teflonbeschichtung der Sohle Nachteile hat. Es wird ziemlich leicht durch eine Metallschließe oder einen Hemdknopf zerkratzt. Wir wissen bereits, wie gefährlich eine beschädigte Teflonbeschichtung ist. Der Schaden seiner Dämpfe ist offensichtlich.

Slow Cooker

Der Multikocher ist ein modernes Wunderwerk, dessen erstaunliche Möglichkeiten schon viele Hausfrauen zu schätzen wissen. Multifunktionalität, Benutzerfreundlichkeit, Erschwinglichkeit - dies ist nur ein kleiner Teil der unbestreitbaren Vorteile, die dieses Gerät auszeichnen. Viele Käufer werden jedoch durch Argumente über die Schädlichkeit von Teflon vom Kauf abgeh alten. Der Schongarer hat diese Beschichtung nicht immer.

Wenn die Schüssel des Multikochers auf eine Temperatur von mehr als 260 Grad erhitzt wird, setzt sie Schadstoffe frei. Eine solche Beschichtung wird natürlich leicht beschädigt, wenn Sie sie falsch verwenden. Selbst ein kleiner Kratzer darauf kann die Antihaftschicht beschädigen.

Und der Hauptnachteil der Teflon-Multikocherschüssel ist, dass das Teflon-Modell maximal 3 Jahre hält.

Keramikschale ist noch weniger h altbar und hält nicht länger als zwei Jahre. Dies gilt jedoch laut Hersteller für Budgetmodelle. Ein hochwertiger Multikocher mit einer sehr langlebigen Keramikbeschichtung ist teuer. Das wird natürlich nicht jedem gefallen. Außerdem ist ein Multikocher mit Keramikschicht nicht vor Laugen geschützt, daher ist die Verwendung von Reinigungsmitteln verboten!

Pflege des Multikochers

Experten sagen, dass die Teflonbeschichtung in diesem Gerät keine kritische Temperatur erreichen kann, da die Schüssel beim Kochen Ihres Lieblingsgerichts immer geschlossen bleibt, so dass der Schaden von Teflon in dieser Art von Haush altsgeräten übertrieben ist.

Um die Gesundheit Ihrer Familienmitglieder nicht zu gefährden, müssen Sie die Unversehrtheit der Beschichtung ständig überprüfen. Verwenden Sie beim Kochen keine Löffel oder Gabeln aus Metall. Die Schüssel des Multikochers sollte nach jeder Zubereitung gewaschen werden. Verwenden Sie zum Entfernen von Speiseresten weiche Schwämme und Reinigungsmittel, um die Schutzschicht nicht zu beschädigen.

Teflon gesundheitsschädlich

Forscher haben bewiesen, dass die von Teflon freigesetzten Stoffe extrem giftig sind. Sie können Insulinprobleme, Fettleibigkeit und Schilddrüsenkrebs verursachen.

Teflon stellt laut Chemikern eine große Bedrohung für neun Arten von Zellen dar, die das Immunsystem regulieren (Mediziner bestätigen dies).

Kürzlich wurde diese Beschichtung mit dem Auftreten erhöhter Triglycerin- und Cholesterinspiegel im menschlichen Körper in Verbindung gebracht. Tiere reagieren auf diese Substanz mit merklichen Volumenänderungen in Leber, Gehirn und Milz.

Das endokrine System einer Person wird zerstört, das Krebsrisiko wird stark erhöht.

Eine Bratpfanne, eine Pfanne mit Teflonbeschichtung für Kinder ist besonders gefährlich (bei Verletzung ihrer Unversehrtheit).

Keramik oder Teflon

Vor zehn Jahren zweifelte niemand beim Kauf einer Antihaftpfanne daran, dass es nur sein sollteTeflon. Damals wurden solche Gerichte "Tefal" genannt, da fast der gesamte Markt für russische Gerichte dieser Art in den "Händen" von Tefal war.

Heutzutage kann eine Hausfrau, die nach einem Ersatz für ihre alte Bratpfanne sucht, vor einem ernsthaften Auswahlproblem stehen. Außerdem haben sie vor einigen Jahren begonnen, über die Gefahren einer solchen Berichterstattung zu sprechen. Zu dieser Zeit tauchten Teflon-Modelle verschiedener Hersteller in unseren Geschäften auf und boten ihr Geschirr an. Das waren sehr teure europäische Designs und billige chinesische Produkte.

Jeder Hersteller begann zu versichern, dass seine Beschichtung die sicherste ist, dass es sich um eine patentierte Innovation handelt, die keine Analoga hat.

Zu dieser Zeit erschien der Hauptkonkurrent von Teflon - die Sol-Gel- oder Keramikbeschichtung. Vielleicht ist diese Keramikbeschichtung, die heutzutage in Mode ist, ideal, aber von Teflon muss jeder krank werden? Wir werden weiter darüber sprechen.

Vorteile von Teflon

Trotz der eher gravierenden Mängel der Teflonbeschichtung hat sie auch unbedingte Vorteile. Solche Schalen schützen Ihre Produkte zuverlässig vor dem Anbrennen und das bei minimalem Fettverbrauch. Er lässt sich leicht mit einem weichen Schwamm und Spülmittel reinigen.

Teflonbeschichtete Gerichte haben eine hohe Hitzebeständigkeit und beh alten ihre Eigenschaften bis zu +260 ° C bei. Es ist zu beachten, dass flüssige Gerichte - Suppen, Saucen bei einer Temperatur von 100 Grad gekocht werden, Fleisch bei einer höheren Temperatur gebraten wird (190 Grad). Aber im Ofen steigt die Temperatur auf 300 Grad, alsoSie sollten solche Gerichte nicht zum Backen verwenden.

Nachteile von Teflon

Dieses Polymer ist nicht beständig gegen mechanische Beschädigungen. Es kann leicht durch gewöhnliche Küchenwender aus Metall oder ein Messer beschädigt werden.

Keramikbeschichtung

Sol-Gel – so heißt diese Beschichtung, die gerne als Keramik bezeichnet wird, ist gar nicht so neu. Es wurde erstmals in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts angekündigt. Bei der Herstellung von Geschirr wurde es erst vor kurzem verwendet.

Wie üblich versichern die Hersteller ihren Kunden, dass es unbedenklich und langlebig ist. Man würde annehmen, dass es einen würdigen Ersatz für Teflon mit seinen giftigen Dämpfen und seiner zerbrechlichen Beschichtung gibt. Wie sich herausstellt, ist dies ein ziemlich kontroverses Thema.

Um herauszufinden, ob eine Keramik- oder Teflonbeschichtung besser ist, sollten Sie alle Vor- und Nachteile der Sol-Gel-Beschichtung herausfinden.

Gute Eigenschaften

Die Antihaftbeschichtung dieser Beschichtung steht Teflon in nichts nach. Als Hauptvorteil wird jedoch die Umweltfreundlichkeit angesehen. Bei Beschädigung oder Überhitzung der Beschichtung werden keine Schadstoffe freigesetzt.

Sol-Gel-Kochgeschirr ist hitzebeständig - es behält seine Antihafteigenschaften bei Temperaturen von 400 Grad oder mehr.

Nachteile von Keramik

Diese Beschichtung baut sich viel schneller ab als Teflon, selbst bei sachgemäßer Verwendung (nach etwa 132 Anwendungen).

Die richtige Wahl

Seien Sie bei der Auswahl von Teflon-Kochgeschirr nicht wie der Geizhals, der zweimal zahlt. In billigen Fälschungen unbekannter HerstellerWird als Beschichtung für alles verwendet, bis hin zu Epoxid. Produkte eines zuverlässigen und vertrauenswürdigen Herstellers in einem großen Fachgeschäft werden mit Garantiebeleg und Anleitung verkauft.

Bewertungen

Wir haben Kundenrezensionen von teflonbeschichtetem Kochgeschirr studiert. Es mag seltsam erscheinen, aber 90 % der Benutzer wissen oder haben zumindest einmal davon gehört. Trotzdem nutzen sie es weiter. In den meisten Fällen sagen Käufer, dass sie nicht an dessen Schaden glauben, die meisten Hausfrauen behaupten, dass sie von der Pflegeleichtigkeit solcher Produkte angezogen werden.

Was die Bewertungen von Fachleuten (Apotheken, Ärzten) betrifft, so behaupten viele von ihnen, dass sie solche Küchenutensilien lange aus dem Alltag ausgeschlossen haben. Sie empfehlen, auf bewährtes Kochgeschirr aus Gusseisen oder Aluminium zurückzugreifen, zumindest bis sich Teflon als sicher erwiesen hat.

Heute haben wir euch von Antihaftbeschichtungen erzählt. Sie haben etwas über Teflon und alternative Beschichtungen gelernt. Wir hoffen, dass die erh altenen Informationen für Sie nützlich sind, wenn Sie in den Laden gehen, um ein neues Haush altsgerät oder neue Utensilien zu kaufen.