Was wird im Winter auf dem Balkon gelagert und wie?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:40

Wenn Sie in einem Hochhaus wohnen, kann die Lagerung von Gemüse im Winter etwas schwierig sein. Ein ausgezeichneter Ort für Kartoffeln, Karotten, Äpfel und Zucchini sind Kisten auf dem Balkon. Sie können diese ganz einfach selbst herstellen, indem Sie diesen Artikel lesen. Es wird viel billiger sein als im Geschäft zu kaufen.

Speicher erstellen

Die Größe der Box kann beliebig sein. Es hängt alles davon ab, was auf dem Balkon gelagert wird. Wenn es sich beispielsweise um Kohl oder Kartoffeln handelt, sollte die Schachtel groß sein, wenn Karotten, Zwiebeln kleiner sind. Übrigens fasst der 1500x800x400 cm große Stauraum etwa fünf Säcke Kartoffeln. Eine gewöhnliche Kiste sollte jedoch so breit wie ein Balkon sein und eine Höhe von bis zu 100 cm haben.

Obligatorische Bedingung - Doppelwände. Zwischen ihnen sollte ein Abstand von ca. 4 cm bestehen. Zuerst wird ein Holzrahmen hergestellt, dann wird eine Sperrholzwand daran befestigt, die draußen sein wird. Im Inneren sollten die Wände abnehmbar sein, und es ist am besten, sie aus Hartfaserplatten herzustellen und ein Loch in eine von ihnen zu bohren. Auch hier hängt alles davon ab, was auf dem Balkon gelagert wird, aberBelüftung wäre schön.

Bei ungedämmten Balkonen ist im Speicher eine gewöhnliche Glühbirne eingebaut, die bei starkem Frost als Heizung dient. Es ist auch notwendig, eine spezielle Hülle dafür herzustellen, damit sich das Gemüse nicht verschlechtert. Sie können die Box mit einer Decke, einem Fell oder einem Wolltuch isolieren.

Der Deckel einer solchen Kiste ist mit Scharnieren befestigt, aber das geht nicht, wenn man weder Zeit noch Geld hat.

Keller

Wer keinen wertvollen Platz auf dem Balkon einnehmen möchte, kann sich einen Mini-Keller bauen. Dafür müssen Sie nicht viel Zeit und Mühe aufwenden. Normalerweise ist der Balkon niedriger als der Boden in Ihrem Haus. Wir werden dies verwenden.

Auch hier müssen Sie einen starken Rahmen bauen, der unter Ihrem Gewicht nicht versagt. Der Rahmen sollte in Fächer unterteilt werden, aber alles hängt davon ab, was auf dem Balkon aufbewahrt wird. Wenn es sich um Rüben oder Zwiebeln handelt, können die Abschnitte klein sein.

Nachdem der Boden durch den Rahmen in Abschnitte unterteilt wurde, müssen Sie eine Abdeckung herstellen. Die beste Option wären hier 2 abnehmbare Paneele - auf der einen Seite und auf der anderen Seite. Dies geschieht, damit es bequem ist, Essen zu bekommen.

Heizung

Diese Art der Lagerung sieht keine Erwärmung vor, aber wenn Sie Gemüse dennoch vor Frost schützen möchten, können Sie dies tun. Dazu müssen Sie ein Abwasserrohr aus Kunststoff mit Löchern über die gesamte Länge des Kellers führen. Bringen Sie es dann von der Kante heraus, knapp über dem Boden. Führen Sie den gewöhnlichsten Haartrockner in das Rohr ein. Das Funktionsprinzip besteht darin, dass es warme Luft treibt, die gleichmäßig durch Löcher über die gesamte Fläche des Kellers austritt.

Aber Heizung -das ist nicht die Hauptsache, außerdem braucht man noch ein Thermostat zur Steuerung. Dafür eignet sich ein Thermostat. Es kann in jedem Geschäft gekauft werden, das Elektrogeräte verkauft. Dazu müssen Sie einen Fön anschließen, den Sensor im Keller installieren und die Temperatur ein- und aussch alten.

Hier sind einige einfache Tipps zum Heizen des Kellers.

Gemüse auf dem Balkon im Winter

Um Lebensmittel frisch zu h alten und Verderb zu vermeiden, gibt es ein paar Dinge, die Sie wissen und die von uns geteilten Aufbewahrungsrichtlinien befolgen müssen.

Beginnen wir mit der Gemüseauswahl. Für die Lagerung müssen Sie nur frisches Gemüse und Obst ohne Beschädigung oder Blutergüsse auswählen. Sie müssen vor der Vorbereitung für die Lagerung nicht gewaschen werden. Bei Kartoffeln, Karotten oder Rüben können Sie diese nur leicht von der überschüssigen Erdschicht schälen. Die akzeptable Temperatur für die Lagerung von Hackfrüchten liegt zwischen 1 und 5 Grad. Die Luftfeuchtigkeit sollte 80-90 Prozent nicht überschreiten.

Sehen wir uns nun die Optionen genauer an. Alles hängt natürlich davon ab, was auf dem Balkon gelagert wird. Beginnen wir mit Kartoffeln. Dies ist die beliebteste Hackfrucht, die für den Winter gekauft wird. Kartoffeln sollten in einer Holzkiste oder einem gewebten Beutel aufbewahrt werden. Eine Schicht sollte eine Höhe von einem Meter nicht überschreiten. Bei Lagerung auf dem Balkon sollte direkte Sonneneinstrahlung vermieden werden, da die Kartoffeln vergrünen können. Solche Knollen können nicht gegessen, aber zum Pflanzen verwendet werden.

Rüben, Radieschen, Zucchini und Radieschen h alten sich auch gut in Kisten oder Stoffbeuteln.

Karotteetwas wählerisch. Hackfrüchte werden in Kisten mit Sand gelagert, wobei sie nicht miteinander in Kontakt kommen sollten. Das Verrotten von Karotten beginnt normalerweise oben, also lassen Sie einige Spitzen bei der Verarbeitung vor der Lagerung beiseite.

Kohl liebt frische Luft. Es wird perfekt in Netzen aufbewahrt, wie Zwiebeln und Knoblauch.