2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:40
Die moderne Industrie produziert eine Vielzahl von Haush altsgeräten, die die Arbeit der Hausfrau in der Küche erleichtern sollen. Dies sind Mähdrescher, Mixer, Geschirrspüler usw. Eines dieser nützlichen Geräte ist ein Nudelschneider - ein eher seltener Gast in russischen Küchen.
Allerdings wird dieses Gerät völlig vergeblich der Aufmerksamkeit entzogen. Es ist eigentlich ein praktisches Werkzeug. Er wird jedenfalls nicht untätig bleiben. Mit dem manuellen Nudelschneider werden nicht nur die eigentlichen Nudeln zubereitet, sondern auch unterschiedlich dicke Teigschichten ausgerollt. Somit ist es sehr einfach, an das Ausgangsmaterial für die Herstellung von Klößen oder Klößen zu kommen.
Alle Hausfrauen wissen, wie schwer es ist, dünne Teigplatten für die gleichen Nudeln oder, sagen wir, Beshbarmak auszurollen. Mit einem so interessanten Werkzeug wie einem manuellen Nudelschneider kann dieser Vorgang erheblich vereinfacht werden. Es muss lediglich der Teig der gewünschten Zusammensetzung geknetet und leicht geknetet werden, wodurch das Stück flach wird. Danach wird es in das erste Fach des Geräts eingeführt und durch dieses gefahren. Gleichzeitig brauchen Sie nurDrehen Sie den Griff, wie zum Beispiel bei einem manuellen Fleischwolf.
Das Ergebnis ist ein Teller Teig. Seine Dicke kann mit speziellen Einstellungen angepasst werden, die in vielen Modellen eines solchen Werkzeugs wie einem manuellen Nudelschneider vorgesehen sind. Um eine dünne Schicht zu erh alten, ist es bei anderen Designs erforderlich, sie dreimal durch die Maschine zu fahren.
Dann wird der so zubereitete Teig, wenn Sie hausgemachte Nudeln herstellen möchten, getrocknet und durch das zweite Fach geführt, wo er geschnitten wird. Die Konstruktion der Maschine sieht in diesem Fall zwei Betriebsarten vor: für Teigstreifen mit einer Breite von 2 und 4 mm.
Wie Sie sehen, ist alles ganz einfach. Sie müssen den Teig nicht stundenlang ausrollen und mühsam schneiden. Alles ist in wenigen Minuten mit einem so einfach zu bedienenden Mechanismus wie einem manuellen Nudelschneider erledigt. Sie können eine ähnliche Maschine sowohl in großen Baumärkten als auch im Internet kaufen. Es ist nicht so schwer, Orte zu finden, an denen es verkauft wird, wenn Sie möchten.
In der Pflege ist diese Küchenausstattung auch nicht besonders schwierig. Diese Maschinen sind aus rostfreiem Chromstahl gefertigt. Und so lassen sie sich sehr leicht abwischen. Einziger Punkt: Hersteller raten davon ab, sie unter fließendem Wasser zu waschen. Die rotierenden Elemente der Maschine werden mit Vaselineöl geschmiert.
Der manuelle Nudelschneider zeichnet sich durch seine hohe Festigkeit und Zuverlässigkeit des Mechanismus aus. Eines der Elemente seiner Konstruktion sind meistens Rollen aus einer speziellen Aluminiumlegierung, die bei Kontakt nicht oxidiertWasser. Sie müssen ziemlich oft gereinigt werden.
Neben manuellen Versionen dieser Küchengeräte gibt es auch elektrische. Natürlich sind sie viel bequemer zu bedienen, aber zu einem etwas höheren Preis.
Nudelschneider, deren Bewertungen von Hostessen überwiegend positiv sind, können je nach Funktionalität und Herkunftsland zwischen 1000 und 5000 Rubel kosten. Italienische Modelle sind teurer. Sie können auch ein recht günstiges russisches Modell kaufen.
Hausgemachte Nudeln - das Produkt ist bestimmt viel leckerer als gekauft. Darüber hinaus kann es mit minimalem Arbeits- und Zeitaufwand durchgeführt werden. Alles, was Sie brauchen, ist der Kauf eines manuellen oder elektrischen Nudelschneiders.
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