Wie benutzt man einen Korkenzieher? Arten und Beschreibung von Korkenziehern

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:40

Die Leute nennen einen Korkenzieher einen Korkenzieher. Ein solches Gerät dient zum Entfernen von Korken aus Weinflaschen. Die Basis dieses Geräts ist eine Schraubenstange, die den Korken fixiert, und der Hebel ist ein Griff oder ein anderes Gerät. In dieser Publikation erfahren Sie, welche Arten von Zubehör und wie ein Korkenzieher je nach Ausführung zu verwenden ist.

Ein bisschen Geschichte

Der Weinflaschenöffner erschien vor etwas mehr als 200 Jahren. Ein Patent für einen Weinkorkenzieher erhielt 1795 der Brite Samuel Henshall.

Bis zu diesem Zeitpunkt öffneten die Leute Flaschen wild und schlugen ihnen die Hälse um. Einige von ihnen, fleißiger, versiegelten die Gefäße mit Siegellack. Als jedoch bald in Europa ein Korkbaum auftauchte, war es für sie praktisch, Flaschen zu verkorken. Und dann begannen Liebhaber alkoholischer Getränke, sich mit der Frage zu beschäftigen, wie man einen Korkenzieher benutzt, der von einem unternehmungslustigen Engländer geschaffen wurde.

Arten von Korkenziehern

Je nach Korklösemechanismus und Aussehen lassen sich folgende Modelle von Korkenziehern unterscheiden:

• Klassisch T-förmig, mit Spirale. Nicht jeder kann einen solchen Korkenzieher für Wein verwenden, da Sie sich beim Entfernen des Korkens mit diesem Gerät sehr anstrengen müssen.
• Modell mit Flügeln. Das Gerät ist so konzipiert, dass es auch von einer Frau bedient werden kann.
• Gerät vom Pumpentyp. Für Wein wird ein solcher Korkenzieher selten verwendet, da er unpraktisch ist. Hier wird durch eine Nadel Gas in die Flasche gepumpt, der Druck steigt und der Korken kommt nach und nach heraus.
• Gypsy Korkenzieher. In der Praxis fast nie verwendet, aber ideal für alte Korken, die nach dem Entfernen intakt bleiben.
• Korkenzieher. Hier wird die Schraube in den Korken eingeführt, danach ist es notwendig, sich mit dem Gerät auf den Flaschenhals zu stützen und den Korken zu entfernen.

Der härteste Korkenzieher der Welt

In der Regel wird einer Person nur einmal gezeigt, wie man einen Wein mit einem Korkenzieher öffnet, und in Zukunft hat er keine Probleme. Allerdings weiß nicht jeder, dass es auf der Welt den komplexesten Flaschenöffner der Welt gibt, der von Rob Higgs entworfen wurde. Es ist ein riesiger mechanischer Korkenzieher aus Bronze, der nicht nur ein Weingefäß selbstständig entkorken, sondern auch Wein in Gläser gießen kann.

Design enthält 300 Teile. Seine Höhe und Länge beträgt eineinhalb Meter und sein Gewicht 500 kg. Der Meister arbeitete 3 Jahre an der Erstellung des Geräts und verkaufte es dann auf einer Auktion. Der Startpreis betrug 32.000 US-Dollar. Danach wurden drei weitere Kopien erstelltso ein Hebelkorkenzieher.

Wie wähle ich das richtige Modell aus?

Bevor Sie einen Korkenzieher eines namhaften Herstellers verwenden, müssen Sie ihn richtig auswählen. Nur so hält es viele Jahre. Beim Kauf sollten Sie also:

• Schätze die Spirale. Es muss stark sein, um sich nicht zu verformen und den Korken problemlos zu entfernen.
• Achte auf den Schärfegrad der Spitze. Es sollte leicht in einen Korken gleiten, selbst in einen harten, und dünn sein.
• Inspiziere den Griff. Es ist wichtig, dass dieser Teil rutschfest ist, vorzugsweise aus Holz. Bei einigen Modellen machen die Hersteller spezielle Einkerbungen für die Finger, was eine komfortable Nutzung gewährleistet.
• Achte darauf, wie dick die Spirale ist. Ist er zu dick, kann der Korken beim Eindrehen der Spitze brechen. Die dünne Spule biegt sich unter Last.
• Machen Sie sich mit der Befestigungsmethode der Spirale am Griff vertraut. Wenn diese beiden Teile miteinander verklebt sind, kann ein solcher Korkenzieher nicht als zuverlässig bezeichnet werden. Die Spirale sollte in den Griff passen.

Qualitätsprodukt macht keine Nebengeräusche und knarrt nicht, es arbeitet leicht und leise.

Wie öffnet man Flaschen mit verschiedenen Korkenziehern?

Wie benutzt man einen Korkenzieher? Es hängt alles vom Modell ab, aber professionelle Sommeliers verwenden nur 7 beliebte Typen in ihrer Arbeit. Trotz konstruktiver Unterschiede eignet sich jedes der nachfolgend beschriebenen Modelle zum Öffnen jeder Weinflasche.

Klassisch

Der klassische Korkenzieher heißt Stahlwurm. Die Spiralklinge ist eher kurz. Erstreng senkrecht am Griff befestigt. Dieses Design ist das einfachste und kostengünstigste. Dieses Produkt hat jedoch einen erheblichen Nachteil - es ist ziemlich schwierig, eine Flasche damit zu öffnen, da einige Anstrengungen unternommen werden müssen.

Gebrauchsanweisung:

• Der Deckel der Flasche sollte ausgepackt sein.
• Das Gerät wird in den Korken eingeschraubt.
• Der Korkenzieher wird herausgezogen.

Es ist unmöglich, den Spir alteil vollständig in den Korken einzutauchen. Es ist ratsam, mindestens eine Umdrehung auf der Oberfläche zu lassen. Andernfalls beginnt das Holz zu bröckeln und seine Partikel beeinträchtigen das Aroma und Aussehen des Weins.

Modell mit Flügeln

Dieses Modell wird auch Schmetterling oder Charles de Gaulle genannt. Es ist fortschrittlicher und komfortabler zu bedienen. Wenn der Korken jedoch stark in die Flasche gepflanzt ist, ist es nicht immer möglich, ihn mit einem solchen Gerät zu bekommen.

Wie benutzt man einen Korkenzieher mit Flügeln?

• Stecken Sie die Spitze des Geräts in die Mitte des Gefäßes. In diesem Fall sollten die Griffe des Geräts auf beiden Seiten entlang des Halses nach unten gerichtet sein.
• Als nächstes musst du die Flasche sehr fest mit deiner linken Hand h alten und den Korkenziehergriff mit deiner rechten Hand nach oben ziehen. In diesem Fall beginnen die Flügel sanft anzusteigen.
• Wenn die Griffe den oberen Punkt erreichen, wird das Gefäß senkrecht gestellt und langsam abgesenkt, was dazu führt, dass der Korken aufsteigt.

Wenn Sie Flaschen mit einem Schmetterlingskorkenzieher öffnen, ist es wichtig, daran zu denken, nicht fest darauf zu drücken.

Sommeliermesser

Ein solches Gerät wird in der Regel von professionellen Barkeepern verwendet.

Gebrauchsanweisung:

• Die Korkfolie und die Kapsel, die sich oben im Gefäß befinden, werden mit einer speziellen Klinge geschnitten.
• Der Korkenzieher wird in der Mitte eingeschraubt, so dass außen nur eine Locke übrig bleibt.
• Das Design liegt mit dem ersten Schritt des Korkenziehers auf dem Flaschenhals auf. Als nächstes solltest du wie auf einen Hebel darauf drücken.
• Der erste Schritt wechselt zum zweiten, es wird erneut Druck auf den Korken ausgeübt und er kommt heraus.

Profis empfehlen, die Flasche in der letzten Phase der Verwendung eines solchen Korkenziehers mit einem Handtuch zu umwickeln und den Korkenbaum mit den Händen herauszuziehen.

Schraube

Zur Frage, wie Wein mit einem Schraubkorkenzieher geöffnet werden kann, ist zu sagen, dass bei der Verwendung eines solchen Geräts keine körperliche Anstrengung erforderlich ist. Deshalb entscheiden sich Vertreter des schwachen Geschlechts für ein solches Korkenzieher-Modell. Das Schraubmodell kann problemlos jede Weinflasche öffnen.

Hier sollten Sie das Gerät so auf den Gefäßhals setzen, dass sich das Spiralmesser genau in der Mitte des Korkens befindet. Danach dreht sich der Griff oben am Gerät, bis die Flasche entkorkt ist.

Pneumatisch

Pneumatischer Korkenzieher ist neu. Auf dem russischen Markt ist es jedoch ziemlich selten zu finden. Dieses Modell wird aktiv von professionellen ausländischen Sommeliers verwendet.

Die Besonderheit eines solchen Geräts ist, dass esfunktioniert fast von alleine. Also:

• Die zentrale Nadel des Geräts muss in die Mitte des Korkens eingeführt werden.
• Dann müssen Sie den Kolben wie bei einer kleinen Handpumpe pumpen oder einen speziellen Knopf drücken.

In diesem Fall strömt Luft durch die Nadel in die Flasche, wodurch der Korken herausgedrückt wird. Äußerlich hat ein solcher Korkenzieher wenig Ähnlichkeit mit früheren Modellen, er sieht eher aus wie eine dicke medizinische Spritze. Manchmal wird es Pump-Action genannt.

Zigeunerkorkenzieher

Dieses Gerät hat eine ungewöhnliche Form, da es mit einem ovalen Griff ausgestattet ist und an seinem Ende zwei sehr starke und dünne Nadeln angebracht sind. Sie müssen in den Korken gesteckt werden, damit dieser später mit Drehbewegungen leicht herausgezogen werden kann. Der Zigeuner-Korkenzieher hat einen anderen Namen - der Freund des Butlers.

Mit Hilfe dieses Gerätes werden fast alle Weinflaschen geöffnet, unabhängig von ihrem Alter.

Früher benutzten unehrliche Geschäftsleute einen solchen Korkenzieher, um Elite-Getränke zu öffnen, dann schütteten sie statt teuren Weins billigen Alkohol aus und verstopften die Gefäße leicht wieder. Im Moment weiß jedoch niemand, ob dies wahr ist oder nicht.

Aber die Tatsache bleibt. Mit Hilfe eines Zigeuner-Korkenziehers bekommt man sehr schnell auch den brüchigsten und alten Korken.

Elektrisch

Der Fortschritt steht nicht still und heute kann jeder einen elektrischen Korkenzieher kaufen. Ein solches Gerät erschien kürzlich in den Verkaufsregalen. Er wurde jedoch sofort populär. Das Modell unterscheidet sichNur kompakte Größe und attraktives Aussehen, es ist sehr einfach zu bedienen. Alles, was Sie brauchen, ist der Reihe nach zwei Tasten zu drücken, die sich auf dem Gerät befinden. Zuerst muss der elektrische Korkenzieher gegen den mittleren Teil des Korkens gelehnt werden.

Damit das Gerät reibungslos und einwandfrei funktioniert, muss es von Zeit zu Zeit aufgeladen oder für einen Batteriewechsel gesorgt werden. Es hängt alles vom Hersteller ab. Das Modell wird mit Anweisungen geliefert, die dem Benutzer helfen, herauszufinden, was was ist.

Dieses Korkenziehermodell ist das beliebteste unter professionellen Barkeepern und Kellnern. Dank seiner Verwendung kann eine Person erheblich Zeit sparen. Es erfordert auch keinen großen Kraftaufwand, sodass Sie eine große Anzahl von Weinflaschen bequem öffnen können.

Elektrogerät kann nicht nur zum Öffnen von Weingefäßen verwendet werden. Es kann zum Entkorken von Spirituosen- und Cognacbehältern verwendet werden. Immerhin gießen weltweite Hersteller von hochwertigem Alkohol ihre Produkte in sicher verschlossene Gefäße.

Elektro-, Pumpen- und Hebel-Korkenzieher-Modelle sind ideal für den Heimgebrauch. Es ist sehr bequem, sie zu benutzen. Sie sind erschwinglich und nehmen nicht viel Platz in der Küche ein.

Profi-Sommeliers denken nicht darüber nach, wie man eine Flasche mit einem Korkenzieher öffnet, sondern verwenden in ihrer Praxis Pumpen- und Elektrogeräte sowie einen Zigeuner-Korkenzieher.