2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:40
Jeder weiß, dass es bequemer und produktiver ist, mit einem geschärften Messer zu arbeiten. Leider können sich die Klingen nicht selbst schärfen. Das ist nur ein Werbegag: Früher oder später wird die Klinge sowieso stumpf. Aber nur wenige Menschen wissen, wie man ein Messer richtig schärft. Lassen Sie uns dieser Angelegenheit nachgehen.
Schärfen auf Musat
Ist das Messer stumpf, wird die Schneide mit einem Musat oder einem dünnen Wetzstein korrigiert. Die Operation kann mehrmals durchgeführt werden, dann muss sowieso nachgeschärft werden.
Ein massiver Stahl- oder Keramikstab wird Musat genannt. Es ähnelt normalerweise einer Feile mit Rillen entlang der Achse. Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie ein Messer schärfen, dann haben wir hier einige Ratschläge für Sie: Bewegen Sie die Schneide entlang der Musat von sich weg, während Sie das Messer sanft vom Griff zur Spitze bewegen.
Schärfen mit verschiedenen Geräten und Werkzeugen
Auf einer Hochgeschwindigkeits-Schleifscheibe kommt es zu einer unkontrollierten Erwärmung des Stahls, wodurch sich die Klingen verschlechtern. Daher ist es für Laien unmöglich, Messer darauf zu schärfen. Ein Messer auf Schleifpapier schärfenauch nicht zu empfehlen.
Nun gibt es spezielle Schärfer, deren Verwendung jedoch nicht empfohlen wird, da der Schärfwinkel oft nicht mit dem Ausgangswinkel der Klinge übereinstimmt. Durch die Bewegung entstehen Längsrillen. Dadurch verliert die Klinge ihre Schneideeigenschaften.
Wie man ein Messer auf einem Wetzstein schärft
Schleifsteine gibt es in unterschiedlichen Körnungen:
- grob - um die Form der Spitze und den Schleifwinkel wiederherzustellen;
- mittel - zum Schärfen;
- dünn - um kleinere Fehler zu beseitigen.
Große Balken beh alten den korrekten Schärfwinkel bei. Optimalerweise, wenn die Länge des Steins doppelt so lang wie die Klinge ist und die Breite 5 cm beträgt, muss die Stange auf einer Unterlage platziert werden, damit sie den Boden nicht zerkratzt und nicht verrutscht.
Das Messer wird senkrecht zur Schnittkante am Kontaktpunkt entlang der Stange geführt.
Sie müssen einen konstanten Schleifwinkel von 20 Grad auf beiden Seiten der Klinge beibeh alten. Wenn Sie keine Ahnung haben, wie man ein Messer nach dieser Regel schärft, dann wissen Sie, dass die Klinge in einem Winkel von 20 Grad zur Oberfläche des Steins angestellt und mit der Spitze nach vorne entlang geführt werden muss, während der Kontaktpunkt bewegt sich ständig weiter vom Griff weg. Stellen Sie sicher, dass die Klinge am Ende des Durchgangs nicht von der Oberfläche der Stange abbricht, da sonst Kratzer auf ihrer Seitenfläche entstehen.
Du solltest nicht fest auf den Stein drücken, das kann zu Genauigkeitsverlust führen. Sie müssen schleifen, bis entlang der Länge der Klinge ein Grat erscheint. Das Schärfen auf einem mittleren Stein wird auf einem dünnen korrigiert. Während dieses Vorgangs wird die Klingewird gleichmäßiger.
Du hast also gelernt, wie man Messer richtig schärft. Ich möchte Sie warnen, dass Sie die Qualität des Schärfens nicht mit Ihren Händen überprüfen müssen. Selbst ein flacher Schnitt kann sich durch mikroskopisch kleine Metallspäne entzünden. Versuchen Sie besser, ein Stück Papier mit einem Messer nach Gewicht zu schneiden. Wenn es beim ersten Versuch geklappt hat, dann ist deine Klinge scharf!
Zum Schluss noch ein paar Tipps zur Pflege und Verwendung von Messern:
- h alte sie getrennt;
- wie angegeben verwenden;
- Schnitt auf Kunststoff- oder Holzoberflächen;
- nicht in der Spülmaschine waschen;
- Schärfen Sie keine gezackten Klingen oder Diamantkeramikbeschichtungen.
Empfohlen:
Wann und wie man das Eigelb an Beikost für ein Kind heranführt: Alter, wie man kocht, wie viel man gibt
Eigelb ist eines der Produkte, das einem Kind in kleinen Mengen gegeben wird. Es ist eine Quelle von Nährstoffen und Vitaminen. Das Eigelb entlastet den Körper des Kindes von Eisenmangel, beugt Rachitis vor und trägt zu einem normalen Wachstum und einer normalen Entwicklung bei. Es ist notwendig, Ergänzungsnahrung mit diesem Produkt korrekt durchzuführen. Viele Mütter interessieren sich dafür, wie man das Eigelb in Beikost für ein Kind einführt
Verwöhntes Kind - wie reagiere ich richtig? Wie erzieht man ein verwöhntes Kind nicht?
Verwöhnte Kinder sind ein großes Problem für die heutigen Eltern. Daher ist es wichtig zu wissen, wie man ein solches Baby erkennt, und nicht aus einem Kind einen Egoisten zu machen. Wie soll man sich mit einem verwöhnten Kind verh alten und auf sein Verh alten reagieren?
Wie organisiere ich Konzerte in deiner Stadt? Wie organisiert man ein Gruppenkonzert? Wie organisiert man ein Benefizkonzert eines Stars?
Musik machen und deine Kreativität dem Publikum näherbringen? Oder ist Ihr Ziel, Geld zu verdienen? Die Organisation einer Veranst altung ist eine wichtige Fähigkeit eines modernen Menschen. Lesen Sie mehr über die Geheimnisse des Abh altens von Konzerten und werden Sie reich
Wie man Messer mit einer Stange schärft: Anleitung
Nach langem Gebrauch in der Küche muss jedes Messer geschärft werden. Um dies schnell zu erledigen, greifen viele auf eine spezielle Schleifscheibe zurück, die von einem Elektromotor angetrieben wird. In Ermangelung dessen versuchen die Verzweifelten, ihre Messer mit einer Feile und sogar Sandpapier zu schärfen. Aber nur wenige wissen, wie man Messer mit einer Stange schärft
Messer Thomas. Thomas messer bewertungen
Thomas ist eine der führenden und bekanntesten Marken in Europa. Es wurde vor etwa einem Jahrhundert geschaffen. Während dieser ganzen Zeit gab es eine Transformation und Entwicklung der Marke. Infolgedessen können Sie jetzt eine Vielzahl hochwertiger Messer und Geschirr kaufen
