Was ist Salz und warum wird es benötigt?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:20

In Russland hat es eine lange Tradition, wichtige Gäste mit Brot und Salz zu empfangen. Das bedeutet, dass diese Lebensmittel für den Menschen am wichtigsten sind. Die Russen haben immer das Land gepflügt und Brot angebaut. Was ist Salz? Woher kommt es und warum wird es benötigt?

Salz ist ein Mineral, das vom menschlichen Körper leicht aufgenommen wird. Es ist für das Leben aller Organismen notwendig. Seine chemische Zusammensetzung ist eine Verbindung aus Natrium und Chlor (NaCl). Dies ist eine sehr wichtige Substanz. Es hält das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper aufrecht, reguliert den Säuregeh alt im Magen, beeinflusst die Funktion der Muskeln und des Nervensystems.

Was Salz ist, wussten und schätzten die alten Menschen. Sie zahlte im alten Rom für Sklaven aus, gab ein Geh alt aus. In Zentralafrika wurde es mit Gold gleichgesetzt. Der Preisanstieg dieses Lebensmittels verursachte Unruhen und Revolutionen.

In unserer Zeit hat der Wert von Salz stark abgenommen. Es kann problemlos in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es beiläufig behandelt werden sollte. Überschüssiges Salz, sowie Mangel, ist schädlich für den Körper. Person. Kein Wunder, dass es den Namen "Weißer Tod" erhielt. Zu viel Salz im Körper führt zu Bluthochdruck. Die Belastung der Nieren nimmt zu, dies führt zu Schwellungen der Gliedmaßen. Der Austausch von Kalium und Kalzium verlangsamt sich, was sich auf die Fortpflanzungsorgane auswirkt. Eine Person sollte wissen, welches Salz in der optimalen Menge enth alten ist.

Die tägliche Mindestmenge an NaCl für den Körper beträgt 2 Gramm. Der Höchstwert beträgt 6 Gramm für die nördlichen Regionen Russlands und 25 Gramm für die südlichen. Wenn Sie die Salzmenge beim Kochen zählen, müssen Sie berücksichtigen, dass sie in einigen Lebensmitteln enth alten ist. Beispielsweise enthält ein Liter Milch 4 Gramm NaCl. Besonders viel Salz wird bei Fast Food konsumiert. Es steigert den Appetit und wird von Herstellern und Verkäufern aller Arten von Chips, Fast Food und Crackern verwendet.

Salz kann nicht nur zum Würzen von Speisen, sondern auch als Arzneistoff verwendet werden. In Kombination mit Wasser lindert es Entzündungen, es kann bei leichten Vergiftungen behandelt werden. Es gibt viele hausgemachte Rezepte. Die Behandlung mit Salz und Wasser wurde auch von unseren Großmüttern angewendet. Hier sind einige Rezepte für traditionelle Medizin.

1. Gurgeln mit Halsschmerzen. Ein halber Teelöffel Speise- oder Meersalz wird in einem halben Glas warmem Wasser aufgelöst. Diese Zusammensetzung gurgeln morgens und unmittelbar nach dem Essen. Es reinigt die Mandeln und Stimmbänder und lindert Entzündungen.
2. Rhinitis-Behandlung. Ein halber Teelöffel Salz wird in einem Glas warmem Wasser aufgelöst. Spülen und spülen Sie die Nasenhöhle mindestens zweimal täglich.
3. BissInsekt. Ein Teelöffel Salz wird mit Wasser zu einem Brei vermischt. Diese Zusammensetzung wird auf den Biss aufgetragen. Der Brei beugt Entzündungen vor, lindert Schmerzen und Schwellungen.
4. Behandlung mit Wasser und Salz bei leichter Vergiftung. Der Patient erhält ein Glas warmes Salzwasser, um Gifte und Toxine zu entfernen und den Flüssigkeitsspiegel im Körper wieder aufzufüllen. Um die Vergiftungssymptome zu lindern, ist es notwendig, Zubereitungen von Kochsalzlösungen in der Hausapotheke aufzubewahren. Es kann "Regidron" oder "Glucosolan" bedeuten. Sie sind hervorragend bei Durchfall und Vergiftungen.

Die Antwort auf die Frage: "Was ist Salz?" - wäre unvollständig, wenn man die Salzsorten nicht nennen würde. Viele argumentieren, was besser ist: Steinsalz oder Meersalz. Viele Köche und Ärzte bevorzugen letztere Sorte. Es wird angenommen, dass Meersalz neben Natriumchlorid fast den gesamten Komplex von Spurenelementen enthält. Aber es ist nicht immer der Fall. In Amerika zum Beispiel wird Meersalz gereinigt und zu einer reinen Substanz filtriert. Daher müssen Sie vor dem Kauf die Zusammensetzung und Herstellungsweise dieses wertvollen Produkts lesen.