Modernes Backblech

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:37

Moderne Küche ist nicht nur neue Haush altsgeräte. Auch die Utensilien, in denen Speisen zubereitet werden, haben sich im letzten Jahrzehnt stark verändert. Gusseisen- und Tonbehälter zum Backen und Backen weichen fortgeschritteneren Typen. Bei der Auswahl eines Backblechs müssen Sie die Art des Haush altsgeräts sowie die funktionellen und hygienischen Eigenschaften von Küchenutensilien berücksichtigen.

Um Wärme in Öfen zu erzeugen, werden die Energie eines offenen Feuers eines Gasbrenners, die Strahlung elektromagnetischer Wellen, trockene und heiße Konvektionsluft, Wärme aus elektrischen Spiralen und Heizelementen verwendet. In jedem Fall ist es wünschenswert, ein geeignetes Ofenblech zu haben. Die optimale Kombination von Gerichten und der Art der verbrauchten Energie ergibt ein hervorragendes Ergebnis in Form von gesunden, schmackhaften und schönen Gerichten.

Die Hauptparameter, nach denen Küchenutensilien ausgewählt werden, sind die Größe und das Material, aus dem sie hergestellt sind. Es ist einfach, die Abmessungen zu bestimmen, es reicht aus, die Parameter des Ofens und die Anzahl der Familienmitglieder zu kennen. Am gebräuchlichsten und funktionellsten sind Backbleche aus MetallAntihaft-, Keramik- oder Emaillebeschichtung.

Gleichmäßige Erwärmung und Wärmeverteilung sorgen für eine dicke Bodenpfanne. Besser, wenn es eloxiertes Aluminium ist. Die Seitenhöhe kann in weiten Grenzen schwanken, in tiefen Formen können große Fleischstücke gebraten werden und für Kleingebäck werden flache Bleche verwendet. Eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Fläche wird erreicht, wenn das Backblech einen Abstand von 3-5 Zentimetern zu den Schrankwänden hat.

Sieht gut aus in der Küche und reinigt Edelstahlgeschirr. Nachdem Sie sich für den Kauf eines Ofenblechs aus diesem Material entschieden haben, sollten Sie bedenken, dass die dünnen Wände des Produkts in diesem Fall zu einer schnellen Verformung führen können. Dies passiert nicht, wenn Sie ein Backblech wählen, bei dem eine Aluminiumschicht zwischen zwei Edelstahlschichten gepresst ist.

Mehrschichtiger Boden bietet die beste Wärmeleitfähigkeit des Geschirrs. Das Backblech aus Edelstahl ist ideal zum Garen von Gemüse- und Quarkaufläufen, Schmoren von Fleisch- und Pilzgerichten.

Technologien zur Herstellung von hitzebeständigem Geschirr ermöglichen es Ihnen, ein Backblech aus Glas in Ihrem Küchenarsenal zu haben. Hitzebeständiges Glas wird nicht nur in Mikrowellenöfen verwendet, es hält Temperaturen bis zu 220 Grad stand und hält bis zu 10 Jahre. Das geben zumindest die Hersteller an. Nachdem Lasagne in einer Glaspfanne gekocht wurde, kann sie am Tisch in derselben Schüssel serviert werden.

Alle Tabletttypen können zusätzliche Optionen haben. Dazu gehört ein geriffelter Boden, mit dem Sie Fleisch und Gemüse im Grillmodus zubereiten können. Schützen Sie vor dem Übertrocknen der Erzeugnisse der Hülle. Die Formenvielf alt der angebotenen Gerichte ermöglicht es Ihnen zudem, den Garprozess zu optimieren. Rechteckige Pfannen fassen mehr Speisen, während runde und ovale Pfannen gleichmäßiger erhitzen.

Backbleche können viele Jahre dienen, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren. Daher sollten Sie beim Kauf nicht sparen, indem Sie eine günstige Variante wählen. Hochwertige Backbleche tragen dazu bei, dass der Garvorgang angenehm und die daraus resultierenden Gerichte gesund werden.