Ernährung in der Schwangerschaft: Beispielmenü, empfohlene Lebensmittel

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:39

Zweifel, Angst, allerlei Vorahnungen – all das und noch viel mehr schwirrt jeder Frau durch den Kopf, wenn sie von ihrer Schwangerschaft erfährt. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie sich an die Verantwortung erinnern. Schließlich hängt jetzt die Entwicklung des Kindes davon ab. Und der ganze Prozess des Tragens ist eine ernsthafte Prüfung, die fast jeder Frau zufällt. Und hier spielt die Ernährung in der Schwangerschaft eine besondere Rolle.

Jetzt, mit der Geburt eines neuen Lebens, stellt sich die Frage nach der Pflege der eigenen Gesundheit noch akuter. Die volle Entwicklung des Babys hängt davon ab, was genau die werdende Mutter isst.

Dinge, die Sie beachten sollten

Jede schwangere Frau muss daran denken, dass nicht alle Lebensmittel gut für das Baby sind. Einige von ihnen sind kontraindiziert, weil sie sowohl die Entwicklung des Fötus negativ beeinflussen als auch den Zustand seiner Mutter beeinträchtigen.

Noch eine Sache, die es zu beachten giltein Merkmal einer ausgewogenen Ernährung in der Schwangerschaft - der Speiseplan in der Frühphase unterscheidet sich von der Ernährung in der späteren Phase der Geburt. Nicht jeder wird verstehen, woher diese Vielf alt kommt? In Wirklichkeit ist alles nicht so kompliziert und jeder kann es herausfinden.

Tatsache ist, dass sich in einem Embryo, der sich in der Gebärmutter festgesetzt hat, wichtige Systeme zu bilden beginnen, obwohl der Fötus noch sehr klein ist. In diesem Zusammenhang ist es notwendig, es mit nützlichen Mineralien, Vitaminen und anderen essentiellen Nährstoffen zu versorgen. Das heißt, befolgen Sie während der Schwangerschaft eine durchdachte Ernährung.

Die Bedeutung von Proteinen im Körper

Die richtige Ernährung ermöglicht es Ihnen, das Kind mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen, unter denen Eiweiß eine besondere Ehre ist. Es sind Proteine oder Proteine, die das Hauptbaumaterial für jede Zelle des menschlichen Körpers sind. Diese Elemente wiederum sind aus verschiedenen Aminosäuren aufgebaut. Aber der Körper ist nicht in der Lage, absolut alles zu produzieren, was wir brauchen, also müssen wir ihn durch Nahrungsaufnahme wieder auffüllen.

Die Aminosäuren selbst fungieren als Bausteine, die auf vielfältige Weise miteinander verbunden sind. Dadurch entstehen ganze Ketten unterschiedlicher Länge. Und als Ergebnis wird dieses oder jenes Gewebe gebildet: Haut, Haare, Knochen und so weiter. Einige Arten von Proteinen sind für den Transport von Substanzen von einem Körperteil zum anderen verantwortlich. Ein markantes Beispiel dafür ist Hämoglobin, das für den Sauerstofftransport zuständig ist. Daher ist es so wichtig, dass Protein in der Ernährung einer Frau während der Schwangerschaft vorhanden ist.

Proteine einnehmenBeteiligung an der Blutgerinnung, Hormonbildung, Infektionsschutz (Wundheilung, Antikörperbildung). Daher sollte der Proteinanteil im Tagesmenü mindestens 10-15% betragen, das sind 280-420 kcal oder 70-100 Gramm. Schwangere brauchen etwas mehr: 85-130 Gramm pro Tag.

Hier ist das meiste Protein:

• Milchprodukte;
• Fleisch;
• Fisch;
• Hülsenfrüchte;
• nüsse;
• Eier;
• Kartoffel;
• Getreide.

50-70% deiner täglichen Proteinzufuhr sollte aus tierischen Proteinen stammen, die unser Körper am besten aufnimmt. Der Rest kann mit pflanzlichem Eiweiß ergänzt werden.

Mahlzeiten im 1. Trimester (1. bis 12. Woche)

Das erste Trimester für eine Frau ist vielversprechend und sehr verantwortungsvoll. Sie hat vor kurzem von ihrer Schwangerschaft erfahren und beschäftigt sich nun mit der Frage, was jetzt zu tun ist und wie sie sich verh alten soll? Von diesem Moment an ist es besser, darüber nachzudenken, ein kompetentes Menü zusammenzustellen. Aber in einem so frühen Stadium müssen Sie Ihre Essgewohnheiten nicht drastisch ändern, um Ihren Körper keinem Stress auszusetzen, der jetzt nicht dazugehört.

Wie oben erwähnt, findet die Legung des gesamten zukünftigen Körpers des Kindes in einem so frühen Stadium der Schwangerschaft statt. Daher sollte in der Ernährung während der Schwangerschaft im 1. Trimester möglichst viel Gemüse, Kräuter und Obst enth alten sein. Aber davon allein wirst du nicht satt, also solltest du auch andere gesunde Lebensmittel zu dir nehmen:

• Seefisch;
• fettarmer Hüttenkäse;
• grobes Brotgemahlen oder Vollkorn;
• Buchweizen;
• nüsse;
• Getreide.

Unter den Vitaminen ist in dieser Zeit besonders Folsäure wichtig, die in Erdnüssen, Hühnerleber, Rind- und Schweinefleisch einfach sehr reichlich vorhanden ist. Und um die Nieren nicht zu überlasten, sollten fetth altige Speisen sowie salzige, scharfe, saure und frittierte Speisen von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Durch den Konsum von Kaffee wird die Entwicklung des Fötus verlangsamt, zusätzlich kann er aber zu einer Frühgeburt beitragen. Auch die Gefahr einer Fehlgeburt ist nicht ausgeschlossen. Daher sollte es auch in die Liste der verbotenen Lebensmittel während der Schwangerschaft aufgenommen werden.

Für Mütter, die während der Schwangerschaft im 1. Trimester auf ihre Ernährung achten und Kalorien zählen, ist es wichtig, den Energiewert der Mahlzeiten zu kennen. Die Gesamtkalorienzahl pro Tag sollte 2400-2700 kcal nicht überschreiten.

Mahlzeiten im 2. Trimester (Woche 13-27)

Zu diesem Zeitpunkt ist eine strengere Kontrolle der Ernährung erforderlich, um Verdauungsprobleme zu vermeiden. Hier kann die Kalorienzahl auf 3000 kcal pro Tag gesteigert werden. Aber nicht mehr! Nur wird empfohlen, dies auf Kosten von Pflanzenfetten und nicht mit Hilfe von Süßigkeiten zu tun. Sachkundige empfehlen, zwei Esslöffel Öl pro Tag zu trinken. Aber es ist besser, die Verwendung von Sauerrahm und Sahne vorerst zu verweigern.

Natürliche Vitamine sollten auch nicht vergessen werden. Das ist:

• Karotte;
• Hülsenfrüchte;
• Obst;
• Eier;
• Fleisch;
• Hüttenkäse;
• fettarmer Käse;
• Milch.

DiesDie Ernährung während der Schwangerschaft versorgt das Kind mit den notwendigen Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und anderen nützlichen Substanzen für seine volle Entwicklung. Es wirkt sich auch positiv auf die Frau selbst aus. Protein steht jedoch aufgrund seiner Besonderheit (dies wurde näher am Anfang des Artikels erwähnt) in einer besonderen Ehre. Lediglich Kohlenhydrate sollten vorsichtig verzehrt werden, da sonst zusätzliche Pfunde hinzukommen, die nur sehr schwer wieder loszuwerden sind.

Wenn Sie die wöchentliche Ernährung während der Schwangerschaft berechnen, müssen Sie zu diesen Produkten ein klares "Nein" sagen:

• Würstchen;
• fett;
• Fischkaviar;
• verschiedene Backwaren;
• Eier (genauer Eigelb);
• Butter (Gemüse ist eine Ausnahme);
• Sauerrahm;
• Käse.

Sie enth alten eine große Menge Cholesterin, wodurch die Belastung der Leber erheblich zunimmt, was während der Schwangerschaft höchst unerwünscht ist. Pickles, Zitrusfrüchte, Schokolade sollten ebenfalls von der Speisekarte ausgeschlossen werden, um Allergien zu vermeiden. Aber auch fettarme Milchprodukte sind sinnvoll, denn sie enth alten viel Calcium, das für Mutter und Kind notwendig ist. Außerdem wird Frauen empfohlen, einmal in der Woche einen Fastentag einzulegen. Das heißt, trink mehr Kefir und iss grüne Äpfel.

Ernährung im 3. Trimester der Schwangerschaft (Woche 28 bis 40)

Diese Zeit ist die schwierigste für Mama, die Ernährungsanforderungen sind noch strenger. Dies liegt daran, dass der weibliche Körper unter enormem Stress steht und sich auf die bevorstehende Geburt vorbereitet. Und sie großEin Teil befindet sich in der Leber und den Nieren. Das Menü muss radikal geändert werden:

• Die Kalorienzahl sollte so gering wie möglich sein.
• Iss mindestens 5-7 Mal am Tag.
• Beschränken Sie die Flüssigkeitsaufnahme auf 1 Liter pro Tag.
• Lebensmittel sollten zu wenig gesalzen sein.
• Die Menge an Speisesalz sollte 4-5 Gramm pro Tag nicht überschreiten.
• Mahlzeiten sollten nur mit Pflanzenöl zubereitet werden.

Außerdem sollten Fleisch-, Pilz- und Hühnerbrühen und -soßen vollständig vermieden werden. Gleiches gilt für tierische Fette. Die Grundlage der Ernährung während der wochenlangen Schwangerschaft sollten vegetarische Kost, Milchprodukte, mageres Fleisch und Fisch nur in gekochter Form sein.

Grapefruit und Granatapfel sind gute Ersatzstoffe für Zucker und Trauben. Hier sollten Sie bereits Ihr Gewicht genau überwachen, da der Verlauf der Geburt selbst davon abhängt.

Ernährungsmerkmale bei Verstopfung

Leidet eine Frau unter Verstopfung, deutet dies eindeutig auf einen gestörten Verdauungstrakt hin. Einige der Produkte werden nicht wie erwartet verdaut. Laut Experten geschieht dies bei einer geringen Ballaststoffzufuhr. In diesem Zusammenhang sollten Sie sich Produkte ansehen wie:

• Kürbis;
• Rüben;
• Gurken;
• Zucchini;
• Tomaten;
• Roggenbrot.

Aber die meisten Ballaststoffe sind in Kleie enth alten. Sie haben eine wohltuende Wirkungauf die Darmmotilität und trägt zur ungehinderten Entfernung von Kot und zur Normalisierung des Stuhlgangs bei. Sie können sowohl in reiner Form verzehrt als auch Lebensmitteln zugesetzt werden.

Zusätzlich zur pflanzlichen Ernährung in der Schwangerschaft sollte bei Verstopfung mehr Obst gegessen werden. Für die meisten Frauen in Position hilft Kiwi, mit Verstopfung fertig zu werden. Sie müssen nur vorsichtig sein, da diese Frucht allergisch sein kann.

Getrocknete Früchte – Pflaumen, Feigen, getrocknete Aprikosen – sind hochwirksam im Kampf gegen Verstopfung. Aus ihnen können Sie einen Aufguss oder ein Kompott zubereiten. Wie sachkundige Leute empfehlen, ist es besser, Pflaumen nachts in Wasser einzuweichen, und wenn Sie morgens aufwachen, essen Sie Beeren vor dem Frühstück. Rüben enth alten auch eine große Menge an Ballaststoffen, aber außerdem enthält dieses Gemüse organische Säuren, die zusammen auch eine positive Wirkung auf den Stoffwechsel und die Darmmotilität haben.

Jetzt ist es erwähnenswert, was Sie in dieser Zeit nicht essen können. Dies gilt vor allem für Weißbrot, Schokolade, Grieß, starken Tee und andere Produkte, die Darmbeschwerden verursachen.

Ernährung bei Schwellungen während der Schwangerschaft

Verstopfung ist jedoch bei weitem nicht das einzige Problem, das auf fast jede Frau in einer "interessanten Position" wartet, und nur 20% der Schwangeren schaffen es, sie zu vermeiden. Es geht um Schwellungen. Dieses Wort bezieht sich auf den überschüssigen Flüssigkeitsgeh alt im Gewebe, und während der Zeit, in der ein Kind geboren wird, hat eine Frau doppelt so viel davon. Dies ist Fruchtwasser, es ist auch in der Plazenta vorhanden. Und in ihrZusammensetzung kommt es zu einer Veränderung des Wasser-Salz-Haush altes, deren Ursache die Anreicherung von Natrium in den Blutgefäßen ist.

Dadurch verzögert sich die Flüssigkeitsausscheidung. Außerdem drückt die immer größer werdende Gebärmutter auf die inneren Organe und Blutgefäße, was die Durchblutung verlangsamt, was ebenfalls zu Flüssigkeitsansammlungen führt.

Ödeme können schwerwiegende Komplikationen verursachen, daher sollten Sie die Salzmenge einschränken, um Probleme zu vermeiden. Und es ist besser, es zumindest für die Dauer der Schwangerschaft ganz abzulehnen. Auch hausgemachte Konserven sollten während der Schwangerschaft von der Ernährung ausgeschlossen werden. Dasselbe gilt für frittierte und geräucherte Speisen.

Fleisch mit Gemüse muss gedämpft, gekocht oder gebacken werden. Die Mahlzeiten sollten proteinreich sein. Die Ernährung sollte fettarme Brühen, Müsli, Obst und Gemüse enth alten und regelmäßig verzehrt werden. Fastentage sind eine gute Vorbeugung, aber davon sollten Sie sich nicht hinreißen lassen - einmal pro Woche reicht aus. Außerdem ist eine Abstimmung mit dem Arzt erforderlich.

Wie Studien zeigen, hat die Flüssigkeitsmenge keinen Einfluss auf die Ödembildung. Es ist ratsam, bis zu 1 Liter pro Tag zu trinken, aber nicht weniger. Keine Notwendigkeit, den Rat von "Spezialexperten" zu beherzigen, die etwas anderes behaupten.

Gewichtszunahme

Schwangeren fällt es manchmal schwer zu widerstehen und dann fangen sie an alles vom Tisch zu fegen. Es scheint, als müssten Sie für zwei essen, und fast alle fürsorglichen Verwandten stimmen dieser Meinung zu. Allerdings dieses Essenwährend der Schwangerschaft und Übergewicht führt zu Fettleibigkeit, was unerwünscht ist.

Für jeden Menschen hat Übergewicht negative Auswirkungen auf seine Gesundheit, insbesondere für schwangere Frauen. Erhöht die Belastung der Wirbelsäule und der inneren Organe erheblich. Infolgedessen kann die werdende Mutter am Ende der Schwangerschaft eine ganze Reihe verschiedener Krankheiten entwickeln: Bluthochdruck, Diabetes, Präeklampsie und so weiter.

Natürlich nimmt eine schwangere Frau sowieso überflüssige Pfunde zu. Aber wenn alles im Normbereich ist, dann droht nichts Ernstes. Während der gesamten Schwangerschaft sollte die Gewichtszunahme je nach anfänglichem Körpergewicht zwischen 6 und 15 kg variieren. Woher kommen eigentlich diese überflüssigen Pfunde:

• Fruchtwasser - 0,5-0,6 kg;
• Gebärmutter - 1 kg;
• Obst - 2,5-4 kg;
• Brustvergrößerung - 0,5 kg;
• Zunahme des zirkulierenden Blutes - bis zu 1,5 kg;
• Plazenta - 0,4-0,6 kg.

Gewicht ist ungefähr, außerdem nimmt Mama weitere 3-4 kg Fett zu. Bis zur 20. Schwangerschaftswoche sollte die Erhöhung nicht mehr als 40 % betragen, während die restlichen 60 % auf die zweite Hälfte der gesamten Periode entfallen.

Aber im Falle einer Überschreitung - mehr als 15 kg, ist dies ein ernsthafter Grund zur Sorge.

Prävention von Übergewicht

Einfache Regeln, die es Ihnen ermöglichen, während der Schwangerschaft die richtige Ernährung zu bilden, um kein Übergewicht zu bekommen:

• Das Wichtigste auf der Speisekarte ist nicht die Mengeverwendeten Produkte sowie deren Qualität und Vielf alt.
• Eine abrupte Ernährungsumstellung ist kontraindiziert, Ihr Körper muss schrittweise an die richtige Ernährung herangeführt werden.
• Treue Berater sind keine Freunde, sondern ihre eigene innere Stimme und die Empfehlungen der Ärzte.
• Essen Sie so viel wie möglich von Nahrungsmitteln, die die Darmfunktion normalisieren - Haferflocken, Graupen, Karotten, Äpfel.
• Essen Sie nur zu Hause, aber auf Cafés, Restaurants und Kantinen sollten Sie vorerst verzichten. Andernfalls droht es, zu viel zu essen und an Übergewicht zuzunehmen. Darüber hinaus sind nicht alle Produkte solcher Einrichtungen für eine schwangere Frau nützlich.
• Frühstück muss in die Ernährung aufgenommen werden, da dies den ganzen Tag über starken Hunger vermeidet.
• Was das Abendessen betrifft, sollte es leicht sein, und es ist besser, schwere Gerichte zum Mittagessen stehen zu lassen. Abends lohnt es sich, Milchprodukte und Müsli zu sich zu nehmen, was auch dabei hilft, zusätzliche Pfunde zu vermeiden.

Neben der Einh altung einer solchen Diät während der Schwangerschaft lohnt es sich, eine weitere wichtige Regel einzuh alten - Sie sollten 5-7 Mal am Tag essen. Sie können abends essen, aber spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen. Bei der Wärmebehandlung von Produkten ist das Braten mit Öl die Methode, die Experten aufgrund ihrer Schädlichkeit vermeiden sollten. Der Kaloriengeh alt von Gerichten erhöht sich um das Zweifache, was unweigerlich zu Fettleibigkeit führt. Daher kann diese Verarbeitungsmethode nicht angewendet werden.

Wie bereitet man dann Mahlzeiten zu? Eigentlich gibt es eine Auswahl:

• Dämpfen oder in Wasser kochen.
• Löschen durch Zugabe von Wasser,Saucen, Brühen und ziemlich viel Öl.
• Backen - normalerweise im Ofen. Verzichten Sie einfach auf fetth altige Saucen und Hartkäse, da diese ebenfalls die Kalorien erhöhen.

Außerdem sollte auf scharfe Gewürze verzichtet werden, stattdessen sollten Paprika, Zimt und Lorbeer verwendet werden, um den Geschmack zubereiteter Gerichte zu verbessern. Sesamsamen und frische Kräuter helfen ebenfalls.

Beispiel eines Tagesmenüs

Überlegen Sie zum Beispiel, wie ein Tagesmenü in der Schwangerschaftsernährung aussehen kann, das auf 6 Mahlzeiten ausgelegt ist:

1. Ein Toast aus Vollkornbrot, etwas Butter darauf, ein Hühnerei und alles mit einem Glas Kefir heruntergespült.
2. Grüner Salat, ein Glas duftender Tee.
3. Sie können Hähnchenfilet und Kartoffeln kochen und zum Nachtisch Birne, Kefir oder Trinkjoghurt servieren.
4. Essen Sie einen Toast mit Butter oder Marmelade und trinken Sie ein Glas Saft.
5. Essen von braunem Reis, gekochtem Fisch, Gemüsesalat und Tee.
6. Trink ein Glas Joghurt oder iss eine mittelgroße Frucht.

Wenn Sie sich an eine solche Diät h alten, können Sie sich einer erfolgreichen Schwangerschaft sicher sein. Der Körper wird nicht überlastet und viele Komplikationen wie Probleme mit dem Verdauungstrakt und andere Beschwerden können vermieden werden.

Wenn eine Frau Anzeichen einer Anämie hat, sollte ihre Ernährung so viele eisenreiche Lebensmittel wie möglich enth alten, die reich an Aprikosen, Erbsen, Granatäpfeln, Buchweizen, Pilzen, Haferflocken und getrockneten Aprikosen sind.

Auch dieser ArtikelSie müssen helfen, im Körper gut zu verdauen, welche Milchprodukte gut tun. Neben der richtigen Ernährung während der Schwangerschaft ist in diesem Fall jedoch eine medikamentöse Behandlung wünschenswert, für die eine Rücksprache mit dem behandelnden Arzt erforderlich ist. Er kann auch die optimale Ernährung wählen.