Richtige Ernährung für ein Kind: Alter, Grundprinzipien, Ernährungsmerkmale und ein Beispielmenü

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:40

Die richtige Ernährung des Kindes ist sehr wichtig. Heutzutage haben die meisten Eltern kein Verständnis für die richtige Zubereitung der täglichen Ernährung für Kinder. Aber mit diesem Thema müssen sich alle auseinandersetzen, die bereits Kinder haben und die es noch werden wollen. Krümel müssen schon in jungen Jahren die Kultur und die Grundlagen der richtigen Ernährung vermitteln.

Eltern gehen mit gutem Beispiel voran

Die richtige Ernährung eines Kindes ist die Grundlage seiner Gesundheit. In Familien, in denen gesunde Lebensmittel auf dem Speiseplan stehen, kommt es selten vor, dass ein Kind aussortiert oder gar nichts isst. Daher ist es sehr wichtig, schon früh ein Vorbild für das Baby zu sein. Erklären Sie Ihrem Kind, dass Fast Food schlecht für den Magen-Darm-Trakt und ein hoher Zuckerkonsum schlecht für den gesamten Körper ist.

Natürlich gibt es heute viele Restaurants und Cafés, die ihren Besuchern ein Kindermenü anbieten. Aber wir können nicht seinüberzeugt von der Qualität der zum Kochen verwendeten Produkte. Oft bereiten Betriebe unausgewogene Speisen zu, bei denen der Kaloriengeh alt des von Ihnen bestellten Gerichts die durchschnittliche KBJU-Norm übersteigt.

Es gibt einen sehr interessanten Ansatz, der dabei hilft, ein Menü für das Kind zu erstellen, das auf der richtigen Ernährung basiert. Bilder für Kinder mit Gemüse und Obst helfen dabei. Und das Kind wird genau angeben, welche Speisen es mag und welche nicht.

Versuchen Sie daher, mit einem Kind niemals Lebensmittel in dubiosen Ständen, Cafés oder Restaurants zu kaufen. Gehen Sie Ihren Kindern mit gutem Beispiel voran. Dasselbe gilt für Snacks in Lebensmittelgeschäften. Cracker, Chips, Nüsse und andere Produkte dieser Art haben eine gesundheitsgefährdende Zusammensetzung. Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Aromen beeinträchtigen die Funktion unseres Magens, und wenn sie ins Blut aufgenommen werden, belasten sie andere Organe stark.

Richtige Ernährung für Vorschulkinder

Ein Kind unter 6 Jahren verbraucht sehr viel Energie. Daher ist es sehr wichtig, eine Diät richtig zu machen, um alle Energiekosten zu decken und den Körper eines heranwachsenden Mannes mit allen notwendigen Vitaminen, Spurenelementen, Proteinen und Fetten zu füllen.

Die wichtigsten nützlichen Komponenten sind in Getreide, Obst, Brot und Gemüse enth alten. Fleisch wirkt sich positiv auf den Hämoglobinspiegel im Blut aus. Pflanzenöl ist die beste Quelle für gesunde Fette für einen wachsenden Körper.

Ein Kind in diesem Alter sollte 5 Mal am Tag essenin kleinen Portionen. Die Pause zwischen den Mahlzeiten beträgt ca. 3-4 Stunden. Ungefähre Liste der Lebensmittel für den Tag.

1. Frühstück. Gerichte aus Milchprodukten (Hüttenkäse, Syrniki), Rührei, Brei, süße Früchte.
2. Mittagessen. Joghurt, Kefir, Früchte.
3. Mittagessen. Leichte Gemüsesuppe, die Brühe vorzugsweise zu Fleisch oder Fisch verwenden. Für den zweiten: Fleisch mit Gemüse oder ein Fleischgericht mit Müsli und Gemüsesalat. Kompott aus frischen Beeren oder getrockneten Früchten.
4. Snack. Hüttenkäseauflauf, Milch, Kefir und Kekse.
5. Abendessen. Ein Gericht aus Gemüse oder Milch, du kannst ein Omelett machen.

Um die Vitaminzusammensetzung richtig zu erh alten, sollten Obst und Gemüse am besten roh verzehrt werden, da die Hitzebehandlung den Lebensmitteln viele nützliche Eigenschaften entzieht. Einmal alle 7 Tage können Sie Fleisch und Fisch durch Innereien wie Leber, Herzen und andere ersetzen. Vermeiden Sie Halbfabrikate, sie sollten nicht in der Ernährung von Kindern enth alten sein. Dasselbe gilt für Mayonnaise und Ketchup.

Essen regelmäßig

Die Einh altung einer genauen Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Aufnahme von Nährstoffen durch unseren Körper. Frühstück sollte etwa 25 %, Mittagessen 35 %, Nachmittagstee 15 % und Abendessen etwa 25 % der Tagesration ausmachen.

Versuchen Sie, keine zusätzlichen Snacks zuzulassen, da das Kind, wenn es genug hat, das bevorstehende Mittag- oder Abendessen einfach ablehnen kann. Wenn Taktik keinen Erfolg bringt, dann allmählich entwöhnen. Bieten Sie Ihrem Baby einen Obst- oder Saftsnack an, eine solche Mahlzeit verdirbt nicht den Appetit.

Energiekosten auffüllen

Die richtige Ernährung von Kindern wirkt sich positiv auf die Aktivität und Stoffwechselvorgänge im Körper aus. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Kind übergewichtig ist, reduzieren Sie sofort Süßigkeiten und kalorienreiche Speisen. Präsentieren Sie gesunde Snacks in Form von Obst, Müsli und Nüssen an prominenter Stelle. Haben Sie keine Angst vor süßen Früchten, sie enth alten einen Vorrat an Vitaminen. Und die meisten Kinder haben die Fähigkeit zu spüren, was der Körper in einem bestimmten Zeitraum braucht und können selbst zum Beispiel nach einem weiteren Apfel fragen.

Versuchen Sie, die Freizeit Ihres Kindes richtig zu gest alten, es soll viel spazieren gehen, Sportvereine besuchen. Wenn Sie sich auf die Aktivität Ihres Kindes konzentrieren, werden Sie bald in der Lage sein, ein kompetentes Ernährungsschema zu erstellen, um die Energiekosten wieder aufzufüllen.

Essen zubereiten

Bezüglich der richtigen Ernährung von Kindern ist bereits alles klar. Doch wie kocht man richtig und worauf sollte man überhaupt achten? Denken Sie daran, dass die Produkte frisch und von hoher Qualität sein müssen. Wenn Sie sie lange lagern, beginnen sie sich zu verschlechtern und die meisten nützlichen Spurenelemente werden erheblich reduziert. Das Wiedererhitzen wirkt sich auch negativ auf die Erh altung der nützlichen Eigenschaften des Gerichts aus. Es wird angenommen, dass eine zusätzliche Wärmebehandlung als Katalysator für das Auftreten giftiger Nitrate dient, die im Körper eines Kindes zu Vergiftungen führen können.

Um alle nützlichen Vitamine und Mineralstoffe zu erh altenProdukten, bevorzugen Sie das Dampfgaren. Vermeiden Sie das Braten in Pflanzenöl, es ist besser, im Ofen zu backen, zu kochen oder zu schmoren. Tatsache ist, dass während des Bratvorgangs gekochte Speisen die Funktion der Magenschleimhaut negativ beeinflussen und ernsthafte gesundheitliche Probleme verursachen können.

Versuche zum Backen Haferflocken, Reis und Buchweizenmehl zu wählen. Es ist viel nützlicher als Weiß, das nur für eine attraktive Optik mehrfach neu gest altet wurde. Es hat praktisch keinen Nutzen darin.

Essen zum Vergnügen

Denken Sie daran, Sie können ein Kind nicht zum Essen zwingen, wenn es sich kategorisch weigert zu essen. Es liegt in Ihrem Interesse, Ihren Appetit zu wecken und nicht einen weiteren Löffel Brei zu erzwingen.

Du kannst das Baby zu Tisch rufen, wenn es selbst Lust auf Essen zeigt.

Werfen wir einen Blick auf einige subtile Tricks, um den Appetit eines Vorschulkindes anzuregen:

1. Spaziergänge, Sport und Spiele im Freien helfen, den Appetit zu verbessern.
2. Dekoriere deinen Tisch schön. Schaffen Sie eine Restaurantatmosphäre, die schon allein dazu einlädt, eines der Gerichte zu probieren.
3. Biete deinem Kind ein Stück Apfel an. Schließlich kommt der Appetit bekanntlich mit dem Essen.

Wir beachten das Trinkregime

Versuchen Sie, Ihr Kind während und nach den Mahlzeiten nicht trinken zu lassen. Tatsache ist, dass zusätzliche Flüssigkeit den Magensaft verdünnt und dadurch die Enzymkonzentration verringert, was sich negativ auf die Verdauung der Nahrung auswirkt.

Die restliche Zeit muss das Kindtrinken Sie regelmäßig sauberes Wasser. Die meiste Flüssigkeit verliert das Kind bei langen Spaziergängen an der frischen Luft und bei aktiven Spielen. Vermeiden Sie die Verwendung von süßen Kompotten und gekauften Säften. Es ist besser, Ihre eigenen Fruchtgetränke und Kompotte ohne Zucker zu kochen. Eine weitere tolle Alternative können Kindertees sein, die gesunde Kräuter und Beeren enth alten.

Beispielmenü für Kinder von 1 bis 3 Jahren

Die richtige Ernährung für Kinder in einem Jahr kann schon ganz schön vielfältig sein, daher sollte es beim Kochen keine Schwierigkeiten geben.

1. Frühstück. Milchbrei 100-150 ml. Früchte-, Kompott- oder Kräutertee.
2. Mittagessen. Leichter Gemüsesalat mit Pflanzenöl angemacht. Es ist ratsam, k altgepresstes Olivenöl zu bevorzugen, da es mehr gesättigte Fette enthält. Gemüsesuppe in einer leichten Fleisch- oder Fischbrühe. Fleischauflauf mit Beilage (Grütze, Salzkartoffeln). Es ist ratsam, Nudeln höchstens einmal pro Woche in die Ernährung aufzunehmen.
3. Snack. Hüttenkäse, Joghurt oder Kefir mit Keksen. Sie können Obst hinzufügen, es hängt alles vom Appetit des Kindes ab.
4. Abendessen. Fleischkotelett und Gemüse, gedünstet oder gedünstet. Und Sie können auch gekochten Buchweizen oder andere leicht verdauliche Cerealien bevorzugen. Eine ebenso attraktive Option für das Abendessen ist ein Hüttenkäseauflauf mit einem Löffel Marmelade.

Beispielmenü für Kinder von 3 bis 6 Jahren

Kinder in diesem Alter sind auch sehr aktiv. Der Kaloriengeh alt der Nahrung für ein Kind im Alter von 3-4 Jahren sollte etwa 1700 kcal betragen, im Alter von 5 Jahren etwa 1900-2000 kcal und ab 6 Jahren - ab 2200kcal.

Richtige Ernährung für Kinder, Wochenmenü.

1. Frühstück. Getreidemüsli mit Früchten. Eine Scheibe Brot mit Butter und Tee mit Honig (in Abwesenheit von Allergien). Hüttenkäse-Aufläufe, Milchbrei und Käsekuchen sind ebenfalls ausgezeichnete Optionen zum Frühstück.
2. Mittagessen. Gemüsesalat mit geschmortem Fleisch in Sauerrahm, Fleischbällchen, gekochtem Fleisch oder Zrazy. Mit gekochtem Getreide (Reis, Buchweizen, Bulgur usw.) garnieren. Sie können einem Fleischgericht gekochte Kartoffeln oder Kartoffelpüree hinzufügen. Ein Glas Kompott oder Gelee. Scheibe Weiß- oder Vollkornbrot.
3. Snack. Kefir, Quarkauflauf, Käsekuchen, Brötchen oder Kekse mit Butter.
4. Abendessen. Gemüseauflauf, Kartoffel-Zrazy, Pudding, gefüllte Paprika. Sie können Kompott, Milch oder Tee trinken.

Trotz des vorgestellten Menüs denken Sie daran, dass Sie bei der Zusammenstellung einer Diät in erster Linie von den Vorlieben Ihres Kindes ausgehen sollten. Wenn er Zucchini hasst, sollten Sie ihn nicht dazu zwingen, sie zu essen, da sie viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe enth alten.

Mögliche Probleme

Kinder entwickeln bereits in einem relativ frühen Alter grundlegende Geschmackspräferenzen. Daher wird das übliche Essen bis vor kurzem mit Feindseligkeit wahrgenommen und das Kind weigert sich, dieses oder jenes Gericht zu essen. Keine Notwendigkeit, Kinder zu zwingen, ein ungeliebtes Produkt zu konsumieren. Machen Sie eine kompetente Diät und schließen Sie Gerichte dieser Art aus. Versuchen Sie nach einiger Zeit erneut, dieses Produkt vorzuschlagen.

Wenn das Kind keinen Appetit hat, versuchen Sie den Grund herauszufinden. Vielleicht war die vorherige Mahlzeit sehr befriedigend oder es gab ungeplante Zwischenmahlzeiten, und das Kind hatte noch keinen Hunger.

Und denk dran! Nur Sie selbst können Ihrem Kind ein gutes Beispiel geben.