Wie man Zucchini für die erste Fütterung kocht: Rezepte, Regeln, wie man ein Gemüse auswählt

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:39

Die ersten Produkte, die Kinderärzte empfehlen, mit Beikost zu beginnen, sind Zucchini. Beim Stillen wird empfohlen, sie ab sechs Monaten und bei künstlicher Ernährung ab 4-5 Monaten einzuführen. Wie kocht man Zucchini für die erste Fütterung? In diesem Artikel werden die Regeln für das Kochen von Gemüse, gesunde Rezepte und ihre Vorteile erörtert.

Vorteile von Zucchini für Babys

Gemüse wirkt sich durch folgende Eigenschaften positiv auf den Körper der Kinder aus:

• Wie man Zucchini zum Füttern kocht? Normalerweise wird es Babys in Form von Kartoffelpüree verabreicht, wodurch es von seinem Körper gut wahrgenommen wird. Das Gemüse verbessert den Verdauungsprozess, beugt Verstopfung vor. Die Aufnahme von Zucchini in Beikost schützt das Baby vor Koliken und Blähungen.
• Ausgezeichnetes Verhältnis von Kalium und Natrium. Das erste Element wirkt sich positiv auf das Nerven- und Muskelsystem des Kindes aus. Es sättigt auch die Gehirnzellen mit Sauerstoff und beugt Allergien vor.
• Zucchini ist arm an Ballaststoffen und reich an Wasser. Erstes Essensollte den Magen nicht mit einer großen Menge an Ballaststoffen reizen. Das Wasser im Gemüse spült Giftstoffe aus dem Körper des Kindes.
• Zucchini hat eine zarte Textur.
• Zusammen mit Beikost beginnt eine zusätzliche Menge an Kupfer und Eisen in den Körper des Kindes einzudringen. Dies ist besonders wichtig, da viele Babys in den ersten Lebensmonaten unter physiologischer Anämie leiden.

Die positiven Aspekte der Verwendung von Zucchini enden hier nicht:

1. Einfach zuzubereiten, selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen.
2. Erschwinglicher Preis, besonders im Sommer.
3. Tiefkühlgemüse kann zu jeder Jahreszeit in Ergänzungsfuttermittel eingebracht werden.
4. Mama verbringt nicht viel Zeit mit Kochen.
5. Allergien beim Verzehr von Gemüse sind selten.

Meinung von Ernährungswissenschaftlern

Zucchini verbessert die Darmfunktion, befreit ihn von Giftstoffen und Cholesterin. Gemüse entfernt überschüssiges Wasser und beugt der Entstehung von Fettleibigkeit vor.

Der Kaloriengeh alt von Früchten pro 100 g beträgt 27 kcal.

Zucchini übertrifft Kürbis im Geh alt an Mineralien wie Phosphor, Magnesium, Kalium und Kalzium. Sein Fruchtfleisch enthält zweimal mehr Vitamin C, aber weniger Zucker.

Wenn Ihr Baby übergewichtig ist, gibt es kein besseres Gemüse zum Ernähren.

Beikostregeln

Gemüsepüree erscheint auf dem Speiseplan des Babys näher am 6. Monat, wenn das Baby gestillt wird und wannkünstlich - nach 4.

Wie kocht man Zucchini für die erste Fütterung? Vor dem Kochen von Gemüse müssen Sie die wichtigsten Eingaberegeln beachten:

• Kartoffelpüree sollte glatt sein, ohne Salz und Zucker;
• zum ersten Mal am besten morgens um 11 Uhr oder nachmittags - 14.00 Uhr dem Kind Püree anbieten;
• erst Beikost, dann Stillen oder Säuglingsnahrung;
• zum ersten Mal 1 Teelöffel Püree geben, nach 7 Tagen - auf 50 g erhöhen;
• Mit 7 Monaten sollte das Baby 100 g essen, und im Jahr - 150 g;
• wenn das Baby Zucchini-Püree ablehnt, können Sie in einer Woche ein Gericht anbieten oder anderes Gemüse verwenden, das der Kinderarzt empfehlen kann;
• Geben Sie keine Zucchini, wenn es draußen heiß ist oder das Baby krank ist.

Bei der Einführung des Fötus in die Nahrung ist es notwendig, ein bestimmtes Maß festzulegen. Wenn das Kind einen guten Appetit hat und mehr essen möchte, wird dies nicht empfohlen. Um Verdauungsprobleme zu vermeiden, nehmen Sie die erforderliche Menge Zucchini zu sich.

Bevor Sie mit Beikost beginnen, müssen Sie einen Kinderarzt konsultieren, er wird Ihnen das richtige Schema sagen.

Ernährungstagebuch

Wie man Zucchini für die erste Babynahrung kocht? Vor der Einführung von Beikost sollten Eltern ein Ernährungstagebuch führen. Darin kann die Mutter alle Reaktionen des Babys auf neue Produkte festh alten:

• Blähungen;
• Rötung oder Ausschlag auf der Haut;
• Angst und Launen des Kindes;
• Stuhlverstoß bzwerhöhte Gasbildung.

Wenn Eltern mindestens eines dieser Anzeichen feststellen, ist es notwendig, Beikost abzusetzen und einen Kinderarzt zu konsultieren. Er wird Ihnen sagen, wann Sie mit der Einführung neuer Lebensmittel beginnen können. Dies geschieht in der Regel innerhalb eines Monats. Bei der Einführung neuer Pürees in die Ernährung ist es am besten, Einkomponentengerichte zu wählen, d.h. aus einem Produkt hergestellt. Eine Mischung aus Gemüse macht es schwierig, den genauen "Täter" von Allergien und anderen Symptomen zu identifizieren.

Kontraindikationen

Bevor Sie Zucchini für die erste Fütterung kochen, müssen Sie sicherstellen, dass das Kind keine Hyperkaliämie hat. Bei dieser Krankheit leiden die Nieren, die die Aufgabe, Kalium aus dem Körper zu entfernen, nicht bewältigen können. Außerdem darf Zucchini nicht von Kindern eingenommen werden, die an Nierenversagen verschiedener Genese leiden.

Peeling auf der Haut kann auf eine Nebenreaktion nach dem Verzehr von Zucchini zurückgeführt werden. Die Reaktion gilt als absolut normal und völlig unabhängig von Allergien. Um dies zu verhindern, fügen Sie dem Zucchini-Püree das Wasser, in dem das Gemüse gekocht wurde, oder Muttermilch hinzu.

Auswahl und Zubereitung von Zucchini

Wie kocht man Zucchini für die erste Fütterung? Die zuverlässigste Art der Zubereitung ist Kartoffelpüree aus Gemüse, das auf dem eigenen Grundstück angebaut wird. Sie können zu Hause gedünstet oder gekocht werden.

Wenn das Baby im Sommer geboren wurde, muss es im Winter seine erste Beikost probieren, im Laden können Sie das tunfinden Sie frische Zucchini, aber ihre Qualität ist zweifelhaft. Sie können Nitrate und andere Schadstoffe enth alten.

Möglichkeiten zur Lösung des Problems sind:

1. Frische Zucchini für den Winter einfrieren. Es ist notwendig, frisches grünes junges Gemüse zu kaufen, dessen Länge 20 cm betragen sollte, und das zarte Fruchtfleisch erleichtert das Entfernen der Samen. Bei der Auswahl der Früchte ist darauf zu achten, dass die Oberfläche eben und glänzend, ohne Flecken sein sollte.
2. Pur im Glas. Jedes Produkt in den Verkaufsregalen ist zertifiziert. Es ist wichtig, dass Eltern sich mit der Zusammensetzung vertraut machen. Ideale Option: Zucchini und Kürbis. Es ist ratsam, birnenförmige Zucchini im Püree zu vermeiden. Es ist ein Analogon von Kürbis und aufgrund des Auftretens von Allergien bei Babys für die erste Fütterung völlig ungeeignet.

Fleischeiweiß, Olivenöl, Kräuter passen gut zu Zucchini.

Tiefkühlprodukt

Wie kocht man Zucchini für die erste Fütterung? Zuerst müssen Sie das Gemüse vorbereiten. Junge Früchte sind nicht lange h altbar, da sie eine dünne Schale und viel Wasser haben. Großes Gemüse kann lange gelagert werden, ist aber nicht für die erste Fütterung geeignet. Sie haben im Vergleich zu jungen Zucchini eine gröbere Textur und einen geringen Nährwert. Daher ist es zum Einfrieren ideal, genau solche Früchte zu verwenden. Mach es so:

• Zucchini gründlich gewaschen und dünn gehäutet;
• Entfernen Sie die Spitze und den Stiel, das sind die Stellen, an denenNitrate;
• Sie müssen die Mitte nicht entfernen, Sie müssen nur die Zucchini in Kreise schneiden, die Dicke beträgt nicht mehr als 3 cm, die Früchte können in einer Schicht in einen Gefrierbeutel gelegt werden.

Einige Mütter verwenden hierfür Einwegbecher. In den ersten Tagen der Beikost nehmen sie kleine Behälter und dann etwas mehr. Von oben können sie mit Frischh altefolie oder Folie abgedeckt werden.

Wie man Baby-Zucchini zum Füttern kocht? Warten Sie vor dem Garen nicht, bis das Gemüse vollständig aufgetaut ist. Als Ergebnis kann daraus eine breiartige Konsistenz erh alten werden. Am besten gefrorene Zucchini in Wasser geben und 5-7 Minuten kochen. Sobald es gekocht ist, wird es mit einem Sieb zerkleinert. Sie können die am besten geeignete Option wählen: für ein Paar oder in einem langsamen Kocher. Die Nützlichkeit des resultierenden Gerichts wird darunter nicht leiden.

Wie man Zucchini für die erste Fütterung kocht

Bevor der Prozess gestartet wird, wird der Fötus ordnungsgemäß verarbeitet. Dazu benötigen Sie:

• Zucchini in k altem Wasser abspülen.
• Bei Beikost muss das Obst erneut geschält und gespült werden.
• Produkte, die in einem Geschäft oder Markt gekauft wurden, müssen 2 Stunden in einer Salzlösung eingeweicht werden. Dafür wird die Zucchini halbiert. Dies geschieht, um das mögliche Vorhandensein von Nitraten in den Früchten zu beseitigen.

Wie man Zucchini zum Füttern kocht? Hier sind einige einfache und absolut erschwingliche Rezepte.

In der Pfanne wird die Zucchini wie folgt zubereitet:

1. Wasser zum Kochen von Gemüse wird gefiltert oder zugekauft. Es ist vorgekocht.
2. Das Gemüse wird in Würfel geschnitten und 10 Minuten in kochendem Wasser gekocht.
3. Fertige Zucchini werden in einem Mixer zerkleinert. Längeres Garen als 10 Minuten ist nicht zu empfehlen, damit das Gemüse seine wertvollen Vitamine nicht verliert.

Wie kocht man Zucchini für die erste Fütterung? In einem Slow Cooker wird Gemüse so gekocht:

• Die Frucht wird von Schale und Samen befreit, in Ringe geschnitten.
• In einen Schongarer geben.
• Bevor Sie den Garvorgang starten, müssen Sie die „Eintopf“- oder „Dampf“-Taste drücken. Zeit - 10 Minuten.
• Zerkleinern Sie die Früchte auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept angegeben oder auf eine andere bequemere Weise.

Wie kocht man eine Baby-Zucchini für die erste Fütterung? Das Dämpfen der Früchte geht wie folgt:

1. Gieße Wasser gleich 1/4 des Volumens des Behälters in die Pfanne. Stellen Sie ein Sieb oder eine Seiher darauf.
2. Die vorbereiteten Zucchinischeiben in das vorbereitete Gefäß geben.
3. Zucchini wird Dampf ausgesetzt, wenn das Wasser kocht. Um den Vorgang zu beschleunigen, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.

Das Salzen des Gerichts wird nicht empfohlen, es wird dem Baby nicht gut tun. Fertiges Püree kann bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Schlussfolgerung

Zucchini-Püree ist die nützlichste erste Nahrung für ein Baby. Es wird seinen Körper mit nützlichen und nahrhaften Substanzen sättigen, die es dem Kind ermöglichen, sich harmonisch zu entwickeln und zu wachsen.