2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:41
Wenn eine Hochzeit arrangiert wird, sind die Kosten natürlich groß. Um sie wirklich zu reduzieren, können Sie den Gästen anstelle des üblichen Restaurantschmauss gedeckte Buffettische im Garten, Park, Landcafé usw. anbieten. Gleichzeitig werden mehrere Fliegen mit einer Klappe „geschlagen“. Die Feier findet in einer nicht standardmäßigen, entspannten Atmosphäre statt, das Brautpaar und die Eingeladenen fühlen sich freier, was bedeutet, dass die Leute wirklich Spaß haben. Und selbst wenn Sie einen Bankettsaal gemietet haben, geht langweiliges Sitzen nach strengen Vorschriften mit Geschirrwechsel auch an Ihnen vorbei. Sie können tanzen, sich gegenseitig und Gästen Streiche spielen, an Wettbewerben teilnehmen - alles wird ganz natürlich und von Herzen funktionieren. Und um Ihren Hunger und Durst zu stillen, können Sie sich jederzeit mit köstlichen Speisen und Getränken erfrischen.
Servierfunktionen
Um einen Buffettisch für eine Hochzeit zu servieren, braucht man etwas Fantasie und Kreativität. Erstens sollte alles schön, elegant, anmutig sein - passend zur Feier. Gut, dass Tischdecken und Servietten im gleichen Farbschema gest altet sind.und allgemeinen Stil. Zum Beispiel passten sie zum Brautstrauß. Vorhänge mit Bändern und Schleifen, Volants an den Rändern von Tischdecken sollen die festliche Atmosphäre betonen. Sie können den Buffettisch für eine Hochzeit mit kleinen Blumensträußen dekorieren - damit sie die Gäste beim Essen nicht stören. Oder stellen Sie Körbe mit Blumen und Früchten auf. Und wenn es Abend wird, verwenden Sie Laternen im chinesischen Stil oder ein anderes ungewöhnliches Design, zum Beispiel Kerzen in Kappen. Dank ihnen wird Ihr Buffettisch sehr attraktiv. Für eine Hochzeit wäre es gut, eine symbolische Dekoration zu wählen, indem Sie Taubenfiguren, Imitationen von Eheringen usw. platzieren. Selbstverständlich sollten Sie sich um das Geschirr zur Selbstbedienung kümmern. Einwegteller, Tassen und andere Utensilien, Servietten, Aschenbecher - all das sollte reichen.
Der Buffettisch für die Hochzeit sollte nicht sehr breit, aber lang sein. Um die zubereiteten Gerichte in 1-2 Reihen anzuordnen, konnten sich die Leute nicht in der Schlange drängen. Jagen Sie nicht nach einer großen Vielf alt - lassen Sie es 5-8 Arten sein, aber in einer angemessenen Menge. Bieten Sie den Gästen Schnittkäse, Fleisch- und Wurstwaren, verschiedene Salate, Fisch, Gemüse, Obst und Süßigkeiten. Wenn Sie den Buffettisch für eine Hochzeit decken, können Sie zu Hause Zubereitungen aus Säften, Kompotten und gekauften Getränken verwenden - Mineralwasser ohne Gas oder Limonade. Reservieren Sie für Alkohol 2-3 Flaschen Champagner pro zehn Urlaubsteilnehmer, 3 Flaschen für gewöhnlichen Tafelwein und die gleiche Anzahl stärkerer Getränke. Am liebsten für den ersten ToastStellen Sie die Gläser auf den Buffettisch. Für eine Hochzeit (Foto - im Artikel) wäre es schön, sie mit Hochzeitssymbolen (Blumen, Herzen, Schleifen an den Beinen usw.) zu dekorieren. Aber wenn die Gäste nach der ersten Sättigung des Hungers ein wenig von den Tischen verstreut sind, ist es besser, das Glas zu entfernen.
Gäste servieren
Lassen Sie uns das Menü genauer besprechen. Über verschiedene Arten von Schnitten wurden Salate bereits erwähnt. Stellen Sie sicher, dass Sie Häppchen und andere kleine Sandwiches zubereiten - mit Kaviar, Hackfleisch, Fleisch- oder Fischpastete und mit Gemüse und Pulver dekorieren. Nalistniki mit verschiedenen Füllungen - Hüttenkäse, Obst und Beeren, Sahne - eignet sich genauso gut. Sie können sowohl k alt als auch warm serviert werden. Geschälte Garnelen, Krabbenstäbchen, Oliven und Oliven sind praktisch.
Fleischbrötchen und Körbchen sind auch sehr gut geeignet. Liebhaber traditioneller Speisen werden sich über Koteletts oder Zrazy freuen, zum Beispiel mit Pflaumen. Eine ausgezeichnete würzige Vorspeise sind mit Käse und Knoblauch gefüllte Tomaten oder mit geschmorten Karotten und Knoblauch gefüllte Gogoshary. Für Süßigkeiten sollten Sie verschiedene Sorten von Süßigkeiten, 3-4 Arten von Keksen, 2-3 - Kuchen verwenden. Die Hochzeitstorte sollte am Rande stehen – am Ende der Feier kommt sie an die Reihe. Aber es ist wichtig, dass Gäste auch ohne etwas haben, um das traditionelle „Bittere!“zu versüßen.
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