2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-17 20:41
Gurken und Marmeladen werden von vielen für den Winter geerntet. Damit sie lange stehen bleiben, ist es natürlich notwendig, den Behälter richtig vorzubereiten. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man Gläser für Rohlinge sterilisiert.
Das ist eine ganz einfache Sache. Sie müssen nur alle Schritte sorgfältig und so sorgfältig wie möglich befolgen. Es gibt mehrere einfache Möglichkeiten, um die Zerstörung von Mikroben auf Glaswaren zu erreichen. Also, wie kann man Gläser ohne zusätzliche Ausrüstung schnell und effizient sterilisieren? Meistens üben Hausfrauen den zuverlässigsten und einfachsten Weg - auf einem Gasherd. Zunächst müssen die Gläser natürlich gründlich mit Wasser ausgespült werden. Sie können auch Soda vorab hinzufügen und den Behälter einige Minuten einweichen.
Als nächstes nimm einen großen Topf und fülle ihn zu etwa einem Drittel mit Wasser. Sie können ein spezielles Gitter auf den Boden legen. Dann werden saubere Gläser mit dem Hals nach unten in die Pfanne gestellt. Sch alten Sie danach das Gas ein und kochen Sie Wasser für 10 - 15Mindest. Der Rost wird benötigt, damit die Gläser beim Kochen nicht aneinander stoßen und zerbrechen. Es ist ratsam, Gemüse oder Obst sofort nachdarin zu wälzen.
trocken. Neben den Gläsern selbst sollten auch die Deckel sterilisiert werden. Dazu etwas Wasser in einen Metallbecher (am besten emailliert) gießen, Deckel aufsetzen und 2-3 Minuten kochen lassen. Länger darf es nicht sein, denn durch Überhitzung kann sich der Dichtgummiring verformen.
Gläser im Backofen sterilisieren
Das ist auch kein allzu komplizierter Weg, den viele Hausfrauen kennen. Für den Fall, dass Sie einen Ofen mit Thermostat haben, ist dies sicherlich das bequemste für Sie. Tatsache ist, dass Sie mit einer solchen Ausrüstung mehrere Dosen gleichzeitig sterilisieren können. Der Ofen sollte auf 100 Grad aufgeheizt werden. Bei höheren Temperaturen können Glasbehälter bersten. Als nächstes werden die Bänke auf den Rost gelegt. Wenn sie nass sind, legen Sie sie auf den Kopf. Auf diese Weise verdunstet das Wasser. Trockenes Geschirr kann mit dem Hals nach unten platziert werden. Die Gläser sollten etwa 15-20 Minuten im Ofen sein. Während dieser Zeit werden alle unerwünschten Mikroorganismen abgetötet. Am besten lassen Sie die Gläser nach dem Absch alten im Ofen abkühlen.
Einmachgläser in der Mikrowelle sterilisieren
Diese Methode ist auch sehr praktisch und wird oft von Hausfrauen praktiziert. Der Nachteil kann sein, dass nicht alle Behälter in die Mikrowelle passen. Bei Bedarf können jedoch auch Drei- und Zwei-Liter-Gläser verwendet werdenlegen Sie sie auf die Seite, nachdem Sie zuerst etwas Wasser hineingegossen haben. Erwärmen Sie das Geschirr etwa 2-3 Minuten lang, nachdem Sie Wasser aufgekocht haben, dessen Füllstand etwa 1 cm betragen sollte.
Wie man Gläser mit einem Topf mit speziellem Deckel sterilisiert
Derzeit ist ein spezieller Deckel für Töpfe im Geschäft erhältlich, der zum Sterilisieren von Glasbehältern entwickelt wurde. Verkauft mit Löchern unterschiedlicher Durchmesser. Es ist sehr einfach, solche Geräte zu verwenden. Sie müssen nur Wasser in die Pfanne gießen, den Deckel schließen und das Glas auf das Loch stellen. Die Sterilisation wird für etwa 15 Minuten durchgeführt. Dann wird das Glas wie gewohnt entfernt und zum Trocknen auf ein Handtuch gestellt.
Nun weißt du also, wie man Gläser für Gurken und Marmelade richtig sterilisiert. Mit einer der oben beschriebenen Methoden versichern Sie sich gegen Probleme wie trübe Sole oder spontanes Öffnen der Deckel während der Lagerung.
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